鸡大肠杆菌病的发病原因与防治措施初探

李志铭

摘 要：鸡在养殖过程中最容易引发的传染性疾病，莫过于由大肠杆菌引起的急性传染病——鸡大肠杆菌病。由于鸡密集养殖的特点，使得某只鸡一旦患上此病，则很快传染给鸡群。由于其发病快、致死率高，为养殖户造成巨大的经济损失。本文基于鸡大肠杆菌的角度，探讨鸡大肠杆菌病的发病原因和防治措施。

关键词：大肠杆菌；鸡大肠杆菌病；防止措施；发病原因

鸡大肠杆菌病是鸡一年四季都有可能患上的急性传染病，并且不分鸡的品种、日龄，致死率和传染率极高，是每个养殖户都应着重预防的问题。鸡受到外界应激因素影响，其抵抗能力会下降，存在于鸡肠道的大肠杆菌会因此侵袭鸡的健康。因此认识鸡大肠杆菌的发病原因和防止措施具有现实意义。

一、鸡养殖过程患上大肠杆菌病的发病原因

1.饲养环境卫生条件差。我国大部分农村鸡饲养条件有限，以小规模化养殖为主，要么是以庭院饲养，要么是连片集中饲养。同时农户往往会忽视饲养环境的消毒、病死鸡处理、粪便无害化处理等工作，使得大肠杆菌大量滋生在鸡群传播。同时农村个体养殖，往往会因为经济条件的原因，未能配备养殖所需的消毒设施，所以农户购买的饲料、兽药都有可能存在外部大肠杆菌，在带入鸡舍后造成鸡群感染。

此外，农户在进行鸡群转舍、更换饲料种类等操作时，也会增加鸡群患上大肠杆菌病的可能性；饲养密度大、鸡舍湿度大、鸡饲料营养不全面等因素也会造成鸡的抵抗力下降，使外源性大肠杆菌破坏鸡的健康。

2.饲养过程采用低质饲料和盲目使用兽药。出于成本的考虑，农户会尽可能选用价格便宜的饲料。但是这些饲料的制作原料往往是腐坏、劣质的小鱼粉，将其作为蛋白质饲料，这种劣质的饲料会污染饲养水源，再不经过消毒往往会使食用此饲料的鸡群大肠杆菌含量超标，容易造成鸡群大肠杆菌病发生与传染。

此外，就是有关用药问题，初次进行鸡养殖的农户常会遇到此问题，由于他们缺乏相应的培训和科学合理用药知识，用药剂量过大或过小，或者针对疾病使用的药品种类错误等。养殖过程不规范用药，非但不能起到治疗疾病的作用，反而还会加重疾病加重，致使鸡药物中毒。

此外，还需特别注意的是，个别饲料商家为了促进销量，往往会在鸡饲料中添加抗菌药物，若鸡长期食用这种饲料则会提高大肠杆菌的耐药性，导致鸡体内菌群失调。所以养殖户在选择鸡饲料时，要特别注意鸡饲料的添加物种类。

3.养殖日常管理不规范。鸡养殖的环境要保持通风、干燥、向阳的环境，但是部分养殖户只注重养殖过程的饲养和用药环节，而忽视了养殖环境的日常管理，致使鸡患上大肠杆菌病的几率增加。

例如，在北方地区，部分为了节省鸡舍的供暖成本，往往会紧闭门窗以此节省取暖燃料，但是这样做会使鸡舍的有害气体浓度增高。又如，农户会在鸡舍内进行喂食喂水，鸡在使用过程中会将水溅得到处都是，不利于鸡舍保持干燥的环境，加大了鸡患上大肠杆菌病的几率。

二、鸡大肠杆菌病的有效防治措施

1.净化鸡舍养殖环境。大部分造成鸡大肠杆菌病大肆传播的原因，都是因为鸡养殖环境卫生条件差。此外，对于不可避免的应激因素，如温度变化、通风不良、免疫接种等，养殖户要做好养殖环境的日常管理，时刻保持鸡舍的洁净。

