九阜山自然保护区野生荨麻科植物资源调查与利用

郭尚圣

(福建省尤溪县林业局中仙林业站，福建尤溪365109)

荨麻科(Polygonaceae)植物的不少种类在抗风湿、活血、化瘀、消炎、抗蛇毒以及抗菌等方面具有显著的药效，是我国重要的中草药来源之一科。同时，该科植物在纤维利用、畜禽饲料、园林、特色食品等方面也有较大的开发潜力[1-13]。为此，开展福建省尤溪九阜山自然保护区的野生荨麻科植物资源调查，为进一步研究、保护与利用该区的野生荨麻科植物资源提供基础资料。

1 自然概况

九阜山省级自然保护区处于福建省尤溪县新阳镇、西城镇和坂面镇三个镇交界的位置，位于福建省尤溪县城关镇西南方向，距县城13 km，地理坐标在26°03′37″～26°06′57″N，118°01′58″～118°07′16″E之间，系森林生态系统自然保护区。地势总体南高北低，属侵蚀中低山地貌。最高峰尖峰顶，处于保护区南缘中部地段，海拔1222.4m。保护区占地面积2372.3hm2。土壤主要有黄红壤、黄壤、红壤和粗骨性红壤几种类型，以粗骨性红壤、黄红壤为主。气候为中亚热带季风性气候，年均温18.9℃，年降水量1130～2324mm，气候条件较好，适宜多种植物的生长[14-16]。

2 调查方法

根据保护区不同的植被类型、海拔高度和方位以及荨麻科植物喜阴湿的环境等特点，选择保护区的朱源里自然村经过凤山寺和莲花池到尖峰顶、蒋坑村到坑底林、京口村到天宝庙、溪底到后山坪和聚龙潭的景区游步道、新阳镇下村林场到青坑、双里村到九阜山等线路进行调查[14-16]。调查时，记录该科植物的利用价值、生态环境、海拔高度和生活型等，并适当采集标本对照《中国植物志》(第二十三卷第二分册)与《福建植物志》(第一卷)进行种类鉴定[17-18]。同时辅以当地林农、药农与保护区有关人员访问和查阅已有文献资料相结合的方式进行调查[19]，在此基础上进行资料汇总与分析。

3 结果与分析

3.1 种类与属的分布

该区野生荨麻科植物共有冷水花属、赤车属、藤麻属、楼梯草属、苎麻属、紫麻属、糯米团属和雾水葛属8个属19种(表1，包括种下分级，下同)，占全世界荨麻科植物47属1300种的17.0%、1.5%，占我国荨麻科植物25属341种的32.0%、5.6%，占福建省荨麻科植物15属36种的53.3%、52.8%[17-18,20]，其中苎麻属有5个种，冷水花属有4个种，赤车属和楼梯草属均有3种，藤麻属、紫麻属、糯米团属和雾水葛属均为单种属。

表1 九阜山自然保护区野生荨麻科植物资源概况

3.2 生活型、生态环境

该区该科植物生活型有亚灌木或多年生草本(1种)、小乔木或灌木(1种)、灌木或亚灌木(1种)、一年生草本(3种)、亚灌木(4种)和多年生草本(9种)6种类型，以多年生草本类型的占多数。生态环境主要有林下阴湿处、疏林、石上、林边、溪边、路旁、草地、沟边、山坡、山谷、石边、荒地、湿地、灌丛、林下或附生树上，是该区林下、阴湿处、荒地或林边重要的草本组成成分。

3.3 野生资源数量与分布

根据在各调查线路中该科植物累计出现的次数多少分为偶见种(累计出现次数少于10次)、少见种(累计出现次数在10～15次)、中等种(累计出现次数在16～25次)和常见种(累计出现次数在26次以上)4种类型。其中偶见种有小叶赤车、青叶楼梯草、三角叶冷水花3种，少见种有透茎冷水花、毛赤车、藤麻和多齿楼梯草4种，中等种有长穗苎麻、冷水花、序叶苎麻、赤车、密球苎麻和悬铃叶苎麻6种，分布范围较广、数量较为丰富的常见种有苎麻、紫麻、糯米团、雾水葛、矮冷水花和楼梯草6种。从垂直分布来看，以海拔850m以下的林下阴湿处、沟谷或林边占多数。从水平分布来看，各种类在全区均有分布，无明显的分布规律。

3.4 利用价值

3.4.1 药用价值与药用部位。该区野生荨麻科植物每个种均有药用价值(表1)，多数种类疗效显著，开发价值大[17,21]。如雾水葛具有强的排脓、拔毒作用，具有降糖、清热、解毒、消肿、止血、镇咳、祛痰、抗真菌、抗龋齿、催眠、镇静和抗癌之功效。糯米团具有较强的清除DPPH自由基能力和清除亚硝酸盐的作用。苎麻抗衰老、抗癌和抗病毒，又能止血和防治红色毛藓菌和须藓毛藓菌感染等。冷水花属各种类具有清热、解毒之功效，其中冷水花还具有较好的抗菌、抗炎与镇痛活性。悬铃叶苎麻具有抗炎、镇痛、解热作用，可治跌打损伤等。序叶苎麻具有消肿、清热、解毒和止血功效，可治风湿和筋骨痛等。另据统计，该区野生荨麻科植物药用部位有全株、根、茎和叶4种类型，有些种类多个部位具有药用价值，其中以全株入药的有17种，以根入药的有7种，以茎入药的有3种，以叶入药的有5种。

