基于工作过程的《仓储与配送管理》课程教学研究

谭中利

摘要：在物流环节中，仓储和配送是两个非常重要的环节。传统的学校教育受到教学环境限制，侧重理论知识传授，不能结合企业的实际工作开展各项工作，导致理论和实践脱节，学生在毕业后不能适应岗位的需求。随着学校改革，教学条件得到完善，学校开始着手于企业合作，将学习理论和实践课程统一。教师基于工作过程的《仓储与配送管理》的教学中，应该不断完善教学方法，创新教学模式，从而培养适合时代需求的专业的仓储和配送管理人才。

关键词：仓储与配送管理 课程 教学 工作过程 研究

2014年9月，国务院印发物流业发展中长期规划（2014—2020年）的通知，指出：“物流业是融合运输、仓储、货代、信息等产业的复合型服务业，是支撑国民经济发展的基础性、战略性产业。加快发展现代物流业，对于促进产业结构调整、转变发展方式、提高国民经济竞争力和建设生态文明具有重要意义。”在物流环节中，仓储和配送是两个非常重要的环节。企业要完善仓储和配送的环节和模式，掌握先进的管理理念，从而提升经济效益和服务水平。传统学校教育受到教学环境限制，主要侧重理论知识，往往导致理论和实践脱节，违背了以就业为导向的理念。近年来，随着教育改革的深入实施，教学条件得到完善，学校与企业合作日趋紧密，学习理论和实践课程有效统一，学生不仅仅掌握理论知识，也能逐步掌握实践技能。

一、基于工作过程的课程理念和思路

仓储和配送管理是高职物流专业的核心课程，学生要掌握仓储和配送的相关知识，还要涉及到装卸、搬运、包装等内容，具体的岗位涉及到仓管员、防损员、送货员等。随着物流行业的高速发展，需要学生尽快的适应岗位，对岗位人员的要求越来越明确，这就要求学校对仓储和配送管理课程进行改革。高职仓储和配送管理课程应该完善相关业务的操作，从基层人才开始培养，逐步培养一些高技能型人才。要求学生具有完善的物流管理理念，掌握现代化的物流基本知识，完善操作技能，对商品入库的流程非常熟悉，熟悉配送的过程，形成良好的职业素养，能在第一线从事仓储和配送业务的操作。

（一）基于工作过程的课程设计原理

在课程设计中充分的采用“基于工作过程”原理，是在行动体系的基础上进行的课程开发，可以培养学生的实际能力，在工作的环节中，安排不同的任务，从而使学生了解到各类工作的相关性，在实践中了解各项工作之间的联系。在学习中，学生的主体地位得到强化，在哥们课程的学习中可以更加贴近企业的工作流程。

（二）课程定位和授课对象

《物流仓储和配送管理》这门课程中，学生可以掌握一些现代化的仓储和配送的理论，并且具有操作能力。在物流企业和工商企业中可以充分发挥自身的作用，实现管理。在授课的环节中，主要的对象是物流管理专业的学生，这些学生不仅仅要学习专业课程，还要学习英语、数学和计算机等课程。这门课程可以帮助学生细化他们的知识体系，为今后的实践打下坚实的基础。

（三）课程设计理念与思路

在进行课程设计的环节中，要坚持以学生为主体，坚持行动为导向的教学方式，对学生的职业能力进行实际的培养，在教学中充分采用学工结合的方式，采用模块化教学的方式。课程设计应该充分围绕企业配送流程进行，结合现代化的配送理论和实践经验，将理论和实践有机的结合，使学生在工作过程中掌握相应的技能，完善自身的知识体系。企业要制定调研培养目标，然后通过对课程和岗位的分析，从而分析这个岗位应该具备的能力，对岗位的工作能力进行具体的分析。然后对岗位的工作能力进行分解，对教学活动进行组织，进行教学考核，最后让学生顶岗实习。

二、仓储和配送管理课程改革的必要性分析

近年来，高职院校实施教学改革，朝着学工结合的方向发展，完善学生的实践能力和综合素质已经是高职院校人才培养的重点。物流管理的环节结合了不同的专业课，现行的教学方式和教育手段，以及考核方式已不能适应人才培养方案，课程改革势在必行。

