农村小学低年级代伙生良好进餐习惯的养成

江苏省高邮市车逻镇小学 赵 姝

进餐环节是农村小学低年级生活活动的一个重要内容，只有保证低年级代伙生拥有良好的进餐习惯，提高整体进餐质量，才能够让他们有更多的精力和动力投入到接下来的学习活动当中。同时,好的进餐习惯能够对代伙生的身体健康以及健康生活习惯的培养起到支持作用。针对这一情况，农村小学低年级教师要注重营造良好的进餐环境，加强对低年级代伙生进餐的指导，让他们能够自主进餐，快乐饮食。

一、培养进餐习惯的意义

促进农村小学低年级代伙生良好进餐习惯的养成是教师的一项重要教学内容，更是小学低年级教育的要点，在学生的未来成长和发展当中都发挥着重要作用。培养农村小学低年级代伙生进餐习惯的意义，主要体现在以下几个方面：第一，有利于促进代伙生身体健康，提高他们的身体素质，从而提高代伙生的自觉性，让他们能够在规律化的进食和生活当中主动自觉地做应当做的事。第二，有利于端正代伙生的生活态度，塑造他们良好的生活态度，让他们在今后的生活和学习当中都能够保持良好的状态和健康的习惯，最终形成一个良性循环，也促使这一习惯向其他技能领域转移，让代伙生可以在今后的发展当中有所建树。第三，小学低年级阶段正是培养代伙生良好习惯的关键时期，在这一阶段加强对他们进餐习惯的培养，能够为他们一生的进步与发展打下良好根基。

二、培养进餐习惯的策略

1.加强餐前引导

农村小学低年级代伙生在认识能力、自觉性以及自制力方面还处于较低水平，如果仅仅是通过话语的约束去要求代伙生规律进餐，则难以获得理想的效果，还容易让他们产生逆反心理，影响到良好进餐习惯的养成。针对这一情况，教师要充分发挥自身的引导作用，在餐前做好相关引导工作。具体而言，教师可以有效借助集体氛围渲染，用积极的情绪来感染和带动代伙生，使得他们的进餐心情得到显著改善。比如，在进餐前，教师可以用赞美热情的语言说：今天的菜真的好香啊！都是对小朋友身体健康好的食物，肯定美味极了。教师热情亲切的话语往往能够有效吸引低年级代伙生的注意力，同时还可以引起他们的食欲，让他们主动动手吃饭。另外，在进餐前，教师还可以为代伙生讲解养成良好进餐习惯的好处，让代伙生深化对食物重要性的认识。

2.坚持少盛多添

通过对大量农村小学低年级代伙生的进餐状况进行调查和研究，我们发现了一个重要结论：低年级代伙生存在着一种普遍心理，无论是多少饭，都想要留下剩下。根据代伙生的这一特征，教师在为代伙生盛饭时就需要坚持少盛多添的原则。在首次盛饭时，教师要避免给他们添得多而满，可以适当减少量，让他们在吃完之后再适当添加。如果教师一次性给得过满，很容易让代伙生产生恐惧和厌烦的消极情绪，甚至会畏惧吃饭。但是如果教师利用少盛多添的方法，则很容易让代伙生产生自豪感，也让他们对整个进餐活动充满自信心。针对代伙生的偏食习惯，教师需要坚持循序渐进原则，逐步纠正。

3.注重表扬激励

儿童都渴望得到教师的激励和赞赏，也渴望得到同学的认可与羡慕。在进餐过程当中，教师加强对低年级代伙生的表扬和激励，能够让他们始终保持高涨的情绪状态，并为他们良好进餐习惯的养成提供动力。教师要注意表扬激励的方式方法，尽可能地选用代伙生认可且能够普遍接受的措施，让农村小学低年级代伙生都能够在进餐的过程中收获信心，逐步养成良好的进餐习惯。教师要认真观察代伙生的整个进餐过程，对他们的良好行为进行记录，对于表现良好和进步较大的代伙生，教师要及时给予赞扬和褒奖，比如奖励小红花或者是给予微笑、拥抱等精神奖励。在月底，教师可以对代伙生一个月的进餐状况进行总结，并完成评比活动。这样的活动能够有效激励代伙生良好进餐习惯的养成，同时还能够让他们的自觉性和自制力得到提升。

4.做好家校配合

在培养农村小学低年级代伙生良好进餐习惯时，单纯依靠教师的约束和指导是远远不够的，家长的参与和家庭教育也是必不可少的。只有当家庭和学校具有统一化的标准和要求时，才能够让低年级代伙生持之以恒，最终形成良好的进餐习惯。针对代伙生在学校当中的进餐表现，教师要定时向家长反馈，让家长了解他们的进餐情况。与此同时，家长也要在日常生活当中加强引导，特别是要运用言传身教的方式对孩子的进餐习惯进行纠正。最终通过家庭和学校的密切配合，一定能够让农村小学低年级代伙生的进餐习惯得以养成，让他们拥有一个更加光明健康的未来。

总而言之，培养农村小学低年级代伙生良好的进餐习惯在他们的生活学习以及未来发展当中都发挥着重要作用，这就需要小学低年级教师能够承担起教育指导的责任，完善进餐习惯培养的策略，同时要加强与家长的配合与交流，顺利落实良好进餐习惯养成的目标。