3.4.2 提取纤维。该科苎麻属和紫麻属各种类茎皮富含纤维，是优良的纤维植物。如紫麻茎皮纤维细长而坚韧，可编绳，可加工制作人造棉等，它的茎皮提取纤维后，还能提制单宁。苎麻韧皮纤维被誉为“天然纤维之王”，属纤维之上品，其质量仅次于棉花。悬铃叶苎麻茎皮纤维光泽如丝又有韧性，其弹力和拉力都很强，可供织布、搓绳、编草鞋或生产高级纸张等用。

3.4.3 治疗蛇伤。该区矮冷水花全株、苎麻根以及长穗苎麻叶具有治疗蛇伤的作用，如矮冷水花全株对治疗五步蛇、竹叶青、龟壳花蛇、眼镜蛇、银环蛇等多种毒蛇咬伤具有显著的效果[13,17]。

3.4.4 园林绿化。该区糯米团、藤麻、楼梯草属与赤车属各种类可用于地被绿化观赏，苎麻属各种类可用于荒山绿化，冷水花属各种类叶小而秀丽，全株披散，可用于案头摆设或垂吊观赏等[8-10]。

3.4.5 食用。该区悬铃叶苎麻种子含脂肪油，可榨油食用。糯米团嫩茎叶可作野菜，可与糯米一同煮食或炒肉食用。苎麻细嫩芽叶可调制米饺，嫩茎叶可作苎麻米粿等特色食品，制成的米饺、米粿营养丰富、可口，很受人们喜爱。

3.4.6 饲用。糯米团全株可作牧草。悬铃叶苎麻叶、序叶苎麻茎与叶、长穗苎麻叶可作猪饲料。苎麻全株或叶的蛋白质、胡萝卜素以及钙质等营养成分含量高，是牲畜的优良饲料。

3.4.7 其他用。苎麻属各种类种子含脂肪油，可榨油供工业用。冷水花具有清除油烟、净化空气的作用，可栽植于厨房或其他室内空间，用于吸收油烟。雾水葛含有大量的异黄樟脑等香料成分，可用于配制皂用香精。苎麻叶可养蚕，苎麻根对As、Sb具有较好的转移作用，可栽植于锑矿污染区，作修复材料用，其麻秆可替代木材生产人造板，亦可用于生产纤维板[22-23]。紫麻可治牛、猪毒疮与红肿。悬铃叶苎麻茎皮纤维可用于造纸，其甲醇提取物对舍蝇、斜纹夜蛾3龄幼虫、亚洲玉米螟3龄幼虫具有毒杀或拒食作用等[24]。

4 建议

4.1 重视该区野生荨麻科植物资源的保护与管理

该科植物不少种类在药用、植物纤维、饲用等方面利用价值高，具有较高的综合开发前景。有关部门应加强对该科野生植物资源的保护，制定有关该科植物资源的保护与管理措施。同时，利用多种媒体广泛宣传该科植物的保护与开发价值，提高广大民众的保护意识，做到在合理保护的前提下进行开发利用，让资源可持续利用。

4.2 对该科植物进行引种与驯化，加强人工培育技术研究

随着荨麻科植物研究的不断深入以及应用范围的扩大，对该科植物资源的需求量将越来越大。因此，对有开发前景的种类应掌握其生物、生态学习性以及生理、生化特征，进行引种与驯化栽培试验，开展抗性育种，将野生种所具有的抗寒、抗虫或抗旱等优良基因转育到栽培种中，提高栽培种的抗逆性。此外，还可根据生产需要开展定向育种，如培育全杆饲用型的苎麻等。同时，建立种苗繁育基地，开展无公害栽培技术研究，发动当地民众进行标准化、规模化种植，满足社会之所需。

4.3 加强该科植物的多种应用研究

荨麻科植物是一个药用大科，其药用功效已得到人们的共识。可对该区矮冷水花、糯米团、苎麻等药用价值大的种类加强有关药理学、质量控制以及应用方面的研究，对民间应用的一些秘方、验方或少数民族的药用习俗进行整理，研发以该科药用植物为主要组成成分的保健食品、药品，使其更好地为人类服务。对纤维可利用的种类加大印染、深加工以及在家纺或其他领域的应用技术研究，如苎麻除了可加强在纤维方面应用研究外，还可在食用菌栽培、酿酒、填料、制糖、精饲料等方面加强研究，充分发挥它的综合利用价值。对可用于观赏绿化的种类，研究其在园林绿地的不同种植方式与利用方法，如采取盆栽、地栽、作护坡绿化或切叶等不同的利用方式，充分发挥其在绿化方面的作用等。