桂东地区早熟籼稻—粉马蹄高效轮作栽培技术

梁彩玉 唐和良 何军

(1.钟山县农产品质量安全检测站，广西 贺州 542699；2.钟山县农作物病虫害测报站，广西 贺州 542699)

贺州市地处桂东北山区，粮食作物主要为水稻，人均耕地面积较少，从而一定程度制约当地农村经济发展。钟山县每年都有七百多公顷粉马蹄种植基地，随着种植结构调整耕作制度不断创新，结合钟山当地资源，气候条件，充分利用本地水田以及光温水资源，发展春夏季水田种植早熟籼稻，夏秋冬季水田种植粉马蹄轮作栽培模式。此模式生产效益高，提高土地资源利用率。2017年在回龙兴联租水田(水田土层深度不超过18cm。土层太深不利于挖马蹄)组织实施水稻—粉马蹄轮作栽培面积8hm2。经济效益十分显著，比种植双季稻或单独种植一季粉马蹄利润提高不少。早熟籼稻产量6750kg/hm2干谷。按国家补贴收购价2.9元/kg，产值1.975万元。成本(包含地租300元)1.5万元/hm2，利润4575元，粉马蹄667m2产量27.8t/hm2(按厂家结算平均产量)，保护价收购2.9元/kg。每公顷产值8.06万元，成本(包含地租4500元/公顷)5.78万元/hm2，利润2.28万元，单位面积全年利润2.74万元/hm2，比单独种植一季粉马蹄利润高0.9万元/hm2。具有良好的经济效益，对农业增效、农民增收有较大促进作用。因此，该轮作栽培模式可在桂东北地区可以推广。现将其轮作栽培技术介绍如下：

1 轮作原理及茬口安排

早稻收割后。每667m2撒施7.5kg尿素把水稻秸秆翻压耙田。利用稻秆还田沤制熟化，可增加水田有机质含量作为粉马蹄所需养分，改良土壤，肥沃田块，改善农田耕作条件，节约资源，该轮作模式可节本，减少病虫害，降低劳动强度，做到循环兼顾，实现粮食和粉马蹄双丰收。

早熟籼稻品种选择：“株两优4024”。大田栽培季节为4月中旬～7月上旬，粉马蹄安排在7月下旬～12月上旬进行栽培生产。中间有10～15d沤田，粉马蹄移栽有足够时间准备，为粉马蹄提高产量创造有利条件。

2 早熟籼稻高产栽培技术

2.1 品种选择

为保证粉马蹄生长有足够时间，早熟稻选择品种为“株两优4024”，生育期为110.2d[1]。667m2用种量2.5kg。

2.2 播种育秧

播种时间要求在3月20日前，采用塑料秧盘育秧，规格为434孔/张。每667m2大田用秧盘65张。种子用强氯精浸种，小拱棚农膜覆盖，秧盘+壮秧剂育秧。秧田选择肥力中等以上排灌条件良好的田块，提前7d耙田沤田，播种前一天按2m开厢。厢沟和围边沟保持浅水，厢面高出水面5～8cm。整好厢面后施(三个15复合肥)30kg/667m2做底肥，然后用木板压平厢面，将秧盘摆放在厢面上，并压秧盘入泥中。用壮秧剂按0.5kg/65张秧盘的量与泥浆拌匀后撒满秧盘，然后将催好的种子均匀撒播在秧盘上，并把种子压入穴孔内。大田用种量2.5kg/667m2，撒65张434孔的秧盘，播种量(芽谷)为42g/张。

2.3 秧田管理

播种后苗床用泥将农膜四周压紧，早春以防大风将农膜吹开，造成秧苗受到冷害，12d左右秧苗可长到2叶1心，根据天气情况，天气晴好温度达到20℃以上，将农膜两头及中间露开，通风降温，以防烧苗。到四月上旬根据天气及时揭膜炼苗控长，保证健壮秧苗。在移栽前一天全面喷施一次农药防病虫害。用康宽、吡蚜酮、苯醚甲环唑2000倍液喷。

2.4 大田准备及适时移栽

在4月5月左右，进行第一次犁耙田，沤田一周后进行第二次耙田并施复合肥(三个15)30kg/667m2作基肥，大田栽秧苗要求秧龄25d左右，叶龄4.0～5.0叶，移栽时间为4月15日，密度20cm x15cm，667m2插2.2万穴，每穴2～3粒谷，基本苗在6万以上。

2.5 科学追肥及水分管理

移栽后5～6d追肥，保持田间水层5～8cm，667m2追施尿素10kg，氯化钾10kg+大田除草剂苯·丁除草剂75g，田间水层保持5d，控制杂草生长。以后保持浅水分蘖 ，湿润养穗，浅水杨花抽穗，齐穗干湿交替至黄熟。

2.6 病虫害防治

水稻虫害防治重点是三化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等害虫，病害主要是稻瘟病、纹枯病。以预防为主，防控结合，及时用药。虫害可用康宽、阿维菌素、氯氰菊酯、吡蚜酮、烯啶虫胺。病害可用三环唑、苯醚甲环唑、嘧菌酯预防。

2.7 及时收割

在7月10月前已黄熟，可以根据天气情况及时收割，667m2可产干谷450kg。

3 粉马蹄高产栽培技术

3.1 品种选择

广西农科院生物所培育的组培苗“桂粉蹄1号”[2]，该品种抗病性强、丰产性好，单个重达18g/个。含粉量较高达13.4%。

3.2 培育壮秧(育秧分两个阶段)[3]