（一）课程定位不准确

在进行仓储与配送课程教学的环节中，在对商品对象进行分析中，普通的干货和生鮮商品具有一定的差异。通过对涉及的领域分析中，在第三方物流进行操作的环节中，需要与连锁百货自营的物流联系起来，但是二者在仓储和配送患者中存在差异。所以，不同行业的仓储和配送流程呈现出一定的差异，从而不能进行标准化的操作，在课程定位中要充分的重视这一点。在对行业背景进行分析的基础上，确定典型的业务，才能确保后续教学具有连贯性。在目前的分析中，在教学中，对理论知识比较重视，有一些院校不能结合不同地区的产业发展情况进行专业知识和课程的定位。

（二）教学目标实现方式非常单一

这门课程在教学的环节中，采用了网络技术，并且对实际的案例进行分析，在网络平台上观察视频，尽管教学的方式逐渐实现了多元化，但是高职学生的动手能力比较差。在现代化的教学方法中，大量的硬件教学设备已经比较成熟，但是先进的教学理念还比较匮乏，发达国家的教育改革需要我们借鉴，从而才能更加科学的组织教学。在智能网络教学平台的使用中，可以更好的实现教学组织。智能化的网络教学平台的设置，可以实现岗位角色的模拟操作，更好的实现学工结合的教学方式。

（三）课程考核缺乏全面的系统性

在仓储与配送这门课程考核中，考核机制不够健全，对学生平时的成绩进行考核，但是一般都是采用考试的方式。老师通过二者来评价学生的整体表现，但是这种考核方式不能摆脱应试教育的影子，不能结合学生的实践能力对学生采用客观的评价，时间久了学生的学习兴趣不高，主观能动性不高。而且学生的实践能力并不能在考核中加以体现，与实际的教学目标不符。

三、程改革思路

《仓储与配送管理》课程改革，一方面要结合当地物流发展趋势进行的教学设计，同时对仓储管理人才的作用进行评价，从而使制定人才培养目标的环节更加具有针对性；另一方面，教学系统应该具有很强的代表性，完善岗位的实习教育，对职业的主要功能进行剖析，然后确定好情境和学习的任务，完善组织教学。

（一）校企共建课程，开发典型的工作任务

在结合当地的物流有限公司，通过企业的协助，课程设计团队在对实际的工作调研的基础上，才能对物流仓储和配送人员进行有针对性的教育。

其一是基础的操作人员，这类操作人员的实践能力很强，对储存的技术非常了解，可以对信息进行细致的分析，完善所有的知识储备，对仓储设备非常的熟悉，并且可以高效率的对仓储设备进行安排，具备很强的责任心，对工作可以认真负责。这类人才在岗位需求的定位中，一般是高职院校的物流专业的毕业生。

其二是基层管理人员，这类人员要对仓储与配送进行计划和决策，实现对信息的分类，完善仓储的日常管理工作，使仓储运行的整体效率得到稳步的提升，在基层岗位中对这类人才进行选拔，提升他们的经验。

其三是物流总监，这类人才的行业经验非常丰富，在整体的规划方面发挥突出性的作用，帮助其他部门进行协调工作。

（二）按照工作任务，进行合理的课程整合

在对课程定位分析的基础上，要对行业内代表性的企业进行研究，结合岗位的实际分析，完善学生的工作能力，在一定程度上转化成学习任务，不断完善实习和就业的跟踪。高职院校培养基础的操作人员为主，在不断的积累经验的基础上，朝着管理人员的方向发展，从而提升自己的岗位价值。企业和学校在对教学内容设计的环节中，应该按照工作任务进行课程整合。同时设置能够实现课程整合的课外实践场所，根据各项任务的目标完善综合考核设施。

四、课相关教学内容的具体设置

（一）根据工作岗位确定典型的工作任务

在对物流单位对人才的具体需求分析的基础上，要对社会调研进行深入分析，完善仓储物流和配送，对岗位进行有梯度性的分析，使员工都能明确自身的职责。基层岗位主要保留售货员、仓管员和发货员。其中售货员又包括接单员、备货员和出入库验货员。仓管员又包括保管员、理货员和防损员。发货员又包括拣货员、配货源等。

