中国持续改善动物福利

英国thepigsite网站11月29日文章，原题：中国持续努力改善动物福利　联合国粮农组织称，该组织将继续与中国在农场动物福利领域开展合作，以帮助该国改善动物健康和食品安全。该组织驻中国和朝鲜代表马文森表示，中国已在该领域迅速取得进展。

马文森表示，农场动物福利对食品安全至关重要。“如果我们改善动物福利，动物对疾病的免疫力就会增强，抗生素就会使用得更少。如果动物更开心、健康且生活在更舒适的环境中，那么其肉质亦会更好。”马文森说道。

中国农业国际合作促进会副会长席春玲表示，中国正提倡以更健康和更环保方式饲养猪、牛和鸡等畜禽。中国畜禽行业其他领域仍需改善动物福利，例如运输环节。“在饲养、运输和屠宰方面改善动物福利，不仅有利于动物，也有助于从源头确保肉类产品的安全和质量。”席说道。例如，生活在低密度群体中的畜禽更不容易感染疾病，比方说近来在中国迅猛爆发的非洲猪瘟疫情等。事实证明，来自以更人性化方式屠宰的动物的肉类产品更健康、更美味。

总部位于英国的世界农场动物福利协会总裁菲利普·林伯瑞表示，过去15年，中国已在促进动物福利方面取得长足进展。“15年前，我认为中国几乎没有意识到动物福利问题或其重要性。如今，中国对该问题的认识已迅速提高，中国政府和动物饲养行业都在迫切改善动物福利。这一点在生猪业和家禽业尤为明显，这些行业对改善动物福利备感兴趣。”林伯瑞说道。过去4年，已有50多家中国家禽养殖企业因保护动物福利获得该组织颁发的特别奖励证书。“这意味着近200万头猪和3亿只鸡在中国生活在更良好的状况下。”林伯瑞说道。▲

（丁雨晴译）