刺葡萄霜霉病暴发气象条件分析及对策

张明 姚秋云 罗植荣 刘芬 刘英

摘 要：怀化市 2016 年葡萄霜霉病暴发，笔者采用怀化本站 2016 年 4—6 月的气象资料，分别从气温、降水量、降水日数、相对湿度等气象要素方面分析霜霉病暴发的原因。从而得出结论：4—6 月气温适宜，旬平均气温为 21.6℃，雨量、 雨日偏多，雨量较历年同期偏多 7%，湿度较大，旬平均相对湿度为 83%，均有利于霜霉病发生发展。同时提出了相应的防控应对措施，供农技人员及种植大户们参考。

关键词：葡萄霜霉病；气象条件；分析与对策

中图分类号：S162 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180732061

引言

怀化是刺葡萄原产地，刺葡萄也是近几年来农民发展产业、增收致富的主要途径之一。刺葡萄产量高，口感好，酿酒更好，色泽美丽。但刺葡萄种植过程中最大的问题就是霜霉病。每到 4—5 月份，汛期来临，雨水增多，湿度增大，气温适宜，霜霉病就会迅速发生发展，由叶到花，再到穗、到果，直到最后严重时叶片掉光、果子掉光，果园失收。因为上述原因，2016 年怀化霜霉病暴发，好些葡萄园失收，农民损失惨重。为减少农户损失，指导农户抓住晴好天气科学喷药施肥，笔者研究分析了 2016 年 4—6 月气温、降水、相对湿度等气象要素与霜霉病暴发的关系，并提出了相应的防控措施，以供广大农技人员及种植大户参考。

1 2016 年霜霉病发病介绍

2016 年怀化霜霉病暴发早，4 月 20 号前后始见，发展迅速，至月末病指已达 50%。减产严重，大部份刺葡萄园产量只有历年产量的1/2～1/3，还有好些刺葡萄园失收，但避雨栽培的刺葡萄园受影响较小。

2 具体的症状

病斑这个情况一直是不容易解决的问题，并且后期的多个病斑也会连接在一起，比较难处理。还有另一种细菌性的病害，起初并不明显，在叶子上面，会产生一些水渍状，半透明，并且边缘也不清楚的小斑点，后期会愈发的增多而严重，它的名字就是葡萄霜霉病，主要危害的对象是幼叶幼果，后期慢慢的也会危害到嫩梢、卷须、叶柄、花穗，这一系列。空气潮湿时叶片背面产生白色霉状物 （病原菌的孢子梗与孢子囊），病斑干枯呈褐色，病叶易提早脱落。病梢生长停止、扭曲，严重时枯死。

幼果感病，病斑近圆形、呈灰绿色，表面生有白色霉状物，后皱缩脱落。穗轴感病，会引起部分果穗或整个果穗脱落。此病暴发时对当年产量和第2年树势生长均有严重影响，一般减产 30%～50%，严重的颗粒无收[1]。

3 霜霉病暴发的气象条件

分析气象条件对霜霉病的发生流行影响很大，高温高湿的天气有利于发病。怀化市刺葡萄霜霉病主要发生和影响时段为 4 月下旬— 6 月下旬，该时段正值刺葡萄新梢展叶、伸长、开花期、幼果膨大期，加上此时正是怀化市的主汛期，温度高、相对湿度大、降水量多而集中，有利于葡萄霜霉病病菌的萌发、流行和蔓延。

3.1 温度霜霉病

温度霜霉病为中温高湿病害，其适宜温度为 11～30℃，

最适温度为20～24℃[2]。由表 1 可见，4—6 月各旬平均气温为 17.5～26.8℃，总平均气温为 21.6℃，较历年平均偏高 0.5℃，适宜葡萄霜霉病的发生发展。因本地刺葡萄 4 月上旬末才进入展叶盛期，4 月中下旬主要为新梢伸长展叶期。今年气温适宜，雨日雨量较多，故霜霉病发病较早，4 月 20 号前后始见。

3.2 雨量雨日

从表 2 表 3 可以看出，2016 年 4—6 月累计降水量为 631.3mm，比历年同期 593.7mm 偏多 37.6mm。4—5 月雨日均比历年平均偏多 4d左右。适温高湿下，霜霉病迅速发展，危害新梢新叶，从 4 月 20 号始见，至 5 月 10 号，短短 20d左右的时间，第1批叶片几乎落光。

3.3 相对湿度

霜霉病病原菌侵染要求相对湿度 70%～80% 以上。在适宜的温度和湿度条件下，潜伏期 4～7d，但因品种不同抗性有异，抗病品种潜伏期可长达 20d [2] 。从表 4 可以看出，4—5 月平均相对湿度均比历年平均偏高，6 月略偏小，但平均在 78%～87%，有利于霜霉病的发生发展。

4 综合防治措施

4. 1 冬季清园

落叶后，结合冬季修剪，剪除病虫枝蔓，清除架上干枯果穗，刮除枝蔓上病皮、老皮，清扫枯枝、落叶、落果，集中烧毁或深埋。树干、架面、水泥柱、地面及周边道路喷石硫合剂。

4. 2 农业防治

要做好防水工作，具体可以采取清沟排水的办法，并且在地势低洼的果园里，把积水排干以后也要及時进行松土。还要注意剪去生病的花穗和枝条，聚集销毁，然后，进行认真的喷施。

优点是见效快，效果好；缺点是在杀灭有害生物同时，有益生物也受到伤害，破坏生态平衡，农药有残留；物理防治：如利用高低温杀灭害虫，优点是无农药残留；缺点是田间不能操作，比较适于对付贮粮害虫等；机械防治：利用风力或筛选；优点是不破坏生态平衡，无农药残留；缺点是除害不净；生物防治：优点是保持生态平衡，保证长久发展；缺点是不可能将有害生物一举歼灭，只能使其危害减少，和平共处。

4. 3 推广避雨设施栽培

据观测调查，避雨栽培比露地栽培每年喷药次数可减少约50%。2016年，露天栽培刺葡萄霜霉病严重，大部份刺葡萄园产量只有历年产量的1/2～1/3，还有好些刺葡萄园失收，但避雨栽培的刺葡萄园仍获得了丰收。避雨栽培能克服多雨多雾湿度大的不良天气，抑制病菌的繁殖传播，确保稳产和提高品质。

参考文献

[1]张洁薇，朱勇，肖秀琴，等.葡萄霜霉病暴发的气象条件分析及防治措施[J].福建农业科技，2013（4）：69-73.

[2]陆魁东，帅细强，刘富来，等.湖南气候与作物气象[M].湖南：湖南科学技术出版社，2015：224-225.

[3]于舒怡，刘长远，梁春浩，等.避雨栽培对葡萄霜霉病发生和流行的影响[J].沈阳农业大学学报，2013，44（6）：754-760.

[4]马俊义，范永梅，姜新丽，等.葡萄霜霉病田间消长规律及防治对策[J].新疆农业科学，2011，48（2）：210-214.

[5]文仁德，李洪艳，黎鲜.避雨栽培及覆盖地膜对葡萄园小气候的影响初报[J].果树栽培与植保，2011，22（4）：30-31.