河南：菜价整体下降 水果价格平稳

◆ 分析师：张 魁

（作者单位：豫万邦国际市场）

一、市场基本概况

本周（11月17日-11月23日）万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势，万邦市场监测的200个常见果蔬品种中，价格上涨的有32个品种，价格下降的有57个品种，价格持平的有111个品种。本周蔬菜价格整体呈下降趋势，部分蔬菜由于从露天逐渐转为大棚种植，种植成本增加，价格出现上涨，如有机花菜、西兰花等。水果价格整体呈平稳趋势，由于新品上市，部分水果价格较高，如草莓、砂糖橘等。

二、本周市场热点话题

草莓

本周草莓价格呈上涨趋势。目前市场草莓上市仅一周左右，价格持续上涨，由刚上市的均价25元/斤上涨至28元/斤。现在市场上销售的草莓品种主要有甜查理、宁玉、红颜、法兰地等，产地主要有云南、安徽、江苏、中牟等地。目前市场上销售的云南宁玉均价在30元/斤，本地宁玉由于省去了运输费、人工费，价格比云南稍低，均价在26～28元/斤。武汉红颜草莓目前均价在30～35元/斤，本地红颜均价在28～32元/斤，云南红颜均价在33元/斤。中牟本地甜查理均价在22～25元/斤，武汉法兰地均价在21.3元/斤。

草莓价格上涨主要原因：上市量小而需求量大。草莓刚刚上市，价格行情不稳定，上市初期一般价格较高，但是销售量有限。目前市场草莓每天的需求量在1500件左右，而每天的上市量在1200件左右，出现了供不应求的局面，导致价格上涨。

与去年同期相比，草莓价格呈上涨趋势。据商户介绍，今年草莓比去年同期价格要高4～5元/斤，主要原因：今年6-7月份由于种植户提前种植草莓，天气炎热，导致一部分幼苗死亡，造成今年草莓减产，价格出现上涨。

预计10天之后随着本地草莓大量上市，草莓价格会出现下降。

蔬菜类

随着天气逐渐变冷，蔬菜价格也进入了寒冬。本周蔬菜价格依旧萎靡，部分蔬菜价格已跌入谷底，如白菜均价在0.2～0.3元/斤，青萝卜均价在0.18～0.2元/斤，西芹均价在0.75元/斤，芹菜均价在0.5元/斤，有机花菜均价在0.4～0.5元/斤。据商户介绍，今年蔬菜价格整体都比去年同期低，且销量也不如去年同期。主要原因：1.今年蔬菜大丰收，上市量大，市场出现了供大于求的局面，造成蔬菜价格下降。2.中牟本地种植蔬菜农户增多，大量本地菜涌入市场，与外地菜相比，本地菜价格低廉，整体拉低了蔬菜价格。

本周有机花菜价格虽然不高，但是相比上周却有上涨趋势。上周有机花菜均价在0.35元/斤，本周比上周略微上涨0.15元/斤。据商户介绍，后续有机花菜价格还会持续上涨，主要原因：本地有机花菜已进入尾期，市场上市量减少，山东和河北有机花菜也由露天转为大棚，种植成本增加，导致整体价格上涨。

预计一周之后，本地有机花菜结束，价格会持续上涨。