竹节参林下栽培技术

周益权 潘瑞 叶成娟 孙伟 王同荣

摘 要：竹节参林下栽培是其种植生产的最主要途径之一。文章在简述重庆市巫山县竹节参林下栽培基地概况的基础上，从选地、清林、整地、栽种、日常管理、种子的采收、处理与保存及根茎采收、初加工和储藏，并从耕地、林下、野生环境下竹节参生长、质量的差异，竹节参根茎繁殖和种子繁殖优缺点，“多芽”竹节参培育问题，竹节参种子处理技术问题等进行讨论。可为当前各地快速发展的竹节参开发利用提供参考。

关键词：竹节参； 林下； 林下栽培

中图分类号： S723.8 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180732001

竹节参为五加科人参属植物竹节参Panax japonicus C. A. Mey.的干燥根茎。与人参属的三七、人参均是我国珍稀名贵滋补类中药材，历版《中国药典》均有收载[1-3]，别名竹节三七、竹根七、竹节人参、白三七等，活性成分是竹节参皂苷、人参皂苷、三七皂甙、伪人参皂甙等，兼具北药人参补益和南药三七活血消肿的双重功效，在竹节参分布地区被当地药匠称为“草药王”[4，5]。近2a部分药企不断加大对竹节参的开发利用，很多老百姓也开始用竹节参煲汤用于保健养生，竹节参市场需求快速增长，但是竹节参野生资源仅在西南地区、湖北、陕西等地海拔1200～2600m的阔叶林或针阔混交林下极少分布，竹节参栽培资源主要在湖北恩施及周边小范围存在，实际规模较小，加上长达6a的生长周期，造成目前市场供需矛盾突出，价格快速上升，近2a多地开始扩种或者引种发展竹节参。本文对重庆开展的林下竹节参栽培研究进行总结分析，为各地快速发展的竹节参林下种植提供参考和借鉴。

1 种植地概况

重庆市巫山县官阳镇位于巫山县北边的一个偏远乡镇，官阳地处大巴山南麓，北靠巫溪县阴条岭市级自然保护区，东北与湖北神农架国家级自然保护区相连，海拔多在1200m以上。年平均气温为12.2℃，最冷月（1月）平均气温-3℃，极端最低气温-9℃；最热月（7月）平均气温为23.4℃，极端最高气温32.1℃；年平均降雨量为3726mm，≥10℃的活动积温3620，该区自然条件非常适合竹节参生长。

2 竹节参林下栽培技术

2.1 选地

林分：选择阔叶林或针阔混交天然次生林，且应远离重工业污染和未使用化学除草剂的林地，要求林地内树木稀疏高大，林冠下较空旷，郁闭度过高的针叶林或者表土层分布大量竹鞭的小型竹林不适宜。

坡向及坡度：选择坡向为阴坡或半阴坡，坡度为5～25的山坡的中段进行种植。

土壤：选择疏松肥沃、湿润而排水良好、表层腐殖土达到5cm以上的偏酸性土壤。

气候：气候冷凉潮湿，年均气温10℃左右，极端最高气温小于35℃ ，极端最低气温大于-12℃； 大于10℃的年活动积温2700℃以上，年平均降水量为1500mm以上。

2.2 清林、整地

时间：每年9月上旬—10月底栽种前开展；

清林：按照郁闭度0.6～0.7间伐过密的树林和小灌木，将林下杂草及影响光照1.5m以下的灌木丛全部割除，并将清理物全部移出林地无害化处理；

整地及消毒：在不破坏林木生长前提下全面整地深度25～35cm，将枯树根、石块等土壤杂物清理移出，然后施撒杀虫颗粒，并整地耕耙均匀；

施底肥：底肥以有机肥为主，使用充分腐熟整细的猪、牛、羊粪等，每667m2施用有机肥2000kg，通过耕耙与土壤混匀；

开沟起垄：按自然地形开沟起垄，厢宽1～1.2m、长度根据地形而定，开沟深15～25cm，宽25～35m。

2.3 栽种

选苗：竹节参种苗体形自然、根茎相对稍长、健康无病害，无机械损伤，单株重量10g以上，带萌发芽；第1种竹节参参种苗是分株苗，是先看根茎的顶芽，顶芽要清晰明显且生长良好（这种种苗才能确保第2年出苗），然后在带有顶芽根茎上切取2～4 cm长。如果没有顶芽，可按根茎芽的痕迹切成每段带有1个芽的痕迹，在苗圃内培育一年待长芽出苗的后再进行林下移栽。第2种竹节参种苗是用种子播种的实生苗，要求种子实生苗二年生以上，单株重量5g以上，做种的根茎栽种前用多菌灵溶液1：800，或甲基托布津溶液1：800浸泡约45min后再进行种植，或者在块茎育苗的切口位置蘸上草木灰浆后再种植至林地。

栽植时间：每年9月上旬—10月底栽植；

栽植：按株行距20cm×25cm栽植，覆土栽紧，覆土深度为3～5cm。

2.4 日常管理

郁闭度：栽种第1年林分郁闭度保持在0.6～0.7，第2年后郁闭度可逐渐降低到0.4～0.5，如郁闭度过高要进行疏枝疏叶；

除草、松土：每年在4—9月安排3次以上除草，结合除草进行松土，以促进植株生长发育，防止病虫害发生，除草宜浅除以免伤害根茎；

追肥：分别在开花前（5月）和结实后（7月）施追肥2次，追肥多用稀释的人粪尿、复合肥，人粪尿施肥量每次2000kg/667m2，復合肥每次20kg/667m2撒施；

