成语中蕴含的科学知识

“鼠目”为何“寸光”

我们常用“鼠目寸光”来形容目光短浅。这是因为老鼠确实是深度近视眼。

高等动物的眼睛里有一层视网膜，上面有两种感觉细胞——圆柱细胞和圆锥细胞。在暗弱的光线下，只有圆柱细胞有感光作用，而强光下主要是圆锥细胞起感光作用。老鼠的眼里圆柱细胞比圆锥细胞发达，只能感受弱光，不能感受强光。因此，老鼠喜欢在夜间活动，而白天几乎成了瞎子，连很近的东西看着也很模糊。

“藕断”为何“丝连”

藕是莲的地下茎，在茎上有许多细小的运水导管，荷花就是靠导管不断输送水分供其生长的。在导管的内壁上有一层叫次生壁的组织，它有增厚的黏液状的木质纤维素，形成环节和螺旋形的花纹，起着充实藕肉和维护导管的作用。当藕折断时，导管内壁增厚的螺旋形木质纤维素就会像弹簧似的被拉长成为许多白色的丝，这就是藕丝。一根藕丝是由3～8根细丝并列而成。其他植物虽然也有导管，但都没有藕丝粗、弹性大。因此，藕丝能抽得很长且不易断。

“饥肠”为什么“辘辘”

有个成语叫“饥肠辘辘”，意思是说肚子饿了会发出咕噜咕噜的响声，形容非常饥饿。那么，肚子饿了，为什么会发出响声呢？小学生爱活动，消化能力强，饥饿感一般发生在饭后的两三个小时后，科学家告诉我们，食物在胃内停留的时间长短不一。进食的液体只要5～10分钟就从胃进入肠道，糖类和蛋白质需要的时间要长一些，脂肪在胃里停留的时间更长。如果早饭是在早晨6点30分吃的，上午10点左右，胃里的食物就基本上排空了，特别是做了剧烈运动之后，胃里的食物消化得更快，然而，这时胃液仍在继续分泌，胃也在不断地收缩、扩张，人的上腹部就会产生一种不舒服和空虚的感觉。这就是所谓的饥饿的感觉。

当胃在不停地收缩、扩张时，胃内的液体和吞咽下去的气体在胃内到处流动，就会发出咕噜咕噜的响声。这就是饥肠“辘辘”的原因。