优质柠檬丰产规范化栽培技术分析

摘 要：柠檬含有丰富的维生素、柠檬酸等多种营养元素，其果实汁多内脆，有浓郁的芳香气，是上等的饮料调料。医疗领域还有化痰止咳，生津健胃等功效，食用及经济价值极高。基于此，文章结合实践探讨了如何规范化种植和管理柠檬，提高柠檬的产量及品质，以期实现更大的经济、生态及社会效益。

关键词：优质柠檬；丰产；规范化栽培技术

双槐镇位于东经105°58′37"～106°40′37"、北纬29°51′02"～30°22′24"之间。属亚热带季风气候区，全年气候温和，四季分明 ，湿润多阴，全年平均无霜280d，年平均气温17.7～22.8℃，≥10℃年活动积温5000℃以上，年日照时数1200-1600h，年降雨量900-1600mm，双槐镇的气候条件能较好满足柠檬生长对光、水、温等气候条件的要求，本地区种植的柠檬具有四季生长、投产早、品质好。一年多次开花结果等特性。2014年，双槐镇开始引进试种柠檬，目前总面积1000多亩，其中建成柠檬基地500亩，种植面积正逐年扩大。

一、柠檬生长特性

柠檬喜温暖，耐阴，耐寒，不怕热。1年生嫁接苗下地定植后1年开始开花。生长势较强，其枝芽和隐芽极易萌发徒长，特别是夏梢长生最为强旺，如果不进行管理控制，会出现枝梢离心生长强势的状况，造成生长过旺不开花结果。柠檬树一年内多次抽梢、多次开花、多次结果，具有早结果稳产丰产的特性。此外，柠檬的抗逆性较差，由于其叶片角质层薄，易遭受药害、病虫害、日灼及冻害等。由于树体生长快，虽早丰产，但也易早衰败。

二、建园

1.园地要求

柠檬原产印度，属亚热带植物，性喜温暖湿润的气候条件，年平均气温17-19℃最为适宜，年有效积温5200-6500℃，1月平均温6-8℃，极端低温大于-3℃，年降雨量1200-1500毫米，年日照时数>1200h的地区均可栽培。柠檬栽培适应性广，在丘陵、山地、平地都可种植，没有特别的地势要求，但土壤PH值为5.5～7.0之间最为适宜，最好选择交通便利、水源充足、土层较深厚，保湿保肥力强，土质疏松的地带建园。

（1）平地建园。应选择建立在面积较大水稻田建园，应顺坡起高沟进行放水晒田后。即按定植行株距定点，起馒头形土墩，墩高40一50cm，定植墩底直径 lm左右。

（2）坡地建园。坡地建园可挖深、宽各0.8 m的圆形大穴；低地种植可浅一些。每穴施土杂肥、堆肥50kg，0.5kg石灰，0.5kg过磷酸钙与表土混合施入坑内，穴最上层放腐熟的猪牛栏肥5-19kg，填坑应高出地表20～30cm，整成0.8 m大小的树盘。

2.栽植要求

一年四季都可以载植柠檬树，定植期分为2-3月的春植以及9-10月的秋植。苗木选用带土团的营养袋苗或优质嫁接苗，根据根系的完好程度适当修剪枝叶，为了减少水分蒸腾，应剪去不充实的新梢，剪除过长根系。最好选择在阴天定植，定植后应盖草保湿，根据天气的变化适当浇水，操持土壤的湿润。移栽苗应选用叶色浓绿、根系发达、嫁接口粗度在0.5以上、嫁接口愈合良好、苗高70cm大小的健壮苗。栽植密度—般以3×4m，亩植55株为宜。

