中国好茶 香飘世界

刘月姣

中国茶，曾经作为丝路上最为珍贵的礼物之一传播到世界各地，今天再度成为中国人友善独特的待客之道，在“茶叙外交”中担当主角。

5月18日至22日在浙江杭州国际博览中心举办的第二届中国国际茶叶博览会上，国内22个产茶省和世界重要茶叶咖啡产销国、国际性茶叶组织、大型茶叶经销企业代表，30多个国家的参会代表，共议如何推进中国茶叶生产、流通、消费和国际衔接。经过4天的展示交易，茶叶现场交易额突破1亿元、交易量99.43吨。

农业农村部部长韩长赋在5月17日晚举行的“品茗千年·中国之夜”中外嘉宾品茶活动上致辞时指出，本届国际茶博会以“茶和世界 共享发展”为主题，以茶为媒，以茶会友，用茶构建起友谊之桥、发展之桥、合作之桥，谱写世界茶产业和茶文化发展的新篇章，助推全球农业发展、经济繁荣、和平共享。茶博会同期举办的中国茶业国际高峰论坛、第二届茶咖对话、开通茶乡游、茶事体验旅游专线等活动使“茶和世界·共享发展”的主题得到了全面传播和弘扬。

唱响中国茶叶品牌好声音

当前，中国已成为全球最大的产茶国和茶叶消费市场。农业农村部副部长屈冬玉在中国茶业国际高峰论坛上指出，“我国茶产业布局更趋合理，形成了长江中下游名优绿茶、长江上中游特色绿茶、西南红茶和特种茶四大优势产区，连续多年茶园总面积和茶叶总产量位居世界第一。茶消费市场稳步增长，2017年茶叶国内消费量超过220万吨。”

伴随着消费量的增加，茶叶在老百姓生活中位置不断提升。茶博会上，有句妙语流传甚广：“以前老百姓开门七件事是‘柴米油盐酱醋茶，现在老百姓开门七件事是‘茶米油盐酱醋柴。”

不容忽视的是，与高需求不相称的是，我国茶叶品牌影响力仍显微弱。“我国好茶叶很多，大多是在生态环境很好的边缘地区，茶产业、茶产品、茶品牌都很好，但远在深闺人未识。大力唱响我国茶叶品牌是我们举办茶博会的初衷。” 农业农村部市场与经济信息司司长唐珂表示。

做强品牌并不只是国家层面的需求，更体现在茶产区、茶企力求发展的迫切愿望上。在此次茶博会上，参展中外企业1540家，展位2654个。各展区以融合当地茶文化的装饰与消费者直观地沟通。除了西湖龙井、安吉白茶、都匀毛尖等消费者熟知的茶叶区域公用品牌外，一些区域品牌和产品品牌正逐渐走入消费市场的中心。

在西藏展区，藏地茶、墨脱等品牌产品以极具藏族特色的包装向消费者传递了雪域圣茶所独具的特色。“西藏林芝易贡所种植的雪域高原茶叶，经高山雪水洗灌，得冰川雪野之灵气，受充沛阳光之沐浴，绝无污染，品质优良。近年来，随着西藏茶叶种植面积的不断扩大，西藏茶品牌也日渐获得消费者认可。”西藏农牧厅副厅长顿吉自豪地介绍。

山东带来了崂山绿茶、湖南带来了安化黑茶、贵州带来了贵州绿茶……全国的茶叶产区代表都将本地最具代表性的茶叶品牌带到了茶博会，力求将区域品牌和产品品牌带给更多消费者熟识。

供给侧发力打出创新牌

福建毛茶产量45.2万吨，产值235亿元，茶叶全产业链产值937亿元；浙江安吉茶叶种植面积17万亩，产值23亿元，农民年人均收入增长6000多元……在中国，茶叶一头连着千万茶农，一头连着亿万消费者，已经日渐发展成为茶农谋利、为饮者造福的富民产业。

而创新，无疑是打开增长之锁的钥匙。茶博会上，记者了解到一些茶企正不断创新产品供给，拓展茶叶市场空间。茶叶也一改往日只能饮用的刻板印象，以多元化茶产品和健康、旅游、文化等“新面孔”全面融入人们生活的方方面面。

“浙江松阳的茶农范正龙不仅种植茶叶，还经营了一个茶叶加工厂，开发速溶茶、茶多酚等多元化的茶叶加工产品。速溶茶一销售到欧美市场，他就接到了一张3000多万元的订单。”浙江省农业厅厅长林健东分享了这个故事。

