程海山 刘原平
(太原理工大学建筑与土木工程学院,山西太原030024)
“商场”从建筑学领域来看,主要是指以百货商场为主要代表的大型零售商业建筑。另外,级别较高的商业基础形式、商业单元或者商业体节点也都可以被称之为商场。从广义上来看,商场建筑属于公共建筑,主要的功能就是为了完成商品流通和商品交换,能够为社会大众提供一定的服务。从狭义上来看,商场就是为商品零售提供经营场所的公共建筑。总的来说,商场是指聚集在一起的各种商店组成的市场,能够为现代人们的生活带来极大的便利。由此可见,加强对独立式商场建筑设计的研究是非常具有现实意义的。
商场是商贸活动的重要场所,也是商业活动的重要结合地(见图1)。随着我国零售业逐渐的向着综合性和多元化的方向发展,商场之前的单一功能的形态也逐渐的被打破了,逐渐的向着复合型方向发展。商场的建筑形态也逐渐的呈现出规模性的特征,商场建筑本身具有较为完善的建筑学系统,从而能够更好的实现对自身功能的调整[1]。另外,由于商场受到规模的影响,使得独立式商场具有一定的历时性和共时性的特征,从而能够更好的满足不同形态的商业模式的需求。正是因为如此,使得独立式商场已经逐渐的成为了整个商业体系中的核心元素。
近年来,随着商业模式的不断扩大和商业形态的综合发展,使得独立式商场也逐渐的向着独立式购物中心的方向发展。这种独立性则主要表现为建筑形态上的独立和空间形态上的独立。从建筑形态的角度来看,独立式商场中的购物中心和其他建筑之间并不存在体量上的联系,而是一种点式的商业聚合形态。从空间形态的角度来看,独立式商场则是以一种建筑形态为基础的,不断的完善与之相对应的建筑功能的各种商业业态,另外,独立式商场的建筑形态由于受到土建实体等因素,使其具有一定的稳定性,但是商业形式的变化也会在一定程度上对业态产生影响,而正是因为这两者的矛盾,促进了商业建筑设计的不断发展。
在独立式商场建筑设计中,首先要解决的就是空间上的业态式适应性问题。而从独立式商场的建筑建构来看,必须要首先考虑其系统的结构问题,从而使得独立式商场形成一个内外空间都较为明确,并且具有一定的封闭性的空间,然后不断的完善其内部的功能。另外,独立式商场是一个非常庞大的商业系统,同时也是城市系统中重要的组成部分,其与同等级和下级的商业单元以及其他城市系统之间都存在着非常密切的联系[2]。这主要是因为独立式商场是一种商业建筑的聚集体,其承担着一定的城市服务功能。因此,在独立式商场的设计当中,必须要注重建筑内部的空间的布置以及设施设计等,从而形成一个独立的商场生存环境,便于更好的处理城市结构和商业建筑之间的关系,充分的发挥出独立式商场的社会功能。此外,独立式商场属于高级商业系统,因此,在对其设计的过程中还必须要考虑到城市功能和社会服务功能等,同时还需要注重与城市环境之间的关系,从而更好的将独立式商场的商业引力作用充分的发挥出来。
独立式商场的功能正在朝着多元化、综合化、复杂化的方向发展,并且独立式商场的功能具有一定的体验化和特色化的特点,能够促进大型商业建筑和商务综合体的快速发展,同时还会在一定程度上带动一些专卖店以及超市等行业的发展。另外,独立式商场的单独发展还会在一定程度上受到城市规划的限制,其中最为明显的就是城市规划中对商业网点布局的控制和限制等。在以往的城市区域布局中,会充分的考虑到城市的基地容积率和建筑物高度等因素,并会采取一定的措施限制独立式商场的发展。此外,独立式商场还会受到周边环境的限制,比如:周边城市功能、酒店、办公等都会给独立式商场地址的选择和建设带来直接的影响。并且周边可利用的场地规模、交通、公共设施也会在一定程度上对独立式商场建筑体系的规模带来直接的影响。但是,在城市商业发展中,盈利情况始终是经营者最为关心的问题。因此,面对当前的商业业态和营销状况,在对独立式商场建筑进行设计时,建筑空间的适应性是必须要重点考虑的因素。也正是因为独立式商场具有系统简单和适应性较强等特点,使其在未来拥有了更加广阔的发展空间。
