有机农业种植技术初探

韩志远　贾奎华　王万峰

摘 要：人们生活水平的进一步提升，使得食品安全问题呗提上日程，为了能够满足国家的发展需求，在农业发展方面，有机农业种植技术得到进一步的推广与运用。为了能够更好的研究有机农业种植技术，本文在对比有机种植与传统种植的基础上，对于有机农业种植技术进行全面的分析与探讨，希望利用这样的方式能够对有机农业的种植有全面的认识与了解。

关键词：有机农业；种植；技术；发展

对于有机农作物而言，食品的质量是能够得到保障的，因为其种植之中使用了有机农业种植技术，所以，其生产出来的产品也是无公害的、纯天然的绿色产品，得到消费者的喜爱。但是因为有机农作物本身种植技术操作相对复杂，一旦出错，就会对有机农作物的生产品质带来影响。因此，注重有机农业种植技术的运用，才是关键所在。

一、有机种植和传统种植的对比

相比传统种植技术而言，有机种植技术存在明显的优势，具体而言有机农业种植技术拥有的优势在于：第一，有机农业能够实现轮流作业以及间隔作业，这样的方式，能够满足能也生态体系多样性的发展需求。第二，基于作物秸秆还田方式的有机农业种植，可以帮助农业养分实现循环处理。第三，有机农业需要将生态体系周边的有机物质充分利用。第四，为了能够提升养分的管理程度，其有机农业直接将种植业与养殖业相互的结合起来。针对有机种植肥料而言，其拥有四中品种准许的施肥：第一，按照有机农业生产标准的实际要求，通过高温发酵之后，没有任何害处的肥料。第二，含有一定天然成分的矿物质肥。第三，含有一定微生物的生物菌肥。第四，叶面施肥。另外，在有机农业的实际生产过程之中，还应该考虑到石灰、细菌、蜂胶等在实际生产之中所使用的产品。

二、有机农业种植技术

1.种植环境的要求

针对有机农业种植技术而言，对于种植环境的选择，主要是表现在种植地点、缓冲带的选择选择。

（1）合理选择种植地点。有机农业种植生产对于水、土壤、空气都有着较高的要求，不仅能够实现无污染，同时还需要适合农作物生长的实际条件。在空气方面，生产基地应该与污染源保持一定的距离，在选址的时候，需要考虑实际的气候条件，掌握主导风向，能够将基地设置在交通干线、工厂等上风向；在水质方面，为了能够避免工业废水、城市污水等对农作物带来的污染，就需要在工业区水源以及城市的上游设置种植基地，并且确保水质能够满足灌溉的要求；在土壤方面，应该偏向于肥沃的土地，并且最近几年都没有进行过传统农业生产。

（2）合理设置缓冲带。在农业生产中，因为地下水、大风、传粉昆虫等带来的影响，导致有机农作业种植难免会受到外界环境的影响，同时，基地之外的农作物也可能对其带来影响，外界的污染物在地下水弥散、风力以及下雨等情况下，通过地表径流等直接侵入基地，这样就会造成污染，另外，蝴蝶、蜜蜂等昆虫，利用传粉的方式，也会让普通农作物的花粉直接带入到有机农作物之中，从而造成基因方面的污染。但是在实际的工作之中无法将生产基地完全封闭起来，所以，在有机农作物种植基地和普通农田之间，就需要通过缓冲带的设置，从而来达到一种理想的保护状态。缓冲带，也就是要求能够在一定区域之中设置障碍物，同时也能够在有机农田与普通农田之间来种植有机农作物，这样就会进一步稀释对普通农田带来的影响，并且设置害虫、田鼠等栖息地致力于缓冲区域，这样也可以防范虫害与鼠害带来的影响。

2.合理设置种植转换期限

一般来说，用于有机农业种植的地块，不可能所有的条件都能够完全符合有机农作物的种植要求，一般来说，还需要在地块之上种植一定时间的有机农作物，确保土壤条件能够满足有机农作物的种植，就这一段时间的缓冲作用而言，其本身就属于种植转换期限。种植转换期限的长短与实际的地块使用情况有一定的关系，如，荒地等没有被开发利用的土地，一般来说需要保持一年左右的种植转换期限，在北方，一年一茬的土地，需要保持两年以上的种植转换期，对于南方两年三茬或一年两茬的地区，其种植转换期需要超过三年。在种植转换期限之内的种植流程，需要按照有机农业种植技术来进行，在这一段时间中，收获的弄作业不能算成为有机产品，只有渡过之后，经过种植、收获，再加上有关机构认证的农产品，才能够称之为有机农产品。

3.科学选种

在选种的过程中，选种的科学性也会对有机农作物的质量带来一定的影响，所以，就应该按照种植的实际技术要求来进行选种处理。第一，基于当地的自然环境，合理选择能够适应当地气候的，具有良好抗病和抗虫性能的品种，这样才能用于有机农作物的种植。第二，针对某一类有机农作物而言，如果是初次的种植，没有这一种有机农作物的种苗或者是种子，则需要考虑到没有收到任何污染的，没有经过施肥或者是喷洒农药的常规农作物种苗或者是种子来进行种植；如果属于非初次种植，则需要使用上一次种植收获之后保留下来的有机种子。如果属于市场销售的种子，那么就需要经过权威部门的认证，方可成为有机农业种植所使用的种子。

