李平
秋白菜是我国北方地区栽培面积最大、产量最高、品质最好的当家蔬菜之一。
1.选种 播种
选用适合本土地种植、病虫害少、品质好、嫩绿、产量高的抗病、高产、耐贮藏的品种。在播种前,进行风选,使种子纯度和净度达到95%以上。
种好白菜要做好适量播种。白菜易发芽,无论是种深些、浅些,还是土干些、湿些,关系都不太大。但由于种子太小,单棵白菜的力量是有限的,所以播种时种子的量一定要足,种子多了,苗宜出齐,三四天工夫,小苗就齐刷刷地长出来了。播后要经常进行田间检查,确保穴穴全株,苗全苗壮。
2.田间管理
2.1施肥。在大白菜莲座期,要及时进行追肥,每公顷追尿素225kg;每隔7~10天喷洒一次0.5%浓度的磷酸二氢钾,共喷2-3次。
2.2及早间苗、定苗。共进行3次,当幼苗长成十字形时进行第1次间苗,5片叶时第2次间苗,6-7片叶时定苗。间苗与定苗原则是:去小留大,去歪留正、去杂留纯、去劣留優、去弱留强。若发现缺苗,要及时补栽。
2.3灌水。在秋白菜的整个生育期灌4次水,每次间苗和定苗后,要浇一次水,可预防病毒病;发棵后要浇一次大水,有利于根系发育;第3次莲座水,以见干见湿为主,以防根腐病,有利蹲苗,防止徒长;第4次包心水,在包心前灌1次透水。收获前7~10天停止灌水。
3.病虫害防治
3.1霜霉病
3.1.1霜霉病为真菌性病害,从苗期到结球期均容易发病。苗期发病,子叶或嫩茎变黄枯死,真叶发病多始于下部叶背,初生水渍状淡黄色周缘不明显的斑,较长时间后病部长出白霜。在大白菜莲座期至包心期最易感病,初生水渍状淡黄色边缘不明显的斑,持续较长时间后,病部在湿度大或有露水时长出白霉或形成多角形病斑。发生严重时,病斑连片,病叶枯死。
3.1.2防治方法
(1)播种时做好种子处理。用种子重量0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂,或0.3%福美双药剂拌种。合理灌溉,合理施肥,增施磷、钾肥。
(2)药剂防治。用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液,或25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液喷雾,7 d喷1次,连喷3次。
3.2病毒病
3.2.1病毒病为病毒性病害,以蚜虫带毒传播。苗期心叶叶脉失绿,然后产生浓淡不均的绿色斑驳或花叶;成株期叶片严重皱缩,质硬而脆,常生许多褐色小斑点,叶背主脉上生褐色稍凹陷的坏死条状斑,植株明显矮化。
3.2.2防治方法
避免与十字花科作物连作。五是加强肥水管理。六是抓好防治工作,及早治蚜。苗期做好蚜虫防治,可用50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000~3 000倍液,或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷施。发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液,或1.5%植病灵乳剂1000倍液,隔7~10 d喷1次,连喷2~3次。
4.细菌性角斑病
4.1细菌性角斑病主要发生在苗期、莲座期及包心初期。发病初期叶背出现水渍状稍凹陷的斑点,扩大后呈不规则形膜质角斑,湿度大时叶背病斑上出现菌脓,叶面病斑呈灰褐色油浸状,干燥时,病部易干,质脆,开裂,常与黑腐病复合侵染,加重腐烂、穿孔。由于细菌性角斑病不危害叶脉,因此病叶常残留叶脉,很像害虫危害状。前期病叶呈铁锈色,或褐色干枯,后期受害外叶干枯脱落。
4.2防治方法:发病初期喷洒72%农用链霉素可溶性粉剂3 000倍液,或新植霉素4 000倍液,或14%络氨铜水剂400倍液(大白菜对铜敏感切不可提高用药浓度),每隔7~10 d喷1次,连续防治2~3次。
5.根肿病
5.1白菜幼苗和成株期均可受害。病株叶色变淡,凋萎下垂,在晴天中午前后尤其明显。病株根部肿大呈瘤状,发病后期,病部易被软腐细菌侵染,造成组织腐烂,散发臭气,致使整株死亡。
5.2防治方法:可用40%五氯硝基苯粉剂500倍悬浮液400~500 g/株灌根。
6.菜青虫
6.1 1~2龄幼虫啃食叶肉,3龄以上可将叶片咬成空洞和缺刻,严重时仅存叶柄和叶脉。幼虫排出大量粪便,污染叶和菜心,其伤口易导致软腐病。
6.2防治方法:用细菌性杀虫剂Bt乳油或青虫菌液剂500~800倍液喷雾,或50%辛硫磷乳油1 000倍液,或绿亨稳净2 000~2 500倍液均匀喷雾。
(作者单位:154002黑龙江省佳木斯市种子管理处)