首先，要做好养殖环境条件控制，定期清理鸡舍的污染物和可能引发鸡大肠杆菌病的东西。其次可以使用药物来降低应激因素对鸡的影响，如VC、VE作为抵抗鸡大肠杆菌的抗菌药物。最后养殖户提高自身的养殖水平，也能够有效降低应激因素对鸡的影响，如时刻保持鸡舍温度适宜、湿度低、通风良好的状态。

对于肉鸡养殖中出现的通风除湿与温度的矛盾，由此引发小气候环境恶化，氨味大引发的呼吸道、消化道疾病。针对上述问题，要做好以下几个方面：1、饮水器垫料管理，防止鸡在喝水过程中造成饮水器漏溢水问题，每隔3～5天更换一次饮水器垫料；2、在鸡舍引入雏鸡前，须用2%EM液对饮水器垫料进行喷洒，以此减少鸡舍内氨等有害气体浓度；3、每周1～2次，在饮水中添加0.2%食醋，同样能降低氨味问题；4、按照蒜与醋1：4的比例，将蒜泥排在食醋中，掺入饮水中，以每天2次，连用5天为一疗程，能够有效降低氨味，促进鸡的食欲和抑菌作用；5、雏鸡的养殖，特别是在冬季特别要注意防潮防寒措施，在确保鸡舍内温度的同时，也尽可能保持鸡舍通风；6、使用颗粒饲料，因为这种饲料在制作过程中已经做了相应的杀菌处理；7、杜绝鼠源，不仅是因为其会侵害雏鸡，同时还因为老鼠自带许多病菌，老鼠粪便是鸡大肠杆菌病的主要致病源。

2.采用有品质保证的饲料，加强饲料管理。通过加强鸡饲料管理能够有效降低应激因素，从而提高鸡群的抗病免疫力。建议养殖户选用全价饲料进行养殖，其饲料的制作原料具有一定的品质保证，同时饲料中的营养也更加全面，使鸡食用后不会因营养不良而引起的抵抗力下降。

此外，饲料管理还包括饲料的保存和使用，要确保养殖所用饲料已经过消毒处理，并且保存条件处于干燥的环境下。对于盛放饲料的器具，要定期进行清洗和消毒，如果养殖户不具有相应的消毒设备，可以在清洗后置于阳光下暴晒。

3.正确给鸡群使用药物。由于季节变换、引入雏鸡等因素，使得大肠杆菌频发，单靠日常管理也不能完全避免鸡大肠杆菌病的发生，在鸡养殖过程中使用一定的药物，能够较大程度降低鸡大肠杆菌病的爆发几率。但是给鸡群使用药物，往往会出现两大问题，一是用药剂量过小，使得治疗效果不佳；二是用药剂量过大，鸡会药物中毒，但不论出现上述哪一种问题，长期使用抗菌药物会增强鸡大肠杆菌的耐药性，因此养殖户要谨慎使用药物。

为鸡群使用部分敏感药物时，可以先做好药敏试验筛选，若是该地区没有条件进行药敏试验，可采用以下方法：1、给鸡服用如酶益生素等生态制剂，以此繁殖乳酸杆菌，实现肠道pH值下降，达到抑制大肠杆菌繁殖目的；2、如果养殖地区是鸡大肠杆菌病高发地区，可给10日龄的鸡注射0.3毫升灭活菌苗，具有良好的抗病作用。

最后要特别注意的是，给鸡实用药物是防治鸡大肠杆菌病的最后手段，养殖过程中长期使用药物提高鸡的耐药性，会严重影响鸡的养殖质量。建议养殖户以物理手段做好鸡舍的日常管理，最大程度降低鸡大肠杆菌病的应激因素。

三、结语

鸡大肠杆菌病是每一个鸡养殖户所要面临的棘手问题之一，了解其发病原因和预防措施，能够帮助养殖户在遇到鸡大肠杆菌病爆发的时候采取相应有效措施。预防鸡大肠杆菌病，要做好净化鸡舍养殖环境、采用有品质保证的饲料，加强饲料管理、正确给鸡群使用药物这三个方面的工作。

参考文献：

[1]朱春芝.鸡大肠杆菌病的发病原因与防治措施[J].当代畜牧，2018（02）：24-25.

[2]邹丽军.鸡大肠杆菌病的发病原因与防治措施[J].當代畜禽养殖业，2017（02）：26.

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