中草药提取物对热应激状态下后备公鸡生产性能的影响

吴琦琳

（忻城县欧洞乡渔牧兽医站，广西 来宾 546200）

广西位于热带季风气候和亚热带季风气候，广西全区年平均气温22.2℃，高于全国大多数地区，在来宾地区，正午气温＞30℃的月份为4～11月，因此在来宾地区不管是养殖种鸡还是肉鸡，全年大部分时间都面临的热应激的考验。鸡由于没有汗腺，散热方式仅是张口呼吸和大量饮水排尿，难以将过多的体热及时排出体外，因此鸡一旦发生热应激，要比其他常见畜禽更为严重。

中草药具有益气养血、固本培元等功效，除了有防病治病的作用外，其抗热应激效果同样显著[1-5]。本试验以此为依据，根据中草药配伍的原理，配制具有抗热应激效果的中草药提取物，研究中草药提取物缓解高温下鸡热应激的效果[6-11]。

1 材料与方法

1.1 中草药提取物制备

按照原药材生地黄、玄参、竹叶、麦冬、菱角壳、黄连、连翘的重量配比30∶25∶25∶15∶15∶8∶8配制中草药提取物，中草药提取物的制备方法参考覃子榕的方法进行制备[12]。

1.2 试验动物及饲粮

试验鸡为同批次1日龄刚出雏的留种用广西麻鸡公雏1 800只，随机分为2组，每组3个重复，每个重复300只。试验组出雏断左1趾，对照组不断趾以示区分。试验全期为120 d，对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂基础饲粮+300 mg·kg-1中草药提取物，饲粮组成及营养水平见表1。

1.3 饲养管理

所有的试验鸡群在育雏期、育成期均在相同的鸡舍饲养，由相同的饲养员全程负责饲养，采用立体笼养，人工投料，育雏期自由采食和饮水，育成期按照广西麻鸡各周龄标准体重进行调控饲喂，常规免疫接种，专人管理，每天观察试验鸡状况，并做好相关记录。饲养时间为2017年5月23日～9月19日，全期120 d，饲养试验地点为来宾市忻城县润华牧业有限责任公司后备鸡场。

表1 后备鸡阶段基础饲粮组成及营养水平%

1.4 测定指标

以重复组为单位，计算各组体重、死淘率、体重均匀度、预留种率，以这些数据为依据，评判各组的生产性能。其中淘汰鸡仅限定出现明显残次而不符合选种标准的鸡，不含因为羽色、肤色、鸡冠、爪色等外观性状不符合留种标准，但是身体健康而淘汰的鸡；其中预留种率指健康度、体重、外貌符合留种标准，尚未检测精液质量的留种公鸡个体和1日龄育雏公雏数的百分比值。

1.5 统计分析

试验数据用SPSS 20.0软件，采用One Way ANOVA进行统计，并进行Duncan's多重比较，结果用“平均值±标准误”表示。

2 结果与分析

2.1 各期体重

各期体重见表2。

表2 中草药提取物对各期体重的影响g·只-1

由表2可知，试验组和对照组在初生重差异较小，但是在育雏结束时，试验组的平均体重比对照组体重高83.3 g，差异极显著（P＜0.01）；在120日龄时，试验组的平均体重比对照组体重高51.8 g，差异显著（P＜0.05）。

2.2 死淘率、体重均匀度和预留种率

死淘率、体重均匀度和预留种率见表3。

由表3可知，在死淘率方面，试验组在育雏期和育成期的死淘率分别比对照组低1.8%和1.2%，差异显著（P＜0.05）；育雏期体重均匀度、育成期体重均匀度和预留种率3个指标中，试验组分别比对照组高2.3%、3.3%和3.6%，差异显著（P＜0.05）。

表3 中草药提取物对死淘率、体重均匀度和预留种率的影响%

3 讨 论

在育雏期，体重越高表示鸡发育越好，抵抗疾病能力越强。在育成期阶段，需要在本品种的标准体重上进行人为体重干预，将体重偏轻的视情况多喂饲料，体重偏重的视情况少喂饲料[13]。种用灵山系广西麻鸡120日龄公鸡标准体重为1 700 g，本试验鸡群在120日龄时，广西来宾市忻城县正处于盛夏高温季节，对比试验组和对照组的体重数据，在参照灵山系广西麻鸡公鸡在育雏阶段和120日龄的体重，试验组要明显好于对照组。从本次饲养试验效果来看，试验组在育雏期和育成期的死淘率、均匀度和预留种率均明显优于对照组。

韦维等以广西麻鸡后备公鸡为试验研究对象，研究了中草药提取物对广西麻鸡后备公鸡生产性能的影响，该饲养试验也是在广西来宾地区夏季进行，结果表明试验组在育雏期和育成期的体重、成活率、体重均匀度、预备留种率明显高于对照组[14]。彭忠等也研究了中草药提取物对广西麻鸡后备母鸡的生产性能影响，该试验也是在广西高温季节进行，结果表明，试验组在育雏期和育成期的体重、成活率、体重均匀度明显高于对照组[15]。本试验和韦维与彭忠等研究结果一致。

4 结论

本试验设计的中草药提取物能缓解热应激状态下后备公鸡热应激反应，为种公鸡的种用生产阶段的生产性能打下良好的基础。