三、土壤、肥、水管理

1.土壤管理

优质柠檬丰产要求园地土壤有机质含量城达到3%左右，介于此，在栽种的过程中务必要重视土壤管理工作。每年秋梢停止生长后，可进行浅耕培土，自树冠滴水线向外1～2个深60～80cm，长40～60cm的施肥环沟，将秸秆、绿肥、堆肥等有机肥与回填土壤均匀混合后填入，灌足植根水，促进幼树根系逐年向外扩展，增强树体对养分的吸收功能，促进树冠的快速形成。为了充分利用土地资源，可在柠檬园内种植低矮的绿肥或豆科作物，这有利于减少阳光直射和雨水冲刷地面，维持土壤水分。

2.肥水管理

柠檬树植株生长较快，植株高达3～6m，一年多次抽梢、开花、结果，水肥需求量较大。水分的供应，既能满足生长的需要，同时又要避免水渍为害，在柠檬的栽培过程中要掌握好浇水的时机。要注意观察柠檬的生长情况，如叶片发黄，可能过湿，应控制浇水；如叶片干卷，则应立即补充水分。雨季应注意排水，干旱季节及时灌溉。全年水分供应的原则是春秋两头小，夏季中间大。

优质柠檬的施肥应采取以有机肥为主，复合肥为辅的原则。未结果树以施用氮肥为主，磷钾肥为辅，以施促梢肥为主。春、夏、秋梢抽发前7～10天各施肥一次，促进树冠的形成和树体旺盛生长。通常情况下，结果树一年施肥3～4次，施肥以农家肥为主，并结合生长情况追施尿素和磷钾肥。具体的施肥量根据挂果量和土壤肥力情况而定。全年的肥料供也是春秋两头少，夏季中间多。

四、 整形修剪管理

柠檬在具体栽培的过程中，修剪工作对其产量也会有显著的影响，因此要做好柠檬树的合理修建。据实践分析，柠檬树的修剪分两个时期：第一是幼苗的修剪。柠檬幼苗的修剪定干高度要保持在40至50cm的范围内，当嫁接苗抽生春梢或者是夏稍老熟后，在距离地面40cm的枝梢饱满芽处做摘心工作，促使其抽发新稍，如果抽稍的结果不理想，可做1至2次的抹芽。第二是做成年树的合理修剪。成年柠檬樹的修剪四季皆可，但主要的修剪需要集中在冬春季节。在修剪的过程中，初结果树的修剪以轻疏长放为原则，要注意培育结果良枝。随着柠檬树年龄的增加，具体的修剪工作次数也要增加，在具体修剪中，影响树形的徒长枝要尽可能的剪除。

五、保花保果

柠檬的产量与保花保果的工作效果有着显著的联系，所以在柠檬高产栽培中需要对保花保果工作做具体的分析和安排。具体分析保花保果工作，其实施为：在上年的7至8月份，对柠檬树的枝龄，树势以及挂果量和雨水量等做具体的分析，依据分析做秋稍的统放，这样可以形成良好的结果母枝。在10至11月份，秋稍会充分的老熟，此时要做好松土断根工作，进而控制冬稍的生长，实现花芽分化的促进。在柠檬谢花后，为了保证坐果率，一般利用250×10-6赤霉素（克A3）+400×10-6细胞激动素做幼果果柄的涂抹。除外，在谢花后至果实膨大期的5月份，需要做稳果肥的施加，具体的肥料配比为0.3%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾。在保花保果的措施利用中，果园养蜂这种生物措施可以提升授粉率，对于坐果效果提升也有重要的帮助。保证坐果后为了提升柠檬的品质，在二次落果后要做相应的蔬果工作。

六、果实套带

在柠檬生理落果后进行套袋，可使柠檬果实提早15～25天成熟上市，大大提高柠檬的品质，增加柠檬的经济效益，通常套袋果子比青果的价格高3倍。 一般选用的纸袋为内黑外黄的双层柠檬专用袋，长宽保证在20×15.5cm即可。在套袋的时候要选择长势较好且没有虫斑，直径在30至40cm的果实。在具体的套袋工作执行前，树冠需要做彻底的杀菌剂喷洒，这样能够保证果实的健康。对柠檬进行套袋，能促果面着色、光洁。还能减轻病虫害的危害，降低农药残留量。套袋后对果面害虫如螨类、蓟马、粉蚧、卷叶虫类、椿象类等都有较理想的防治效果。

