世上有颗后悔药

内容简介：

有没有这样一种可能，在错过自己希望拥有的生活之后，还能重新踏入那条远去的河流？

就像有一颗后悔药。

故事，以真实直抵人心。

本书讲述了29个真实的人生故事。

在这些故事中，有的是一步错、步步错的连环悲剧，有的是性格使然带来的命运捉弄，有的是为贪念、懒惰找借口的活该受罪；还有的是人生谷底的绝地反击，是洗尽铅华后的岁月静好，是冷漠世俗中的善意人性。

29个故事，29次人生选择，或重大，或不经意，当下的你，为了不后悔，都做了哪些努力？未来的路，怎么走，看完故事，也许你会懂。

有没有这样一种可能，在错过自己希望拥有的生活之后，还能重新踏入那条远去的河流？

就像有一颗后悔药。

①

那时候我刚来北京，在靠近西五环的一所学校读书。

初到北京的新鲜劲儿过了后，日子便显得格外无聊。学校的专业课并不多，非专业课又多是英语课，我很少去上。北京悠长的秋天留给我最初的深刻印象，便是京西公园围墙边慵懒的阳光和闲散的脚步。

此时的我离毕业还早，离课堂又远，前前后后间竟然不知道该干些什么。想来想去，觉得应该找个地方赚钱。

有一天我坐公交车回学校，可能因为犯困迷迷糊糊提前两站下了车。下来我才发现不对，正准备等下一趟车回学校时，忽然看见路边有个餐厅，门口有个牌子：急招用工。下面还有行小字：兼职也可。

我眼睛一亮，仔细看了看，发现他们招的并不是那种有厨师经验的人，都是小工。餐厅不大，但也不小，装饰得倒也雅致。前厅坐着的人听我说是来上工的，冲着后面喊了一句：老板，有人面试。

然后一个胖乎乎的中年男人从后堂就走了出来，上下打量了我几眼：“你是学生吗？”我点头说：“是，在附近读书，看到您这里招兼职……”

他“哦”了一声，说：“这样吧，我们晚上有麻辣烫，需要人穿串，工钱根据你串的数量和卖出去的数量来计算，你要不要做？”

我摸了摸裤兜里那几张可怜巴巴的纸币，说：“做。”

②

第二天我就开始去那家餐厅上工，当然跟同学我还是说去书店溜达了。

到了餐厅，那老板扔给我一件黄色外套，穿上顿时就跟其他小伙计没什么区别了。我就坐在门口摊子的一头，面前摆着很多盆子，里面是清水泡着切好的各种食材：青菜、萝卜、海带、鸭血、火腿肠、鹌鹑蛋……我的工作就是拿着竹扦子，把食材穿成串，卖给吃麻辣烫的人。

第一天我就被弄得手忙脚乱，因为客人来得特别多。结果晚上结账时，我就出了错。算账的时候，另一个伙计小张一直在旁边笑话我，说还是大学生呢，账都算不过来———他卖了500素200荤，不仅比我多，而且账目清楚———跑堂的都是年轻人，听了小张的话也都哈哈笑起来。也不知怎么的，那一刻我还觉得挺窘迫的。

然后便听见一个洪亮的声音说：他第一天来，这有什么好笑的？！

抬头一看，说话的是一个穿着白色厨师服的红脸大汉，30多岁的年纪———他是餐厅的大厨，姓雷，大家都叫他雷厨。

被雷厨这么一说，周围的笑声都停止了，连小张也不说话了。老板连忙过来打圆场：没事没事，第一天这样已经不错了。

因为这句解围话，我很感谢雷厨。

③

等熟悉些了我才知道，原来餐厅有两个大厨，雷厨负责红案，另一个大厨负责白案。雷厨年龄、资历都比较老，手艺好，人又正派，敢说话，所以威信也高，餐厅里基本除了老板就是他说了算。

而小张是老板的侄子，初中毕业就弃学了，在外面溜溜达达混了好几年，父母觉得这样不行，才拜托老板带着他做点儿正事。

从第三天开始，我这边的情况就开始发生了变化———不仅账目能对上了，而且穿串、卖串的数量也比刚开始增加了不少，到第一个星期周末的时候，我已经能穿700素500荤、卖出去660素450荤了，而小张那天依然是500素200荤。

