大豆荚而不实的原因分析及应对措施

徐开春 乔兵 卞配光 伏广成 孙婷

摘 要：该文结合连云港地区多年大豆栽培经验，从大豆花荚的生长发育进程、大豆结荚不实的影响因素及应对措施3个方面进行阐释，以期为黄淮地区大豆生产抗高温栽培提供参考。

关键词：大豆；荚而不实；原因；应对措施

中图分类号 S565.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）18-0024-02

Cause and Effective Technology of Soybean Pod

Xu Kaichun1et al.

（1Guanyun Soybean Seed Farm，Guanyun222200，China）

Abstract：Combining with the soybean cultivation experiment in Lianyungang area for many years，this paper makes an in-depth decomposition and explanation from three aspects：the growth and development process of soybean flowers and pods，the influencing factors of soybean POD-SETTING and many measures，in order to provide reference and theoretical support for high temperature resistance cultivation in soybean production process in Huanghuai area.

Key words：Soybean；Pods but not solid；Cause；Effective technology

大豆[Glycine max（Linn.）Merr.]，又名黄豆，是一年生草本植物，营养丰富，油脂含量约20%、蛋白质含量约40%，是人类食用油脂和优质蛋白的重要来源。大豆开花结荚期的最适生长温度一般为22～25℃，而连云港地区夏大豆开花结荚时期一般在7—8月，此时正值高温干旱季节。高温天气不仅影响大豆的开花结荚，还会对其生长发育、产量和品质产生不利影响。大豆的最终产量主要由百粒重、单株荚数和每荚粒数3个因素确定，而单株荚数又受总花数、结荚率和掉花率的影响。花荚期是大豆成荚多少的关键时期，对大豆的单产有着重要影响。不论是短暂高温还是长期高温，均会对大豆的生长发育不利，花荚期高温可增加大豆的掉花率，降低结荚率并最终降低单产。因此，本文结合连云港地区多年大豆栽培试验，从大豆花荚的生长发育进程、大豆结荚不实的影响因素及应对措施3个方面进行了深入阐释，以期为黄淮地区大豆生产抗高温栽培提供参考。

1 大豆花荚的生长发育进程

大豆播种后进入生殖生长的重要标志是花芽的分化和花的开放。大豆植株的下部节位通常为营养节，而花芽的产生和开花一般是在较高节位，随后开花范围逐渐向上扩展。大豆的结荚习性又分为无限生长型、亚有限生长型和有限生长型3种。大豆在自花授粉后，胚发育成种子，子房发育成果实，形成荚果。

2 大豆结荚不实的影响因素

2.1 品种选择不当 偏晚熟品种易发生结荚不实现象，因为偏晚熟品种在灌浆时期外界环境气温开始降低，大豆灌浆受低温的影响速度慢、膨果慢，易产生秕荚。

2.2 田间管理不当 播种前未能精耕细作，致使土壤板结，大豆根系难以下扎，易出现弱苗病苗，降低结荚率并引起荚而不实。另外，土壤营养元素比例不协调，缺肥少肥易会引起荚而不实，如土壤中硼元素的缺乏能抑制大豆种子的膨大，诱发荚而不实；氮肥过量、磷肥不足致使大豆植株贪青晚熟，植株徒长，花荚稀少，孔荚率增大；大豆单位面积播种量大，生长后期易田间郁闭，降低通风透光量，降低光合速率，加大豆荚空秕率。

2.3 气候环境因素 大豆花荚期需水量较高，若在花荚期遇高温干旱天气，根系失水，植株萎蔫，呼吸速率加快，而光合速率降低，光合产物减少，易造成大量落花落荚现象。大豆结荚期虽然需水量较高，但不耐涝，此时雨水较多，根系长期浸于水中产生缺氧，影响根系对营养元素的吸收，进而影响有机物质的生成，导致大豆荚而不实。