七、病虫害绿色防控

柠檬病虫害的绿色防控要以“预防为主， 综合防治， 保护环境”为原则， 采取农业防治、物理防治和生物防治相结合的综合防治方法。减少甚至不用化学农药进行病虫害防治，严格按照相应标准控制农药的使用次数及用量。

1.病害绿色防控措施

柠檬栽培常见的病害主要有：炭疽病、疮痂病、流胶病、脚腐病、黄斑病、褐斑病等。对于柠檬常见的脚腐病、流胶病等病害的防治，首先过选择抗性品种和砧木，合理排灌，增施有机肥，柠檬树生长期及时进行修剪，保持园果的透气透光，雨季注意排水，避免果园潮湿、封闭，减少、抑制病害的发生。对已感染病害的果树，可用刀沿病疤外0.5cm处划一圈，或摘除病害枝条，隔离病部与健部，防止病菌蔓延，并对病部涂上波尔多浆（1：1： 20）、甲基托布津100～200倍等药液，防治效果较理想，其他病害主要在4-9月每月喷一次大生M-45，也可同其他农药混用。

2.虫害绿色防控措施

柠檬常见的虫害主要有螨类、介壳虫类、花蕾蛆，潜叶蛾、粉虱类、潜叶蛾、凤蝶类等。对于红、黄蜘蛛等螨类，可人工在3至6月和8至9月多发期投放捕食螨进行防治，清园后选择傍晚或阴天将捕食螨挂在树冠背阳处，起到的防治效果更加明显。尽量少用甚至不用石硫合剂或波尔多液，避免杀伤天敌；对于潜叶蛾这类食叶害虫的防治，可在9月下旬在柠檬园内堆放玉米秸、草堆等，引诱成虫在此越冬。冬季清除园内作物秸秆、杂草、杂草等，集中烧毁，减少越冬虫源。夏、秋梢期应及时抹芽控梢，对过晚或过早不整齐的嫩芽进行摘除，统一放梢，加强田间水肥管理，进行夏秋梢抽发整齐健壮。通常情况下，不留柠檬树夏梢，应避开潜叶蛾产卵高峰期，宜选留早、晚秋梢，为减少潜叶蛾的食科，应缩短新梢嫩叶期。对于粉虱、潜叶蛾等鳞翅目害虫， 可以采用频振式太阳能杀虫灯、黄色黏虫板和害虫性诱剂诱捕器等设备进行诱杀， 通常1～3株树悬挂一张黄板，一般每2.0～3.3h㎡果园安放1台频振式太阳能杀虫灯。此外，加强田间管理，对虫情进行实时预测预报，了解田间害虫的消长规律，一旦发现幼虫孵化高峰期药剂防治。同时要注意，防治病虫害所用药剂种类应轮换施用，避免产生抗药性。

八、采收储存

柠檬的采收工作对其的丰产也有重要的影响，主要是不合理的采收会破坏柠檬树的母枝，影响来年的产量。在具体采收的时候，需要利用复剪法，第一剪将果实及连带部分需剪出的果枝一起剪下，第二剪齐萼片剪去果梗。在具体采摘的时候要避免拉扯果枝。柠檬的存放需要做到分类，并伤果，落地果和病虫果需要分开放置。

九、结语

总之，柠檬自身存在很高的营养价值，种植的市场发展前景也很可观。柠檬的优质丰产与其栽培技术有密切的联系，需要予以重视。上文通过对柠檬的园地选择、合理定植、加强土水肥管理、整形、修剪管理、控梢保花保果，防治病虫害，合理采收等技術措施，通过规范化种植和管理，实现了柠檬的优质丰产，具有一定的推广意义。

参考文献：

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作者简介：刘华（1970-10-），女，汉族，重庆市合川区人，专科学历，农艺师，主要从事农业技术、农技推广等方面的工作。