那天算账，我挣到了近80元钱，比第一天翻了好几倍。

老板也很意外，问我是怎么做到的。我跟老板详细解释后，老板认可地点了点头。一旁坐着的雷厨则津津有味地看着我，听完了他哈哈大笑：谁说读书没有用的，人家这才做了一个星期！

旁边的小张听了一脸不忿。

④

周末的忙碌过后，周一的生意相对比较闲。这一天我去得早了一些，雷厨正坐在门口抽烟，我们就聊了一会儿。

他指指我身上那件已经变得有些油腻的外套：“你读了这么多年书，来做这个，不可惜吗？”

我笑笑说，我还觉得自己什么都不会，只能穿串挣钱呢。

雷厨说：“可是如果只为了钱，一直做不喜欢的事，你后不后悔？”

我想了想说，我应该不会一直做不喜欢的事吧。我还年轻，现在做一些不喜欢的事，是为了以后永远不做它。

雷厨听了“嗯”了一声。当听我说大学专业是英语的时候，他的眼睛忽然一亮：“我以前上學的时候，最喜欢的就是英语，可惜现在忘得差不多了，有空你能不能教教我？”我有点儿意外，嘴上连忙说好，心里却觉得奇怪：“做厨师……学英语来干什么？”

雷厨听我答应了非常高兴，猛地一拍我肩膀：“这样吧，我跟老板说，你不用在外面穿串了，你进后厨来给我帮忙！”

⑤

雷厨教我做的第一件事就是切肉———我天天在后厨切肉：肉丁、肉片、肉丝、肉馅……各种肉材质不同，切法也不同：猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉……甚至切不同位置的肉用的力度也不同：前腿、后腿、五花、内脏……以致有很长一段时间，我看见肉就想吐。

在后厨当小工和在外面穿串的工作比起来，就是相对有规律，除了饭点儿前后忙碌点，别的时间都相对轻松。有一天刚忙完收拾干净坐下来，我就见雷厨拿出了一本书：“兄弟，你教教我。”

我一看，居然是《新概念英语》第一册———之前听他说要学英语，我一直以为他在开玩笑，没想到他是来真的，这人想法和别人还真是不一样啊。

说实话，让一个已经拿了十多年菜刀的厨师重新学英语，难度跟让我从头学芭蕾、练劈叉是一样的———我翻开书试着跟雷厨讲了一下，发现他的基础很差，除字母之外，连音标都忘得差不多了，还得从头去讲。就算这样，十分钟前讲的，十分钟后他也会忘掉，背个单词也是满头大汗，完全没了在后厨叱咤风云的利落劲儿。

对这种情况，雷厨觉得很不好意思，总说自己笨。我说你并不笨，只是太久没摸书本了，就跟我从来没学过切肉是一样的———是的，我第一天切肉时也切得乱七八糟的，但雷厨并没有打击我，反而告诉我应该怎么掌握好力度和技巧。

就这样，上工的时候雷厨教我厨房里的事，下工的时候我教雷厨学英语，这种情形持续了挺长一段时间———有次老板看见忍不住笑了：老雷，你说你这人都一把年纪了，厨师做得好好的，去学个啥英语，也不想点儿有用的！

对这样的话，雷厨就当没听见。

有一天餐厅休息，我带着雷厨去了趟大学英语角———在20世纪末网络还没有盛行、信息交流并不便捷的年代，英语角曾是很多外语爱好者交流的场所。

第一次去的时候，雷厨觉得特别新鲜，在每一对交流者旁边仔细地听。我看他聽得眉飞色舞，忍不住问：“你都能听懂？”他不好意思地一笑：“一句都没听懂……”他看看英语角里簇拥的人群，眼里闪着异样的神采，“不过，居然有这样的地方，真是没想到啊。”

转眼就有个小姑娘上来和雷厨用英语搭话，雷厨搓搓手，兴奋又窘迫地说：“My name is……”