4.种植过程技术要点

进行有机农作物种植的时候，其种植技术的科学性与合理性，会对种植工作的效率以及有机农作业的产量和质量带来一定的影响。在实际的工作之中，还需要重点的考虑到：第一，确保土壤本身的肥力，在种植有机农作物的时候，其地块需要选择轮作的方式进行，也就是在连续的几年时间之中，都应该在统一地块上种植不同种类的农作物。第二，选择科学灌溉的方式，也就是需要确保农作物本身生长所需要的水分，同时还可以有效的防范水土流失現象的出现，在实际的工作之中，一般会选择滴灌、喷灌以及渗灌的方式来进行灌溉，这样不但可以满足水资源的大幅度节约，同时也能够让农田实现对水分的均匀吸收，同时，用于有机农业种植基地的灌溉用水，需要确保其没有任何的污染，能够满足有机农业灌溉水质的标准要求。

5.应用病虫害防治技术

在有机农业种植之中，还需要注重病虫害防治技术的使用，具体而言，在病虫害防治中主要包含了物理防治和生物防治两个方面的内容。

（1）物理防治技术。在种植有机农作物时应严格遵守其自然生长规律，对种植密度进行科学合理的控制，确保有机农作物生长环境适应期实际生产需求。在种植有机农作物的周期结束以后则要及时整理种植区域，预防因残茎腐败而滋生病虫害与虫卵。在种植有机农作物时，种植户可积极应用防虫网技术覆盖种植区域，用人工力量把传播病虫害的途径切断，也可以强化对灯光诱杀技术的应用，因为大多数害虫的趋光性都较为明显，在夜间通过诱虫灯杀灭种植区域的害虫，能有效减少害虫数量，达到防治病虫害的目的。

（2）生物防治技术。生物防治是现阶段种植有机农作物时应用比较广泛的一种防治病虫害的技术，因为自然界有害虫的天敌，部分害虫会危害有机农作物，但其天敌就能起到捕杀作用，并且不会影响有机农业种植的顺利进行。如可在种植区域引入赤眼蜂，对玉米螟虫实施生物防治。

6.针对转基因工程产品的使用

在有机农业种植技术的研究与发展中必须要注意禁止使用基因工程产品。当下世界范围内并没有对转基因食品安全形成定论，尽管转基因产品不管是抵抗病虫害还是产量等都有良好效果，但在有机农业种植技术领域，未进行充分安全性认证的所有产品都是禁止使用的。所以为彻底防范潜在食品安全风险，无论是现在还是将来都禁止在种植有机农作物的过程中使用任何转基因产品，涵盖转基因的种子、肥料、土壤改良剂等等，直到其安全问题有定论方可做出改变。

三、有机农业发展趋势

实际上发达国家发展有机农业产业的起步较早，目前已经形成比较完善的有机农业产业体系，即便中国发展有机农业产业的起步落后于发达国家，但可以适当借鉴国外的先进技术要求以及生产标准，促使中国有机农业产业迅猛发展，并且随着经济与社会的市场消费力不断增大，发展有机农业产业的前景十分广阔，有机农业种植技术也在不断提升。现如今，在中国的东北、山东等地区已经形成多区域有机农业种植模式，依托产品转化逐步建立完整的有机农业产业发展链条。与此同时，经济发达城市四周的区域也在积极建设有机农业种植生态示范园，全国各地都应积极迎合人民群众的实际生活需求，不断丰富有机农业种植项目，推动有机农业产品实现大众化发展，从而带动农业经济快速持续发展，确保食品安全。

四、结语

在相关各方的共同努力下，有机农业种植技术水平正在持续提升，在实践中也必须明确有机种植与传统种植之间的异同，积极应用有机农业种植技术，使种植环境满足既定要求，合理设置种植转换期限，同时坚持科学选种，掌握种植过程技术要點，加强病虫害防治，最大限度发挥有机农业种植技术的价值，生产优质有机农作物。当然，在今后的发展中应继续禁止使用转基因产品，不断加强对有机农业种植技术的研究与推广应用，真正为民众提供餐桌安全保障。

参考文献：

[1]江治良，夏顺义，余平华，王玉萍.有机农业种植技术体系对生产技术的要求[J].农业科技与信息，2016（11）：83+86.

[2]苏慧侠.浅析有机农业种植技术方法和措施[J].农业科技与信息，2016（08）：70.

[3]杨希祥.有机农业种植技术体系对生产技术的要求[J].中国农业信息，2015（07）：26.

[4]梅琳琳.有机农业种植技术体系对农业生产技术的要求[J].南方农业，2014（15）：6-7.