“三区”人才 杨拥军城步虫茶扶贫领路人

文/本刊记者 盛玲

通讯员/吴霞 彭福成 湖南省城步苗族自治县教育科技体育局

〉杨拥军（左）做茶叶资源调查

在湖南省城步苗族自治县境内，苗、侗、瑶等民族群众将苦茶枝叶喂虫，再用虫屎制成虫茶，成为苗寨的一大特色，也曾是进贡朝廷的“贡品”，当地人喜爱饮用虫茶的习惯至今风行。湖南省农业科学院茶叶研究所副研究员杨拥军，为当地的虫茶生产注入科技的因素，也靠着这虫茶带着这里的人们走向致富路。

“城步虫茶是天下第一丑茶、第一神茶、第一福茶。说第一丑茶，难看；说第一神茶，治病；说第一福茶，益寿。其实虫茶并不是茶，而是由一种名叫‘米缟螟’的幼虫，采食茶叶后留下的粪便干制而成，冲泡之后色如茶水，才有‘茶’名。从明代初至今，城步虫茶制作流传了五百多年，虫茶拥有‘长安贡茶’、‘黄金茶’等美誉。”眼前这个瘦瘦高高，理着一头利落板寸，说起城步虫茶就滔滔不绝的便是杨拥军。

杨拥军是湖南省农科院茶叶研究所副研究员，又是地道的城步苗族人，湖南省农科院便顺理成章地安排他作为“三区”人才到城步挂职副县长，帮助当地茶叶产业发展。杨拥军好茶，事茶，更对城步虫茶情有独钟，在他的带领下注入科技因素的城步虫茶华丽嬗变，实现了产业化，正阔步走向国内外市场。

走上虫茶扶贫路

党的十八大以来，城步县的首要任务就是“精准脱贫”，立足全局，城步产业规划也是紧紧围绕“脱贫”主战场，依托科技、瞄准市场做产业文章。

搞产业，支持地方特色产业发展，关键是选好方向，挑好产业领头人。因此，对科技厅安排的“三区”科技人才帮扶基地建设，杨拥军也有一些自己的想法和要求：一是帮扶基地牵头人要有胆识，敢挑担子、敢承担压力；二是要成立一支脱贫小分队，牵头人从“连级干部”干起，一年小变样，两年大变样，三年干成个“团长”，不然，谈支持，讲扶持，那都是空话、客套话。

杨拥军经常跟长安营虫茶专业合作社负责人罗瑞讲，“我们是城步家乡人，带领乡亲们脱贫是我们共同的责任。你头脑活泛、人缘好、人脉广，况且又有经济能力，你有能力带着老百姓干。只要你干实事，一起努力帮家乡老百姓摘了‘贫困’这顶帽子，缺技术我帮你弄，我没办法，就找农科院“娘家”专家团队给你弄；缺资金，我到各个部门去化缘。咱们把道理讲清楚了，产业前景说明白了，县领导再为难县财政再困难也会给予必要的支持。”

面对乡亲们强烈的致富愿望，带着对乡村们的责任，坚守着自己的承诺，杨拥军迈开了虫茶梦想之路。“反正也无路可退，或许，大家抱团聚力，闯出去，就进一步海阔天空、无限风光在险峰。”

为城步虫茶发展请专家，定标准

〉杨拥军（中）实地指导虫茶生产开发

传统虫茶制作产量低、卫生条件差，生产没有标准。按传统老规矩，侗家茶农养虫，家家户户屋前挂个大蔑篓子，里头塞几大把三叶海棠老干茶，条件稍好些的，将自家房屋稍作改建就成了养虫场，弄得生产、家居一体化了。这种条件下出来的产品，消费者放不放心？市场买不买帐？这都成了杨拥军心头的疑问。

经过多番调研和考察，杨拥军便与罗瑞商量，建议由他先带头，让合作社起草了一份虫茶生产标准，做了示范模板，统一虫种、统一虫桶，统一环境条件，统一操作规程。经过一番改进，虫茶生产的卫生条件大有改观，产品质量安全也得到了充分保障。

有人带头做示范，杨拥军便组织当地虫茶生产大户过来参观考察，相亲们看到虫茶生产整齐划一，干净卫生，虫子生长均匀、个头大，虫茶产量也高了许多，都觉得这个做法很靠谱。虫茶的品质提高了，价格也上来了。据杨拥军介绍，原先虫茶都是十几、二十元一斤，卖不上价，现在的虫茶市场批发价是四百八十元一斤。市场效益好，老百姓有钱赚，通过这些生产大户的示范带头，现在制虫茶的农户基本上都是按照这个新规矩生产虫茶。

“众人拾柴火焰高”要想做成一件事，光靠个人的力量是不行的。湖南农业大学的文礼章教授从上世界八十年代开始做虫茶研究，是国内外最早、最有影响的一位虫茶专家。为了让城步的虫茶更好地发展，杨拥军多次亲自登门拜访，邀请文礼章教授就三叶海棠鲜叶原料养虫技术指导和咨询，并为合作社发展“把脉”，点明虫茶发展的大方向。