越冬肥：在每年10月竹节参地上部分倒苗后施肥，使用充分腐熟整细的猪、牛、羊粪等均匀撒入与表层土混匀，每667m2施用有机肥1500kg；

排水防涝：竹节参不耐涝，在多雨季节要注意清理沟排水，防止积水，保持良好的根部透气性；

病虫害：在齐苗期在于土壤表面施撒1次杀虫颗粒，竹节参的主要虫害是地下害虫地老虎，危害根系，造成缺苗断垄，防治应“预防为主，综合防治”，通过床土消毒、排水防涝及清洁田园等方法予以预防。

2.5 种子的采收、处理与保存

2.5.1 种子采收与处理

竹节参地上部分一般都是在8月下旬后逐步倒苗，故需要在这段时间进行种子的采收并以发酵漂洗法处理果实获得净种子。其具体方法为：摘下竹节参果实，将果实放在已经准备好的塑料袋中发酵数天天，然后将已经发酵完全的果实放在筛子上揉搓，用清水漂洗干净，直至将果皮和果肉去除干净方可使用。

2.5.2 种子处理与保存

竹节参种子在成熟采收时，种胚仅为多个细胞组成的细胞团，因此竹节参必须在湿沙贮藏条件下，保持较高温度，完成“胚后熟”才能正常萌发[6]。将竹节参的种子加上3倍体积的湿润沙子，室内贮藏约90d后达到成熟胚状态，再放于室外低温处理约2个月后待到第2年春气温升高后，种子开始萌发。

2.6 采收、初加工和储藏

竹节参林下移栽4a后可以采收，并于秋季采挖，采挖时锄头从植株旁边空隙处下锄逐步挖向根茎，挖起全株，去除泥土和茎叶，得到根茎鲜用或晾干装袋，晾干的竹节参用清水洗去泥土，通过太阳曝晒或者干燥设备干燥后除去杂质，于阴凉干燥处贮藏备用，防虫蛀。

3 讨论

3.1 竹节参林下适宜栽培环境较广

有研究表明，竹節参适应环境较为广泛，在海拔数百米到两三千米区域都可生长，并且不同海拔条件下竹节参主要皂苷类成分基本相似[7]，所以竹节参可以在较低海拔的常绿阔叶林和较高海拔的针阔混交林或者针叶林下生长，但可能会在出苗、开花结实等时间上会有较大差异。

3.2 耕地、林下栽培与野生竹节参的差异

关乔中等研究表明，野生品与栽培品竹节参生药学特征及总皂苷含量存在一定差异，其中竹节参栽培品总皂苷含量显著高于野生品含量[8]，林下环境与耕地或者耕地搭棚环境在物种多样性、光照、湿度等方面具有较大差异，这些差异对竹节参生长发育、质量形成应该有影响。

3.3 竹节参根茎繁殖和种子繁殖的优缺点

竹节参可用种子和根茎繁殖，在生长速度上，用根茎繁殖的生长速度较快，缺点是需要的根茎比较多，成本较高，繁殖系数较低；用种子繁殖的优点是繁殖系数高，前期成本相对较低，缺点是生长缓慢，需要先在苗圃培育2a，从种子到商品采挖需要6a以上时间。

3.4 “多芽”竹节参培育问题

多数竹节参一年生长一节，就是“单芽”竹节参，其中种子繁育的竹节参种苗几乎都是“单芽”竹节参，根茎切段繁育的竹节参种苗有部分“多芽”竹节参，但多芽的比例不高。由于“单芽”竹节参1a只生长1节，所以生长量小、产量低，多芽竹节参产量明显更高，但如何培育“多芽”竹节参还有很多具体科学内涵和技术问题需要揭示和解决。

3.5 竹节参种子处理技术问题

竹节参种子有较严重的“后熟”现象，需要通过先高温催熟、后低温破休眠的技术处理，这种处理与黄精[9，10]、重楼[11]等种子的处理具体方法由一定差异。

参考文献

[1]陈曦，张知贵.竹节参研究进展[J].医学信息，2015，5（17）：350

[2]顿耀艳，袁丁.竹节参化学成分的研究进展[J].时珍国医国药，2006，17（10）：1909-1911.

[3]国家药典委员会.中国药典I部[S].北京.中国医药科技出版社，2015.

[4]刘海华，林先明，艾伦强，等.竹节参种质资源现状及匮乏原因分析[J].现代农业科技，2014（17）：118-119，121.

[5]左锐，袁丁.竹节参化学成分和药理活性研究进展[J].时珍国医国药，2015，16（9）：838-839.

[6]林先明，刘海华，郭杰，等，竹节参生物学特性研究[J].中国野生植物资源，2007，26（1）：5-8.

[7]尹文仲，童学飞，陈科力.不同海拔条件下竹节参中人参皂苷含量的比较[J].湖北民族学院学报（医学版），2006，26（2）：12-14.

[8]关乔中，张海滨，毛帅，等.鄂西竹节参野生品与栽培品的比较研究[J].中药材，2013，36（2）：171-175.

[9]刘保财，黄颖桢，赵云青.不同处理对多花黄精种子的影响[J].福建农业学报，2015，30（5）：469-472.

[10]周建，金叶炜，江金兰.多花黄精种子繁殖技术的研究[J].三明农业科技，2013，2（126）：28-30.

[11]侯玉平，胡晓立，沙莎，等.重楼的繁殖技术研究进展[J].云南大学学报自然科学版.2004，26（6）：60-62.

作者简介：周益权（1982-），男，助理研究员，硕士，研究方向：药用植物资源及其种植开发利用研究。