舌尖上的记忆

王金娣

文题亮相

[文题亮相]

舌尖是有记忆的。幼儿园时期的记忆可能已经模糊，但门口大爷新鲜出炉的烤地瓜，那份香甜绵软却让你至今念念不忘;中学课文里关于孔乙己的情节已经没法说清，但茴香豆和温酒的滋味却让我们至今魂牵梦萦;旅行中一座城市给你的印象不佳，可一想起那里的烧烤就会忘记所有不快……

人是健忘的动物，但舌尖会在某个瞬间唤醒你某段曾经和爱有关的记忆。

请以“舌尖上的记忆”为话题，自拟题目，写一篇文章。文体不限，字数不少于600字。

文题解析

[文题解析]

吃，是生活中非常重要的一部分。学生可以回忆自己曾经品尝过的美食，或者描写自己曾经亲手做的美味。但是要注意，“舌尖上的记忆”这个主题并非写“吃”这么简单，其旨在通过“吃”，让学生体验饮食文化的美好，感受传统节日的底蕴，品味人类情感的芬芳。也就是说，将舌尖上的感受与美好情感结合，作文才能达到切中命题的意图。

构思时可从以下几个方面入手：

一是围绕地方特色美食，呈现地域文化特点。中国的饮食文化丰富多彩，博大精深，每个地区都有自己独具特色的风味美食和饮食习惯，如北京的烤鸭、新疆的烤羊肉串、山西的刀削面、天津的狗不理包子……这些富有地方特色的美味，都带有浓郁的乡土气息，触动着家乡人民的神经和味蕾。你的家乡有哪些令人垂涎流连的特色美食呢？街头巷尾有哪些让你念念不忘的早点夜宵？不妨将写作的触角伸向与众不同的家乡美食，为读者呈现充满诱惑的舌尖上的家乡。

二是紧抓关键词“记忆”，搜寻关于美食的经历。鲁迅先生在《社戏》一文中写到“我”和一群水乡的少年看社戏归来，途中偷豆煮豆吃，结尾时感叹：“真的，一直到现在，我实在再没有吃到那夜似的好豆，——也不再看到那夜似的好戏了。”其实，“我”所怀念的是那段无拘无束、充满快乐的美好时光。你是否也有这样充满温情的记忆，直至多年之后，仍会萦绕于脑海？是奶奶亲自为你炸好的油条？是爷爷给你做的烤红薯？还是和小伙伴们偷来的葡萄、梨子……因为亲情，因为乡情，因为童心，这些食物就有了特别的情愫。将舌尖记忆与美好情感结合起来，让爱的温暖在舌尖流淌，就能让人感动，令人回味。

三是打磨精致语言，让细节画面更精彩。确定了写作方向，选好了写作素材，也有了足够的情感作支撑，之后便应当考虑语言表达的问题了。行文过程中，不能仅仅停留在叙述的层面，应当恰當运用各种描写手法，并且力求将多种描写手法巧妙融合。同时，修辞手法的运用也要注意方法，力求新颖。

[Z] [范文一]

月下知了香

◎吕 行

热闹的烧烤摊前，香味在鼻尖萦绕，我望着眼前的一串串烤知了入了迷。随手拿起一串放入嘴中，“嘎吱”“嘎吱”的脆香在我的脑海里勾起了一段难以忘却的记忆。

月亮已从云雾中露出了朦胧的身影，西边的天空还燃烧着一团暗红的火焰。“逮知了喽！”幼小的我拿着手电，迈着小步子向村西头那一片杨树林跑去，后面跟着的是托着盒子行走缓慢的奶奶。

高大粗壮的杨树挺立着，一阵阵凉风吹来，“沙沙”的声音总是异常动听，一只只飞虫在我面前撞来撞去，在月光下四周显得神秘无比。打开手电，光束照在杨树粗糙的树干上，我开始仔细地寻找着脱壳的知了。在光的帮助下，我很快发现了一只全身雪白的小精灵正从一个棕色半透明的盔甲中钻出，在灯光下更能映衬出它的美丽。

我轻轻地捏住它透明的翅膀，知了不停晃动着身子，想要挣脱，却被我收入盒中。在一番寻找后，盒子里便爬满了雪白的小精灵，而我也得到了一大把棕色的盔甲。它们将与其他盔甲一样爬满卧室的整个窗帘。

