学做枇杷膏

张昕宇

爸爸咳嗽好几天了，吃了许多药一直未好，他听人说枇杷膏止咳效果特别好，就邀我一起自制枇杷膏。

我們说做就做。我和爸爸一起来到小菜园里的枇杷树下，我一眼就看到了一片嫩绿色的叶子，刚准备去摘，爸爸赶紧阻止我：“不能摘嫩叶，要摘碧绿的老叶子，老叶熬出的枇杷膏才有效果。”我按爸爸说的，选择一些没有虫眼的老叶摘，一会儿就摘了七片叶子，我拿在手上，就像铁扇公主的芭蕉扇，只不过是“迷你版”的。

我发现这些枇杷叶的背面有一层黄色的茸毛，爸爸告诉我，要把茸毛刷干净，不然会有副作用。我与爸爸来到池塘边，我把叶子背面朝上放在石板上，左手按住叶子，右手拿着刷子，从上往下小心翼翼地刷着，把茸毛刷得一根不留，然后再把叶子放进水里摆一摆，直到叶子干干净净。

我们回到厨房，把叶子剪成好几段，再放进锅里。我给锅里加了一点水，爸爸说：“水要没过叶子才行。”我又加了一些水，然后在叶子上均匀地撒下红糖，盖上锅盖。

爸爸用大火熬了十多分钟，锅里的水开了，枇杷叶在锅里跳舞，爸爸赶紧把火调小。过了半个小时，就听爸爸说：“枇杷膏熬好了！”我赶紧跑过去，发现碧绿的枇杷叶变成黄色的了，锅里的水变得漆黑，还冒着气泡。爸爸把熬好的枇杷膏倒进碗里，等凉了一些，我喝了一口，呀！又香又甜，还真好喝呢。

爸爸喝下了自制的枇杷膏，晚上就不咳嗽了。枇杷膏真神奇呀！