如何提高苹果嫁接成活率

李连书 张敏

摘 要： 本文从多个方面分析影响苹果嫁接成活率的因素，并针对影响苹果嫁接成活的因素，提出相应的技术措施，极大提高了苹果嫁接的成活率和保存率。

关键词： 苹果；嫁接；成活率

影响苹果嫁接接成活的因素很多。最关键因素是砧木、接穗的亲合力和砧木、接穗的生活力。其次是苹果嫁接成活必要的保证条件。要针对影响苹果嫁接成活的因素，采取相应的措施，就可以提高嫁接的成活率。

一、选择亲合力强的砧木、接穗组合

嫁接亲合力是苹果嫁接成活率的最基本的条件。苹果嫁接时，尽量选择苹果实生苗作砧木嫁接苹果品种。不要用亲缘关系远的同科不同属的植物和同属不同种的植物作为苹果的砧木，它们均因亲合力差且影响嫁接成活。

二、提高砧穗的生活力

1.接穗处理

剪取品种特征显著，无病虫害，生长健壮的中年苹果树冠外围，发育良好，组织充实和有饱满芽的结果母枝或发育枝作接穗，可随嫁接随采，也可在发芽前15天前将接穗剪回精心贮存，防止失水和发芽，贮藏温度以3～5℃为宜，最高不超过10度，并要保温。为了保证接穗不失水、防止抽干，提高成活率，于嫁接前对接穗进行封蜡处理，方法是将50-60度工业石蜡，加热熔化至105-110攝氏度，将剪成10-15cm长的接穗，一端迅速浸入蜡液中快速蘸蜡，时间两秒钟之内，时间越短越好，然后甩下多余的蜡，再用同样的方法蘸另一头，1000克石蜡可封接穗1600个。封蜡可减少接穗水分蒸发85-95%，延长接穗的旺盛生命力时间，有利成活，蜡封好的接穗如暂时不用，装于衬保湿物的聚乙烯袋内，存于3-5%冷库内。

2.苹果接穗生活力检验

苹果大面积嫁接之前15天，将贮存的接穗下端削一个斜面伤口后，插入含水45%的湿锯末中置于恒温箱内调至25℃观察伤愈组织形成情况。如果10～12天，长出较多愈伤组织，即接穗生命力强；如果长出的愈伤组织很少或不形成愈伤组织，则接接穗生活力弱，不能用来作接穗嫁接。

3.砧木处理

发芽前及时灌水。嫁接数量大时，一部分砧木覆盖地膜促进早荫发早嫁接。另一部分砧木要在发芽前留30cm剪截，延缓发芽期，可延长整个嫁接时期。

三、创造适宜的外部条件满足嫁接愈合需求

1.温度

苹果愈伤组织以20～30C为最适温度，形成快。为了缩短嫁接愈合时间，应等到砧木芽萌动后再嫁接，并且嫁接后覆衣膜。接口套塑膜筒保温等。

2.湿度

湿度对愈伤组织产生影响极大，当接口周围干燥，伤口大量蒸发水分，接穗会被干死，这是嫁接失败的主要原因。

应用塑料薄膜包扎接口，特别是专用塑料嫁接带的应用及蜡封接穗的应用，既能将砧木和接穗捆紧。又能很好地保持湿度，大大提高成活率。

3.光照

光照抑制愈伤组织的产生，在黑暗条件下愈伤组织形成比有光条件下多3-5倍。一般的嫁接方法均能满足黑暗条件，只是大砧劈接，接口需要用黑色薄膜绑扎或在伤口上面衬一层纸后再用薄膜绑扎。

4.选择适宜的嫁接时间

苹果树自早春解冻后，至苹果树发芽后一个月这段时间内，嫁接都能成活，其中以发芽前10天至发芽后5天的站时间内成活率最高，这一段时期为苹果春季嫁接的最适期。

四、选准嫁接的部位

苹果茎（枝）的特点是木质部呈齿轮状，一般有5个棱，茎从外向内有表皮、皮层、韧皮部、形成层、木质及髓部，由于有纤维束的存在，无论是木质部外围或韧皮部内的都不是平滑的，且维管束处形成层少，不适宣用芽片贴芽接，而宜用带木质芽接或枝接，即使枝接，也应注意嫁接部位，选枝干平滑部位作为嫁接切口，避开纤维束处，达到使砧穗形成层处接触面积大的目的，有利于提高成活率。

五、提高嫁接技术

1.嫁接工具的准备

嫁接之前，要准备好工具保持刃口锋利、削口平，操作快，有利于接口形成层密接和减少伤口失水，有利于嫁接成活。

2.选用适宜的嫁接方法

（1）双舌接法。砧木接穗粗细相仿，双方削面均削为单斜马耳形，削面不应短于2.5cm，然后砧穗各在削面先端1/3处切一直切口，长约1cm。接合后，双方舌面彼此咬会，然后对准形成层，向内插紧。如果砧木粗细不一样，要对准一边的形成层密接，无暴露伤口，绑托后显得平直，成活后愈合平整牢固无接痕。