“由于文老身兼数职，事务繁忙，2017年上半年约了三次，也未能见到文老，10月份左右联系告知在海南开会两日后回长沙，我便早早在机场等候接机，紧锣密鼓赶河西会面地点，谈妥后，晚上11点多钟才赶回家……”直到现在，杨拥军还清楚地记得与文教授会面时的情景。能与文教授对接上，咨询今后技术层面研究、品牌的宣传等问题，他这才舒了口气，心里踏实多了。

联合聚力，初见成效

两年来，杨拥军和科技、农口及合作社同志们一道为虫茶生产解决了标准化问题、提高了虫茶生产质量，让虫茶这一当地特色小产业发挥脱贫致富的大作用。

产业发展，人才队伍是关键。两年来，杨拥军根据产业发展需要，从湖南省农科院引进山区特色产业规划种植专家1名，引进栽培、育种专家各1名。产业推进，重点依托项目保障，杨教授通过各种渠道积极争取相关部门支持，协调落实相关项目。逐步落实特派员专项、三区人才“星创天地”、扶贫口子、发改口子项目各一项，争取项目1080万元，主要用于茶园基地规划建设及标准化厂房建设。

〉杨拥军（左一）在有机茶园做技术指导

产业提升，技术是核心。本年度，杨拥军积极深入开展茶叶有机茶基地培管加工技术及技术人员培训工作，开展茶园现场培训2次；与湖南农业大学、湖南农科院加工研究所合作，共同对三叶原茶、三叶虫茶加工机理及生产工艺进行深入细致研究，制订颁布虫茶行业中首个产品企业标准、虫茶养殖技术规程各1份，获得虫茶产品技术专利1项。同时，他根据新的产品企业标准，开发了三叶海棠原叶茶和精品虫茶两大系列12个新品种。基础条件有了大改善。新植三叶海棠400亩；建成园区基础道路3公里,硬化水泥路面1公里;完成三叶虫茶标准化加工厂房改造600平方米，新建三叶海棠原叶茶清洁化生产线1条。圆满完成了2016—2017年度项目各项工作，顺利验收结题。2017年度虫茶合作社获省级示范合作社、湖南省著名商标、湖南省旅游商品博览会金奖产品称号。

产品销售有了新突破。市场建设方面，尽管存在产业政策层面诸多禁锢，产品身份面临政策法规层面的些许质疑，杨拥军带领合作社通过多方努力仍成功策划并打入上海、广东、江苏等三个省的市场，截止7月份，累计实现销售1066万元；计划年底将产品投放湖南长沙市场，打造长沙旗舰店，以此为核心向周边省份辐射。

品牌推广有了新模式。两线合一、多媒合作，采用线上线下融合、传统媒体与现代通讯技术相结合。主要通过实施电视报刊推广、网络微信营销、目标客户体验三种方式，对目标消费群体进行宣传推广。2016、2017年两年来与湖南电视台合作开展了城步虫茶产地及工艺专题报道；多次特邀央视7频道到城步长安营进行了城步苗族文化与长安虫茶的专题报道；今年7月与湖南日报社签订了“关于推荐长安营虫茶宣传服务协议”。同时，制作并完善了OTO解决方案，搭建了面向市场的APP网络营销平台。

扶贫致富的路越走越美好

两年来，杨拥军结合县委县政府精准脱贫要求，按贫困户发展虫茶产业的意愿，协议带动长安营精准建档贫困户162户，有些贫困户最高年收入达10余万元。产业带动三叶海棠、三叶虫茶种养殖户1200余户，8300余人，分别较2016年增加198户、880人；户平均增收14000元，较2016年增长3849元，户平均增收30%以上。

杨拥军经常对罗瑞讲，你开宝马不算富，特色产业才起步，只有让老百姓钱袋子慢慢鼓起来了，一讲到你的企业，村里群众的掌声响起来了，你的心思才没有白花，汗水才没有白流。

几年来，通过广泛宣传，长安营虫茶在省内外有了点小名气，借着这股“东风”，杨拥军通过原城步籍驻长沙工作的老领导，和湖南卫视、央视媒体、科普杂志多方联系，纷纷进行了深度报道，特别加强了科技宣传，逐步解开“虫屎茶”消费心里疙瘩，让广大消费者对这一产品有了全新认识，和当前国际、国内特别盛行的

人物小档案

杨拥军，湖南省农科院茶叶研究所副研究员，作为驻城步省级科技特派员、城步“三区”人才、杨拥军挂职湘西州保靖县科技副县长。在城步期间，他服务地方产业，为当地的脱贫致富作出突出贡献，被湖南省委人才办授予2013—2014年度、2016—2017年度 “优秀科技特派员”，2014年获湘西州嘉奖，2015年度被湘西州记二等功奖励，2016年获湖南省农业科学院记功奖励。2016年获湖南省科技进步三等奖1项，2014年获省农科院科技进步一等奖，2013年获省农科院技术发明奖一等奖1项。“猫屎咖啡”、“象屎咖啡”、“猫屎茶”一样，叫好声一片。

“不久将的来，如果能通过进一步研究，从科技层面把“虫茶”这个东西的保健功能讲清楚，讲透了，长安营村三叶虫茶将会赢得更大的市场，奔向更加辉煌灿烂的明天。我相信，在“三区”科技人才老杨的引领下，打造中国乃至世界虫茶保健产品第一品牌不是梦！”杨拥军说。