浅谈茶园春季管理技术

陈传保

摘 要：春季茶园管理对于全年茶叶增产、提质有着非常重要的作用。该文从早施催芽肥、预防倒春寒、浅耕松土、适时开园、茶树修剪和病虫害防治等方面对茶园春季管理技术进行了阐述，以便为广大茶农提供参考。

关键词：茶园；春季；管理

中图分类号 S571.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）19-0037-02

舒城县现有茶园0.49万hm2在右，主要分布在晓天、山七、高峰、河棚、庐镇、五显、汤池、舒茶和南港等乡镇。茶叶品种以舒茶早、龙进43、福鼎大白茶、安吉白茶、山坡绿和群体品种，新开辟茶园和经过改造老茶园以舒茶早、安吉白茶等品种为主，老茶园主要以群体品种为主，值得一提的是五显镇余畈村引种了面积为3.33hm2的安吉白茶，实现了白茶品种在舒城县种植零的突破。近年来，随着大量青壮年农民进城务工，山区和丘陵区的劳动力减少，对于茶园疏于管理，有的甚至靠天收，导致经济效益不高。本文现将舒城县春季茶叶管理技术介绍如下：

1 早施催芽肥

催芽肥早施主要有以下2个目的：一方面有利于茶芽生长，芽叶粗、壮、齐、多，可以提高茶叶产量；另一方面可以提高品质。舒茶、南港镇等丘陵地区一般在2月中下旬施入，山区乡镇如晓天、河棚镇可以在3月10日之前，有倒春寒的年份除外。施肥时氮、磷、钾肥配合施入，比例为4∶1∶1，也可以用茶园专用肥或复合肥。施肥方法：为了防止肥效挥发损失，开沟施入，边施肥边覆土。

2 预防“倒春寒”

早春天气变化剧烈，时暖时寒，对茶树生长非常不利，因此需密切关注天气预报，采取有力措施进行预防。可采取铺草、熏烟、喷水和遮阳网覆盖等方式，对于已经受冻的茶园，在倒春寒冷过后，采取补救措施，将冻枯枝干剪去，增放速效氮肥和灌好返青水，促进茶芽萌发[2]。生产实践证明，倒春寒对无性系品种舒茶早危害较重，群体品种危害较轻。

3 浅耕松土

结合对茶树追施催芽肥，可以对茶园进行1次浅耕，因为茶园经过冬季的雨雪天下，土温较低，土壤板结，此时通过浅耕，可以疏松土壤，促使土壤温度回升，有利于茶芽萌发；另一方面去除茶园内生杂草，减少杂草与茶树争夺水分和养分。在舒城县地区，一般在春季结束后再进行一次浅耕，深度在10～15cm.部分茶农忽视了采茶前的浅耕。

4 适时开园

茶树具有早发早采、迟采迟发的特征，名优茶生产是提高茶叶经济效益的突破口，根据气温回升的有利条件，适时尽早开采名优茶，充分发挥时间差的作用，上市早，价格高。当茶园具有10%～15%的芽叶符合开采标准时，早采名优茶，提高市场竞争力。采用叶面追肥技术，可以选用茶树芽叶特效营养液，每隔5～7d喷1次，连续喷2～3次，可以促进春茶提早萌发，加速芽叶生长。舒茶、南港等乡镇可在3月15—20开采，晓天、河棚等乡镇在4月初才能开采。

5 及时进行茶树修剪

修剪是春季茶树树冠管理的重要措施之一，一方面可以达到茶叶高产、优质的目的；另一方面可以保护越冬芽，从而促进名优茶早采制、早上市，增加春茶前期产量。

5.1 幼年茶树的定型修剪 定型修剪分3次进行，第1次在茶树苗高25～30cm，有1～2个分枝时，留下侧枝，在离地面15～20cm剪去多余部分；第2次在第1次基础上提高10～15cm，依次進行，从而形成良好的骨架和健壮的骨干枝。

5.2 成年采摘茶园的轻修剪 轻修剪可以保持茶树强壮生长枝，树冠面平齐，促进营养生长，减少开花和结果，一般在3月上旬完成，舒城茶农很少进行这个管理措施，认为修剪后芽头少，影响春茶产量。

5.2.1 大宗茶园 可以剪去一部分上年秋梢和小部分夏梢，宜轻修剪不宜重，一般剪去采摘层5～10cm在右

5.2.2 名优茶园 在春茶前不修剪，一般在春茶后，剪去枯死枝、鸡爪枝，突出枝、病虫枝，一般剪去10cm左右。

5.2.3 冻害后的茶园 一般在春茶前修剪1次，促进重发新梢，培养采摘面，如果冻害较轻，剪口比枯死部分深1～2cm，防止整个枝条枯死，刺激剪口以下的腋芽萌发；果冻害发生严重，可以采用重修剪，以剪去树干枝1/3～1/2为宜。

5.3 衰老茶园的重修剪和台刈

5.3.1 重修剪 对于茶树不是很衰老的茶园，树龄不是很大，利用茶树再生特性，通过重修剪实现更新枝干。一般离地面高度30～40cm修剪，时间掌握在春茶结束后，在5中下旬进行。

5.3.2 台刈 茶树树势十分衰老，芽叶稀少，骨干枝上有地衣苔藓，枝干灰褐，在离地面5～10cm处剪去全部地上部分枝干，可以在5月中旬到7月中旬进行，切口平滑、倾斜，用锋利的弯刀。

6 病虫害防治

虫害主要有茶尺蠖、小绿叶蝉、长白蚧、茶毛虫、黑刺粉虱、叶螨类等，可以用鱼藤酮、印楠素、天王星等生物农药进行防治；病害主要有茶白星病、茶云纹叶枯病和茶饼病等，可在发病初期喷施70%甲基托布津等进行防治。

参考文献

[1]付景华.杨少丽.春季茶园管理技术[J].现代农业科技，2010，6：102-104.

[2]刘玉霞.春季茶园管理技术[J].安徽农学通报.2011.17期：110-112.

[3]张正竹.李叶云.宁井铭，等.茶叶生产技术.新型职业农民培训系列教材.2016.3：20-23.

（责编：张宏民）