突尼斯软籽石榴无公害丰产栽培技术

景春华

突尼斯软籽石榴是石榴的一个品种，1986年从突尼斯引入我国，种植在河南荥阳河阴石榴基地，经过十几年的精心培养，改良优选，适应于我国红、白土地生长，目前是我国石榴最优品种之一。它的外形圆润饱满，果皮薄，光洁明亮，颜色有黄有红，单果质量可达400克。其籽颗粒饱满、紧密，果汁丰盈，籽粒最外层的膜很薄，轻轻一咬就可以咬破，软甜爽口。石榴籽又小又软，易嚼碎，嚼一嚼就可以直接吞食，可食率为61.9%，肉汁率92.6%，糖含量15.8%，酸含量0.29%，维生素C含量 18.7毫克/千克，此外，还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等，有健胃消食化积之功效，特别适合老年人和小孩食用。现将其无公害丰产栽培技术介绍如下。

1 建园

突尼斯软籽石榴在绝对最低气温大于-17℃的地区均可生长。秋季落叶后至春季萌芽前，选用生长健壮、无病虫害的嫁接苗在泥水里浸泡一下，以2.5米×2米或2米×3米的密度，采用“品”字形配置栽植。栽植前，先行整地和施肥，一般有反坡梯田、鱼鳞坑（适于坡地）、大坑、条沟状（适于平地）等形式，每株施优质农家肥不低于50～75千克。

2 土肥水管理

在有灌溉条件的地方，可实行地表滴灌;在无灌溉条件的地方，可推行旱地穴贮肥水技术。定植当年可实行果园生草，以草肥田，保持水土，既有利于早结果，又有利于长期稳产，改善品质。幼园管理以扩穴和追肥为主，扩穴时施入有机肥;追肥应少量多次，6月以前以氮肥为主，以后氮、磷、钾配合施用，8月以后限水控氮，促进组织成熟。突尼斯软籽石榴耐旱性较强，但在旺盛生长期的夏天要保持土壤湿润，不可过干过湿。花期和坐果期（图1、图2）适当少浇水，水大易造成落果。

3 整形修剪

突尼斯软籽石榴隐芽的萌发力强，极耐修剪，但树形易乱。定植后第一年，枝叶全部保留，养树养根，促进生长。第二年选定树形留好骨干枝，整修成單干圆头状树冠，上部枝条尽量保留，修成自然张开形，对病枝、枯枝、徒长枝、密枝及根部的萌蘖枝要尽快剪除，以利通风透光。初果树要注意培养侧枝和结果枝组，以轻剪、疏枝为主，春梢上的顶生花芽坐果率较高，因此，春梢不要进行短截修剪。直立枝去除、扭梢或拿枝，留下水平斜生枝。去除强枝，留下中庸枝，使树势中庸而达到开好花、结好果的目的。对于盛果期树要保持树冠的原有结构，为维持树体长势可以轮换更新复壮枝组，维持树势中庸健壮，外围上部过多的旺枝要促其生长缓和，过多的侧枝要缩剪或疏除，近于直立的骨干枝要注意拉枝处理，加大生长角度。修剪时造成的伤口，要及时涂抹凡士林，防止干裂和产生病菌（图3）。

4 病虫害防治

突尼斯软籽石榴常见病害是干腐病，危害新梢，危及花果，引起烂果，可喷洒赤霉素防治病害侵染，杜绝传染源，也可喷50%（质量分数，后同）甲基托布津或40%多菌灵600～800倍液等高效广谱杀菌剂，或结合冬剪，剪除受害枝条，清除果园内的杂草和枯枝落叶集中烧毁，再对全园喷洒3～5波美度石硫合剂或40%福美胂400～600倍液，

突尼斯软籽石榴常见虫害是石榴茎窗蛾、桃蛀螟等，可喷洒苏云金杆菌和多角体病毒防治虫害，保护利用病虫害天敌如各类寄生蜂、寄生蝇、瓢虫、蝇蚜等。也可对园内空地进行深翻，利用日晒、冰冻等消灭越冬害虫。或用草绳在树干基部缠绕数圈，诱集出土幼虫入内化蛹捕杀。化学防治要求选用高效、低毒、低残留的广谱性杀虫剂，在果实着色前进行防治，果实着色后禁止使用各种杀虫剂。（1）石榴茎窗蛾。及时剪除虫梢烧毁，在卵孵化盛期喷布2.5%敌杀死3 000倍液，对2～3年生被害枝内的幼虫进行药杀。（2）桃蛀螟。5月下旬至6月上中旬，用90%敌百虫1 000倍液或50%杀螟松做成药棉球堵塞花萼的萼筒，或用25%灭幼脲悬浮剂2 000～2 500倍液、20%灭扫利乳油2 000倍液，交替喷布这些部位2次，同时结合人工摘除虫果。

5 冻害防治

突尼斯软籽石榴耐低温，可在绝对低温高于-17℃的地区生长，但在北方栽植，如果遭遇极端寒冷天气，也可能遭受冻害，造成果实减产甚至树体死亡。突尼斯软籽石榴树的防冻措施：（1）树干涂白。其作用是消灭树干上的越冬病菌和虫卵，同时还可以防止积雪融化时树体温度剧烈变化而引起树体组织的伤害。涂白液的配制方法：用水15千克、生石灰5千克、面粉150克、食盐150克、植物油25克，混合调制成涂白剂涂刷树干。（2）树干基部培土。涂白完成后，就近在空地处取松软土壤培于树干周围，高度40～50厘米，来年春季树体萌芽后再扒开土堆。（3）树体包裹。大冻到来之前，用稻草绳缠绕主干、主枝，防止寒流侵袭，减轻冻害。（4）震落积雪。降雪后及时将枝干上的积雪震落，可减轻冻害。

6 花果管理

突尼斯软籽石榴退化花的形成与秋季树体贮藏营养直接相关，加强秋季保叶工作，以及秋施基肥时加入速效氮肥均可大大提高完全花的比例。遇有旺长树推迟开花结果时，可进行局部开沟断根，控制氮肥施入量，增加磷肥施入量，或喷布0.l%的多效唑溶液，抑制新梢生长，促进花芽形成。突尼斯软籽石榴花器有严重的败育现象，自花授粉坐果率低于1%。花果管理包括以下措施。（1）环剥。花蕾初显时，对结果骨干枝从基部环剥，环剥宽度为枝粗的1/10，然后用塑料薄膜包扎伤口。（2）疏花。现蕾后，在可分辨筒状花时，将大部分钟状花疏除，5月底以后开放的花全部疏除，以减少营养消耗。（3）喷硼。初花期至盛花期喷稀土微肥混合液或0.3%的硼砂液，可提高坐果率5%～15%。（4）授粉。花期直接利用刚开放的钟状花，对筒状花进行人工授粉，可提高坐果率10%左右。（5）疏果。去除晚花果、病虫果、中小果、双果等，可使果实个大、品质好，成熟期一致。

（作者联系电话：18203841904）