问题就出在这个“好”字上

流念珠

世界最大连锁便利店集团7-11的创始人兼CEO铃木敏文，有一次巡店，吃了一份7-11自制的炒饭。吃着吃着，他就皱起了眉头。那家7-11的店长战战兢兢，因为该款炒饭堪称店内的明星产品，销量一直很好，每天能售出一两百份。他以为是当天的炒饭味道不佳，于是想转身去后厨，看看哪个环节出了问题。

没想到，铃木敏文拦住了他说：“你不用去了，这个炒饭一如既往，味道很好。可问题恰恰就出在这个‘好字上。这份炒饭，越是卖得多，越有可能让更多顾客品尝到不尽如人意的味道，也就越有可能砸掉招牌。”他当即下令暂时停售炒饭，并交代店长：一定要等一个月之后再售出，并且，每天最多只供应30份，一份也不能多。

做生意，哪有怕商品卖多了的？铃木敏文真是一个有趣而又令人费解的CEO。但我想，他一定是从顾客的角度悟到了一个道理：很多事浅尝辄止，才能意犹未尽;这次意犹未尽了，下次、下下次才愈想念得紧。而这个经营技巧，必是助推7-11成为日本零售业巨頭的一个重要原因。