（二）由典型的工作任务转化成实际的学习领域

在对岗位需求和学生认知能力分析的基础上，对仓储和配送的流程进行完善，制定情境学习的方式。按照货物入库、仓库保管、出库和配送的流程，将学习任务分成不同的步骤。在仓储管理的环节中，跟单员要对订单进行跟踪，确保订单可以及时的输送到客户手中，还要对订单进行处理。备货员要及时对货物进行装卸，并且完善堆码的操作，完善不同货物的划分，定时的入库和出库。出入库验货员主要是对各类验收单据进行处理，他们要熟悉各类商品的检验标准，能准确且迅速的实现验货。保管员要对库存进行控制，掌握好库存控制的方法，对货物采取合适的方法保管，他们要科学的运用各类库存和管理技术。拣货员主要对掌握拣货的方法，准确的采用各类拣货设备，准确的分拣货物，确保货物可以及时的出库。配装员主要是能正确的选择货物的装载方式，确保货物的安全性，防止超载的产生，快速的完成车辆配载。补货员要合理的选择补货的时机，并且确定好补货的数量，合理的选择补货的方法，及时而准确的从商品的存储区将货物补充到拣货区。送货员主要是准确的送货，提升他们送货的能力。仓库主管主要是完善仓储配送的计划，提升送货的能力。仓库经理主要是完善仓储配送的管理，提升他们组织和协调的能力。供应链总监主要是完善供应链战略的制定，完善物流整体的规划能力，提升供应链整体的协调能力。

在学习中，为学生制定良好的课时表，对学习任务进行合理的制定。按照模块教学法的方式，第一个模块是对仓储和配送的基础知识进行讲解，采用4个课时，对仓库和配送的基础知识讲解，提升学生对其的认知能力。第二个模块主要是对仓储管理系统的基本要素进行分析，有效的对库存进行控制，完善仓储合同的管理，共采用8个课时。第三个模块采用入库业务操作的方式，对货物入库流程和操作要点进行分析，采用8个课时进行讲解。第四个模块主要分析货物在库保管作业，完善堆码和货物的养护知识的讲解，采用10个课时。第五个模块讲解货物出库管理的方式，讲解拣货作业、流通加工和包装，采用10个课时、第六模块采用配送作业的方式，对配送的计划制定，采用10个课时、第七个模块讲解仓储配送经济分析，对仓储配送的成本的绩效进行分析，采用4个课时。第八个模块对仓储配送信息进行管理，對实践环节进行分析，采用2个课时。

（三）多种教学方法综合运用组织教学

在教学方法的选择上，应该使学生独立学习的特性充分的发挥，在他们理解基础知识的基础上，激发他们的思维方式，从而使他们可以进行创造性的活动。

1.工作过程导向，教学方法多元化

在本课程讲解的环节中，应该采用情境再现的方式，完善学工结合和案例分析教学的方式，通过顶岗实习教学的方式，完善学生在仓储和配送中的实际操作。在教学活动安排的环节中，学生应该扮演仓储和配送的角色，进行真实的模拟，老师对学生的实践进行客观的评价。

2.形成过程性和系统化的考核制度

在传统的考核中，都是对学生期末考试的成绩非常重视，将成绩作为考核的重点，将笔试和作业当作考核的全部内容。在新的考核制度中，应该结合学生的实践，形成全面的考核机制，对学生的综合素质进行评测。

3.现代教学技术的应用

在教学中，应该充分的结合校园网络平台的方式，完善纸质、声音和电子等设备的应用，完善立体化的教学载体，鼓励学生在线自主学习。学校内要建设物流实验室的方式，采用物联网技术，使学生可以进行更多的实践。完善仓储和配送角色的模拟，从而结合配送资源库的使用。

4.易赛促学，以赛促教

在各类技能大赛的基础上，充分发挥学生的学习兴趣，积极调动学生的学习积极性，并且提升他们的实践和操作能力。引导学生在各类比赛中，提升临场发挥的能力，提升各方面的职业素养。

五、结语

在当今经济全球化时代，现代物流是新型的产业，为社会创造更多、更优质的服务。如今，物流朝着机械化和自动化的方向发展，对一线操作人员提出了更高的要求。教师在《仓储与配送管理》课程教学中，应该基于工作过程，不断完善教学方法，创新教学模式，从而培养适合时代需求的专业的仓储和配送管理人才，使他们现代化的物流产业发展激流中，勇立潮头奉献知识与才干。