海鲜市场：量大价低

季盈盈

笔者根据调查了解到，近期水产品市场以养殖类海鲜为主，供应较为充足，市场销售情况比较平稳，大部分水产品的价格稳中有降。与2017年同期相比，海水鱼类、虾类价格均出现一定幅度的下降。

据笔者了解，目前山东市场30个头冷冻的南美白对虾每公斤56～60元，威海本地50个头活的基尾虾每公斤66～70元，价格环比下降15%左右。此外，新鲜大鲅鱼每公斤40～46元，新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤80元左右，價格环比也均有所下降。

山东威海水产品市场分析师徐春晖认为，当下海鲜量大价低，主要是由于市场供应量充足而销售情况欠佳造成的。2018年进入休渔期以后，市场新鲜海水鱼的货源供应较为丰富，除了一些钓具作业的，还有从韩国等地外运过来的；再加上养殖技术的日渐成熟，养殖鱼和冷冻鱼供应量充足。

徐春晖建议水产养殖户和经销商密切关注市场信息，拓宽市场销路，与各大水产批发市场建立长期的产销合作关系。同时，也要随时根据市场价格进行有节奏的销售，以实现最大化地增加收益。