（2）腹接。 腹接是将接穗嫁接在砧木的中部，故称腹接。将接穗和切接一样插于木质中的叫切腹接。腹接可利用上面的活支柱，绑新稍，不用另立支柱。

切腹接，接穗长面平削一刀，长约3cm.深度为稍去木质部，将芽留在一侧，于背面再斜削一刀长度约为正削面的一半，砧木于嫁接处（苗木为基部5-10cm）选平直面先横切一刀，于模切的上方2cm处向下纵切一刀，稍去木质部，使呈月牙形，然后在横切口处向下切一约3cm的真切口，深度为稍切木质部，如砧木不是直切口而是上浅下深的斜切口，则接穗的正削面也稍斜，即上厚下薄，砧木上月牙口可小，可无： 接穗也可以为1～2芽，对齐一侧活皮和形成层。用塑料带严密包扎，只留芽尖。春季进行切腹接可利用蜡封接穗，也可先剪砧再用剪切剪切口，提高工效。

（3）切接。先将砧木剪断，用刀在砧木上削一小斜面（避开纤维束）再从斜面处向下垂直切一切口，宽度与接穗直经相等，长度5cm，将接穗的下部正面切一刀长5cm，深达髓心，削面要平。在背面削一马蹄形小切面，长1-2cm。接穗留2-3个芽，接穗削好后，把大稍面向里，插人砧木伤口，使砧木与接穗形成层对齐。然后用里塑料条绑包严。

切接也适用于小砧木，及砧木不离皮时用，也可用于单芽切接，并适应秋季进行绿枝单芽切接，单芽切接时，用塑料条将接穗连接芽一起全包扎，当接穗发芽时，再将芽眼处塑料膜挑开，让芽露出来生长。

（4） 带木质部芽接，在接芽上方1.5cm处入刀，当刀刃略进木质部后，便向前直推，长达3cm时将刀退出，再于接芽下方1cm处斜削下去，以切断芽片为度，然后将芽片取下待接，将砧苗离地5cm处，选一光滑面，切一个与芽片大小，形状相似的接口，将削好的芽片插入接口。插芽片时，一定要使芽片和砧木上的形成层相互吻合好，如果切面的大小不相等时，也要保证二者一边上的形成层相互吻合好。如果切面的大小不相等时，也要保证二者一边上的形成层相互吻合好。再用型料条将插好的芽片绑紧封严，只让芽子露出，最后剪去接芽以上的砧苗即成，

（5）劈接。 是一種古老的嫁接方法，也是生产上应用较多的一种枝接方法，主要用于大砧及萌芽前砧木不离皮时的提早嫁接，优点是成活后生长旺，缺点是操作复杂、成活率低，目前应用较少，目前主要用于高接换头。

（6）插皮接。是生产上常用的一种嫁接方法，嫁接时，砧木需离皮，特点是技术简便，成活率高，缺点是萌芽后生长不旺，易遭风折。目前应用较少。

提高嫁接成活技术的关键： 刀具锋利。操作热练，削口平滑，接口平顺，砧穗形成层，活皮层对齐，贴合。满足愈合组织生长条件，一是在春季日平均温度升至11℃以上时嫁接，二是保证接口及接穗在接后2-3周的愈合期间不失水。三是愈合组织的生成区避光。用不透明绑扎物绑扎。四是接口与接穗需要潮润而透气的环境。

六、加强苹果嫁接后的管理

三分嫁接七分管理，苹果树嫁接后管理的好坏，不但能直接影响嫁接成活率，同时也影响嫁接树的生长发育。因此搞好苹果树的接后管理，是项非常重要的工作。苹果嫁接后应进行的管理工作有：

1.抹除萌孽

及时抹除砧桩上的一切萌孽。从嫁接后一周开始抹芽，每隔5--6天抹一次，连续抹芽4-5次。

2.及时解除绑扎物

嫁接成活后，新稍要及时松绑，防止勒伤，在兩季到来之前，要解除接口处的全部绑扎物。

3.立柱防风

结合松绑。及时立支柱引绑新稍，防止新梢在生长过程中被大风吹折。

4.适时摘心

为了使嫁接树多分支，早成型和保证树体矮小紧凑、抗风及早期丰产。在嫁接当年要摘心2-3次。

5.病虫防治

当接芽萌发后，要经常检查有无病虫害，一旦发生，应及早防治。

6.土、肥、水管理

除施足基肥外，生长前期6月中旬及7月下旬要追两次肥，并于6月底喷1-2次叶面生长剂，促进叶子发育。如遇天旱及时浇水，要中耕除草多次，防治杂草。

参考文献：

[1]高新一，果树、林本嫁接成活率的提高与嫁接方法的选择，《科学种养》2013年05期.

[2]梁玉花，番茄嫁接技术，山西农业（致富科技）2009年21期.