2.4 病虫草害 病毒病使大豆叶片皱缩，豆荚畸形，降低结实率，大豆食心虫易造成虫眼、瘪荚。田间杂草过多，会与大豆植株争夺养分和生存空间，大豆长势（下转69页）（上接24页）较差，生物量的降低制约了最终的结荚率和籽粒的饱满度。

3 大豆荚而不实的应对措施

3.1 选用优良品种 以中早熟品种为首选，同时兼顾抗旱、耐涝、抗病、优质和高产等特性，可有效减轻大豆荚而不实的现象。这是因为中早熟品种开花早、花期相对集中，外界温度适中，大豆鼓粒速度较快，不易产生秕荚。

3.2 精细栽培 首先，要注重合理轮作，避免重茬种植，不仅能防止土壤中某种元素的过量消耗引起的养分失调，还能减轻重茬带来的土传病害的危害。其次，在播种前要对土壤进行旋耕20～25cm，施足底肥，浇足底墒，及时进行灭茬除草，促进根系发育，为后期植株形态建成奠定基础[1]。再次，根据当地气候条件和品种特性，合理密植，在最大程度增加种植密度的同时兼顾生长后期田间的通风透光，增加结荚数量，促进籽粒膨大，提高单产水平。

3.3 科学施肥 大豆出苗后，及时进行追肥，以氮肥为主，磷、钾肥为辅，并补施微量元素铁、硼、钼等。大豆进入初花期后，为防治大豆缺硼引起荚而不实，每隔10d用0.2%的硼砂喷洒叶面1次。在生育后期切忌单一施用氮肥，否则会影响生殖生长，造成植株疯长，导致花荚因养分供应不足而大量脱落，未脱落的花荚则空秕率加大或者不饱满。对于已经出现生殖生长与营养生长不协调的植株，可喷施花王3号来抑制营养生长，促进养分向生殖生长转移，同时增施磷、钾肥，以增加籽粒饱满度。另外，为提高结荚率，在追肥的同时进行叶面喷肥，可在晴天的下午或无风的阴天用0.2%的磷酸二氢钾对叶片背面进行喷洒。

3.4 防治病虫害 在大豆苗期应注意防治蚜虫，当田间有蚜株率达到20%～25%时，可用激抗菌968或40%氧化乐果乳油800对叶面进行喷施，可有效抑制蚜虫的危害。大豆花荚期病害主要有霜霉病和灰斑病，虫害主要有豆天蛾、大豆食心虫和豆荚螟。霜霉病对大豆叶片和籽粒危害较大，发病时叶片边缘会出现许多黄绿色的小斑点，叶片背面产生灰白色的霉层，在开花结荚阶段会在豆荚表面形成1层灰白色的菌丝，影响籽粒的膨大。霜霉病在7—8月份的雨季易發高发，可用800倍液的甲霜灵或300倍液的乙磷铝药液进行喷雾防治，效果明显[2]。大豆灰斑病不仅危害叶片，还可侵染豆荚，发病初期每hm2可用50%甲基托布津1500g，或50%多菌灵可湿性粉剂1500g兑水1200～1500kg喷雾，每6～8d防治1次，连续2～3次，效果显著。豆天蛾在幼虫1～3周龄时，可用50%敌敌畏、50%辛硫磷、50%马拉硫磷1000倍液喷雾防治，或苏芸金杆菌生物制剂稀释800倍液喷雾防治。大豆食心虫在成虫产卵盛期，可喷施5%敌百虫粉剂30kg/hm2进行防治[3]。卷叶螟在卵孵化盛期，可用80%敌敌畏1000倍液，或50%杀螟松800～1000倍液或90%晶体敌百虫1500倍液喷雾防治，效果显著。

参考文献

[1]田健，李兆男，王凤.大豆优质高产栽培技术要点[J].吉林农业，2015，02：51.

[2]魏林楠.大豆种植技术和病虫害防治技术[J].北京农业，2015，09：31-32.

[3]赵娟.防治大豆食心虫和豆荚螟的适期及经济效益[J].农技服务，2011，28（8）：1169-1170. （责编：张宏民）