湖北恩施州的茶叶展区不仅展示了“恩施玉露”“利川红”等知名茶产品，还推出了现磨抹茶粉，让参观者现场品尝；广东新会为适应消费多元化和个性化的趋势，推出柑普茶，这种茶将尚在成长期的新会柑果和陈年普洱茶融合在一起，口感既清爽又隽永，包装精致时尚，体积小巧，便携易带，俘获了很多年轻消费者的芳心；重庆荣昌的早春茶比同纬度的茶园早20多天上市，这为当地茶叶赢得了市场先机，同时，荣昌还将茶叶与当地特色陶器相融合，开发出茶器、茶具等衍生品。

此外，参展的很多茶企根据自身产区特点做茶服、茶饰、茶空间等相关产业，颇具文艺气息的产品让许多消费者爱不释手。

在茶博会现场，记者了解到，茶叶的营销方式也在不断创新。一些展区、茶企依托展会平臺营销自己的产品。“这是我第二次参加茶博会，依托首届中国国际茶叶博览会，我们获得了2000多万元的销售收入。今年，我们再次携带公司最好的产品来到这里推介我们的品牌。”龙王山安吉白茶有限公司副总经理赵文逸告诉记者。

同时，一些企业依托电商平台推介产品。浙茶集团与京东达成战略合作，线上同步推出为期3天的“狮峰”大牌闪购日活动；西湖茶厂带来了“黑科技”，将智能云货架搬至现场；湖北金果茶业股份有限公司的负责人告诉记者，公司产品主要通过天猫、微店销售，线上销售量可占总销量的40%。

但记者了解到各地在推进茶叶电商化发展方面存在巨大差异。来自云南、重庆等地的很多茶企则表示主要以线下销售为主，电商很少涉及，但很多茶企表示已经在积极布局线上销售了。“传统消费模式中，消费者通过品尝来决定是否购买。但近年来，随着茶叶品牌知名度的提高，茶叶品牌已经成为茶叶质量的保证，这将进一步加速茶叶销售的电商化。” 中国农科院茶叶研究所所长杨亚军分析说。

谱写农业合作新篇章

屈冬玉在茶咖对话活动中指出，目前170多个国家和地区有茶叶消费习惯，至少有超过30亿人在饮茶，并且饮茶人数还在持续增加。“一带一路”沿线涵盖了世界65个国家和地区近44亿人口，是世界上产量最大的茶叶种植区。中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡向世界提供了81%的茶叶。如今，一代又一代的“丝路人”以茶为媒，以茶会友，构建起友谊之桥、发展之桥、合作之桥。

茶博会上，远道而来的客人不仅品尝了一杯承载中国风情、象征友谊的中国香茗，还感受到古韵悠悠、生生不息的中国茶文化。“品茗千年·中国之夜” 中外嘉宾品茶活动上，国际茶委员会主席Lan Gibbs对品尝的福鼎白茶、泾渭茯砖等六道中国传统茗茶赞不绝口，还体验了传统中国茶艺“南宋点茶”。

“土耳其和中国虽然距离远，但文化非常接近。在中国，客人来的时候要送茶，土耳其也一样。在土耳其也像中国一样有很多茶的诗歌、故事。”在谈到茶文化时，土耳其农业部副部长麦赫迈特·丹尼诗说。

提到茶产业方面的合作时，麦赫迈特·丹尼诗指出：一方面，土耳其将制作口味清淡的红茶销售到中国；另一方面，土耳其也将进一步支持与中国的茶贸易，进口更多中国绿茶，让土耳其人更喜欢喝绿茶。今年是土耳其的旅游年，希望更多中国客人通过接触土耳其文化，更多了解土耳其茶叶。通过这样的往来，相信两国之间的贸易会越来越多。

斯里兰卡也表示中国在茶产业方面与其合作存在广阔空间。“中国企业看重斯里兰卡的劳动力成本优势，在斯里兰卡投资建厂，这对于带动斯里兰卡茶产业供应链整合、机械设备优化以及研发能力提高等都提供了更多的可能性。斯里兰卡也将为中国企业提供更多优惠条件。希望两国能以茶为媒，搭建经济走廊，共享发展红利。” 斯里兰卡种植业部部长纳温·迪萨纳亚克指出。

相信第二届中国国际茶叶博览会必将使延续千年的古老茶文化和茶产业跨越时空，搭乘合作发展的贸易之舟、多元融合的文化之舟扬帆远航，驶向胜利的彼岸。