到家后，奶奶将这些脱了壳的知了放在火炉边烤，雪白的知了瞬间被火光映得火红，“吱吱”作响，香味瞬间扑满鼻腔，知了被烤成了诱人的焦黄色，在月光照射下，这焦黄色更加富有光泽。我早已垂涎三尺，撕开一包方便面调味料，洒在烤知了上，晃动着手里的碗，让知了均匀沾上调料。

片刻之后，我迫不及待地抓起知了送进嘴里，“嘎吱”酥脆感与方便面调料的咸香味混合在一起，流连在齿间，回味在心头。一碗烤知了很快吃完了，我舔着唇边粘着的调料末，望着满窗帘的知了壳，心中全是成就与满足。

烧烤摊五颜六色的灯光照在脸上，十分刺眼，唯独那月光无比柔和，我仿佛又回到了那个村庄……

（河南沁阳市第二中学）

点评

作文通过细腻的描写将事件完美呈现，尤其是环境描写和对当年烤知了情节的描写美感十足，让读者不由沉浸其中，垂涎三尺。同时，作文选材也较为特别，能够带给人新鲜感。

[Z] [范文二]

冬夜里的鹌鹑蛋

◎凌子卿

小学门口的街道上，快放学时总会聚集许多卖小吃的摊贩。每次经不住诱惑，我都会用零花钱换个好吃的开胃菜。那时的我一边满足地吃着热腾腾的小吃，一边在路旁乖乖地等着老爸来接我。

最常出现在我手中的，是一串鹌鹑蛋，两块钱，也不贵。我喜欢站在卖蛋老奶奶的车旁，看着她娴熟地把四个蛋一个一个地打进用生铁铸成的烧烤模具中，再插上一根木棍儿，把它们串起来。不一会儿，鹌鹑蛋就变成了金黄金黄的，让一旁望眼欲穿的我食欲大振。奶奶把它拿起来，往上面挤点儿番茄酱，抹均匀，然后笑眯眯地递给我，我连忙接过去就是一口，连道谢都忘了！

小学生涯中，这样的场景几乎每天都在上演。

又是平常不过的一天，放学后，我值日，冬日的夜晚来的总是有点早，当我打扫完教室走出校门时，天已经完全黑了。环顾四周，没有我熟悉的老爸摩托车前灯温暖的光，只有四周打烊商铺门口招牌上瘆人的白光，在冬日的夜晚更显得冷意森然。顿时，我感到一股无声的恐惧自心底油然而生，不禁打了一个冷颤，十分的无助——唉，老爸居然还没来！

突然，我看见前方准备收拾东西离开的卖鹌鹑蛋的老奶奶，就急忙跑过去，寻求帮助。奶奶一看见我，停下手中的活儿，笑眯眯地问：“闺女，怎么出来这么晚，要吃鹌鹑蛋吗？”我不好意思地点点头，松了一口气，然后从口袋里面摸出了两块钱。

又是那一套娴熟的手法，一串金灿灿的鹌鹑蛋递到了我的手中。我咬了一口，热腾腾的，瞬间暖了我的身体。奶奶又开始收拾东西了。我看着她把铁铸的模具擦了一遍又一遍，在剩下的冷水中把抹布洗了又洗。在微弱的灯光下我看见奶奶的手已经冻得通红，她几乎把所有能擦的东西都擦了一遍。

终于，路口处闪过了一束强烈而熟悉的橙光，是爸爸！我手中拿着竹签欢快地跳上老爸的摩托车。就在离开时，我不经意地回头一瞥，发现老奶奶也“恰巧”离开了。那一刻，我顿时明白了，奶奶擦洗模具其实是一种无声的陪伴。

顿时，我的心暖了。“穿好衣服啊！冷不冷？”老爸的声音被耳边的风刮散了，微弱得几乎听不清。“不冷——”我大声回答，生怕老爸听不见：“有鹌鹑蛋暖着呢……”

（河南沁阳市覃怀中学）

点评

冬日里的鹌鹑蛋满足了“我”对于美味的奢望，成为寒风中的一份期待。然而当关于老奶奶的一个小小细节被“我”捕捉，是那样强烈地触动了“我”心底那根名为感动的神经。至此，作文的主题便不再停留在对舌尖上美味的回味了，而是写出了被关怀的感动，传递了人间一份美好的情感。