秧田选择前作为旱作或非马蹄田，水源丰富，排灌方便，土壤肥沃的田块；提前犁田翻晒，撒石灰50kg/667m2消毒，然后灌水沤田。

3.2.1 第一阶段育秧 于5月上旬开始，在插组培苗前1～2d放浅水，施复合肥(N15-P15-K15)20kg/667m2作基肥，再耙田使泥起浆，畦面平整无积水后，将组培苖插在育苗畦上，组培苗插1cm深，刚插稳为好株行距6×8cm。然后搭架盖小拱棚，以防大雨冲刷及被太阳暴晒后死苗；若白天太阳过猛，温度太高，则要揭开尼龙以透气散温；大约插后7d，待根系长出，秧苗发出新芽，即可揭去尼龙。大约20～25d后，秧苗可长高至25cm左右，即可进行第二阶段育秧(秧苗扩繁)。

3.2.2 第二阶段育秧 繁殖田的选择、消毒及基肥与第一阶段育秧同。于6月初开始插植，选择正常、健康粗壮的秧苗，规格为70×70cm，667m2插秧苗1300株，一般扩繁时间45d左右。秧苗的增殖数与种苗的健壮度与管理水平、病虫害防治有密切关系，因此移栽后，田里保持3～4cm水层，10d后，每667m2秧田施复合肥10kg，20d后施复合肥20kg，尽量少用尿素，防止秧苗徒长，太嫩。病虫害防治，以预防为主，坚持10d喷一次杀虫杀菌剂，秧苗移栽前喷一次“送嫁”药(氟环唑.嘧菌酯50%+阿维菌素2.2%2000倍溶液或苯醚甲环唑25%+高效氯氰菊酯5%1500倍溶液)。这样就能培育出健壮、抗性强的优质秧苗，移栽后容易成活。

3.3 大田准备

早稻收割后，放水进田，667m2施入尿素7.5kg，为稻草氨化补充氮素，及时耙田将稻秸秆压入泥中沤田。沤田10d后，667m2施45%复合肥25kg和硼肥2kg及锌肥2kg做基肥，在耙田前下完。进行第二次耙田，耙平田块准备移栽粉马蹄苗。

3.4 大田移栽技术

起苗前把马蹄秧割去上部茎叶留下部25cm，将秧苗小心挖起，不要损伤植株基部根茎(不能用手抓住基部拔起)。秧苗消毒，用80%甲基硫菌灵1000倍浸根20～30min。选择健康粗壮的秧苗定植，当天起苗当天定植，密度为70cm×70cm、60cm×60cm。种植密度视定植时间而定，原则是早疏晚密，移栽时间安排在7月下旬完成，否则会影响产量。

3.5 追肥

马蹄生长分三个时期，营养生长期(8～9月底)，营养生长与生殖生长并进期(9月底～10月中)，球茎膨大期(10月中～11月底)。营养生长期是提高马蹄产量的基础，马蹄产量决定于地上部茎叶的数量和质量以及地下球茎的个数和大小。而地上茎叶的数量取决于分株次数，及时田间管理和及时追肥，保证茎叶分蘖的养分需求，可增加地上茎叶数。定植10d，施返青肥一次，667m2施复合肥20kg加尿素5kg，定植20～60d，施促进分蘖分株肥，667m2施复合肥10～20kg，10d一次，连续3次，第三次加适量的氯化钾肥10kg，和适量的硼、锌等微量元素肥，提高植株的抗病虫能力。

3.6 中耕除草

前期为浅水管理，杂草易生长，在封行前结合第一次追肥(加1.5kg/667m2丁·西除草剂撒施，水层5cm保持5d预防杂草生长)。以后根据杂草情况进行人工除草1～2次，这样就能防止杂草生长，利于马蹄苗生长。

3.7 水分管理

前期浅水勤灌，促进植株分蘖分株，中期以干湿交替为宜，保持土壤湿润。水分管理原则为灌水后施肥，浅水用药，保持水层1～4cm，封行后可浅露田7d，保持土壤湿润不开裂，抑制茎叶徒长，促茎叶老粗，达到青枝腊杆，促进开花结荠。进入结荠期，适当深水位至5cm左右，以减少分蘖分株，减少养分消耗，利于提高结荠，促进养分向球茎转运，马蹄膨大。11月底排干田水，等待采收。

3.8 病虫害综合防治

3.8.1 农业防治措施 a、采用粉马蹄组培苗；b、实行2年轮作，合理密植，科学施肥，增施腐熟有机肥，增施磷钾肥，提高植株抗病能力。

3.8.2 粉马蹄的病害主要有：杆枯病、枯萎病、白粉病 病害预防要从消除病原体源头上进行，在搞好种苗和土壤消毒的基础上，病害防治应从大田定植10～15d开始。杆枯病主要用药有50%丙环唑2000倍或30%爱苗2000倍或20%戊唑醇1000倍，苯醚甲环唑25%1500倍，每7～10d喷一次，交替用药。枯萎病防治用药有90%恶霉灵，50%多菌灵，5～7d喷一次，连喷2～3次。白粉病，为害叶鞘、茎杆、病斑上有明显的白色霉层，发病初期用80%的万兴1500倍，50%多菌灵800倍，氟环唑.嘧菌酯50%2000倍溶液喷雾防治。

3.8.3 虫害防治 马蹄虫害主要有白螟，成虫具有趋光性，在田间安装频振式杀虫灯诱杀成虫。在卵块孵化高峰期间狠治第二、三代幼虫，在卵块孵化高峰期前2d用4.5%高效氯氰菊酯1000倍加2.2%阿维菌素1500倍喷雾，隔2～3d喷一次，连喷2次，效果良好。

3.9 马蹄采挖

在11月中旬放干田水，到12月初就可以采挖马蹄。