那天晚上我们坐公交回来的时候，雷厨好半天都没说话，也不知在想些什么。

⑥

就像开始是无心插柳一样，我在这家餐厅兼职的结束也是不期而至。

那天我接到去报社实习的通知———这是我很喜欢的一家报社，在当年的京城正如日中天———当天收工我就向老板提出了辞职，他没说什么就同意了。

后来就是向雷厨告别。他并没有挽留，只是问了问报社那边的情况，然后便非常认真地说：“去吧，好好努力，那才是你应该做的事。”

我想起刚来这里时他说的那些话，重重地点了点头：“我会的，像你说的，要做不让自己后悔的事。”

他“哈哈”地笑起来：“后悔了也没关系，我都能找到后悔药，你也可以。”

就这样，我告别了那家餐厅，也告别了雷厨，那是1998年的秋天。

那年寒假我回家过年，妈妈在做饭，我看见忍不住动手炒了个菜，把我妈看傻了，她惊讶地说：“你以前在家可是油瓶倒了都不扶一下的，怎么去北京读个书居然学会炒菜了？”我爸拿起筷子一尝：“味道还不错。”两人像看见了什么神奇的事一样惊诧莫名。

连我自己也没想到，后来我靠着会做菜这件事，迷惑住了很多人，包括那位喜欢了很多年却不知道怎么开口的女神。

雷厨留给我的影响远比我意识到的多，比如每当面临重大选择时，我就会不由自主地想起雷厨的话，然后问自己“以后会不会后悔”。

当年一别之后，我再没见过雷厨。之后十多年的人生轨迹跟厨房后厨再无交集。后来那地方拆迁，那家餐厅也消失不见了。

⑦

2016年2月，我在美国住了一段时间。其间和一位留美同学聚会，她说要带我去一家很好吃的餐厅吃饭，我们就开车来到新泽西州靠近纽约的一家中餐厅。

餐厅很雅致，菜的味道也不错，还有个地道的中国名字———“天府”。

吃着吃着，我忽然感觉旁边有人一直在朝这边看。因为隔得远，看不清那人面孔。同学扫了一眼说，是这家餐厅的大厨兼老板，已经来美国很多年了。正说着，那人走了过来，有些不确定地问我：“你是……小曾？”

我定睛一看，大吃一惊！这个人居然就是……雷厨！

这意外的重逢让人又惊又喜，谁也想不到，时隔18年，我和雷厨的再相见居然会在地球另一边的美国！

再一深谈才知道，我走之后他真的每个周末都去上英语班，坚持了两年。没多久一家著名的五星酒店招大厨，他因为是应征者中少有的会英语的大厨而入选，几年后又被派到美国工作。再后来他就留在了这里，开了这家餐厅，还把老婆孩子都接了过来。

提起当年，我俩都不胜感慨。“那时候很多人都笑话我，一个厨师还学什么英语。我也只当是弥补当年的遗憾，却万万没想到会有后来的机遇，人生真是奇妙至极。”

是啊，就像当初雷厨给我的生活留下痕迹一样，原来我也成了雷厨把握人生际遇的助力之一。

只是我并没有想到，和雷厨一别18年后重逢，其实还不是生活给我的全部惊讶。

同年3月的时候，我回到了国内。有一天看手机新闻推送，忽然看见一条消息———

为了泄私愤，身为××食堂厨师的张××竟然在菜肴中投毒，致使34人不同程度中毒。3月28日，备受社会关注的“张××投毒案”在××省××市人民法院宣判，法院以投放危险物质罪一审判处被告人张××有期徒刑八年。

那一刻，我惊讶得几乎说不出话来，因为看了这个因投毒被判刑的厨师照片，我一眼就认出，他就是当年餐厅老板的侄子、曾经想学厨却被雷厨拒绝的小张！

人生中的那颗后悔药，原来不是为每个人准备的。

作者简介：

曾鹏宇，重庆人，作家，职场导师，明星经纪人。曾在《北京青年报》任6年记者、5年主编。

2016年起，在新浪微博开启付费阅读，以#世上有颗后悔药#等话题故事，在短短7个月内，发表100余篇文章，获得无数粉丝追捧。

其跨界多个领域，多次成功转型，做人与写作风格自成一派，阅人无数，故事无数。用他走过的路、经过的事儿、看过的世俗与风景，以故事给满怀梦想的年轻人以关照、提醒、反思、纾解。