在独立式商场建筑的设计过程中,首先要面对的问题就是选址,只有科学的选址才能够使得独立式商场的经济效益被充分的发挥出来。在独立式商场建筑选择的过程中必须要注意以下几点:
1)独立式商场所在的位置一定要和城市未来发展规划、人们的生活结构以及城市结构等相协调;因此,在对独立式商场进行选址的过程中,应当考虑和城市交通主干道的关系和城市功能区域的选择实现有机的融合,从而避免商场的建立所造成人群的拥堵以及给城市带来交通压力等。
2)独立式商场的建筑规模、总体功能设计都会受到城市商业发展趋势的影响,此外,独立式商场的选址还会受到相关政策和法规、地理环境以及商业策划等因素的影响[3]。因此,在独立式商场选址的过程中,相关的设计人员一定要针对这些因素,对工程项目所处的环境进行深入的调研,并对调研的结果进行科学的分析,然后制定出一套可行性较高的计划。同时还需要充分的考虑到商业经营规模和商业经营业态等因素,这样才能够确保选址的合理性和科学性。
中庭是独立式商场进行商品展示的重要场所,其中包含着大量的信息(见图2)。因此,在对独立式商场的中庭设计的过程中,一定要遵循舒适化和完善化等原则,从而达到延长顾客驻留和评论时长的目的,同时也为展示的产品创造一个良好的销售环境。另外,很多大型的商场的中庭经常会成为时装表演和车展的场地,从而达到吸引顾客,激发顾客购买欲的目的,这样也能够使得独立式商场的商业形态更加的丰富。此外,在独立式商场的中庭设计中,一定要设置休息空间,并为客户提供饮料、甜品等餐饮服务,再配合一定的自然景观,从而为客户提供舒适的购物环境[4]。独立式商场的中庭结构在某种意义上能够代表独立式商场的形象,所以,在中庭设计的过程中,还必须要充分的考虑建筑的特点及追求,并不断的完善各个区域的功能结构,从而使得独立式商场既美观又具有较强的实用功能。
随着目前人们生活水平的不断提高,汽车作为人们日常出行的重要工具,其数量也在日益的增多,为了方便人们的购物,独立式商场必须要加强对停车场的设计,使其能够满足对外服务和对内后勤需求。在这日益拥挤的城市中心区,独立式商场所附属的停车场的规模和质量都会对商场的形象和集客能力产生直接的影响(见图3)。如果两个条件相似的商场,其停车场的规模无疑会成为车行顾客的首选。随着汽车的不断普及,停车场已经成为了独立式商场的重要标志,能够促进独立式商场的发展。因此,在独立式商场建筑设计阶段和项目策划阶段,都必须要具备一定的预见能力,从而使得商场建筑功能设计和面积都能够具有较强的适应性。要在独立式商场满足目前停车需求的基础上,预留一些用地,从而满足日后停车需求不断增长的需求[5]。同时还需要考虑城市空间环境的停车需求以及商场辐射会给周边地价攀升为商场所带来的利益增长等因素。
随着商品种类的不断增多,在对独立式商场建筑进行设计的过程中,一定要注重内部空间和功能区的划分,将独立式商场的业态进行综合。独立式商场功能区划分为以下几个空间:
1)营业空间。这是整个独立式商场建筑中最主要的空间系统,具有一定的公共性,顾客所有的活动都是在这个空间内进行的。营业空间主要由购物空间、服务空间以及共享空间所组成;
2)辅助空间。主要为商业销售服务的辅助功能区,其中主要包括后勤空间和室内停车场;
3)购物空间。这是独立式商场的核心功能区,主要用于商品的陈列、展示、销售和仓储等。从空间形式可以分为营业厅和店中店这两种形式,从经营业态则可以分为百货营业厅、专卖店、超市营业厅、专业市场等;
4)服务空间。这是商场综合化之后的产物,主要为顾客提供餐饮、娱乐等配套服务,是体验式商业的重要内容;
5)共享空间。中庭是经营者和顾客共同使用的共享空间,同时也是商场的交通核心,因此,共享中庭也是独立式商场空间设计的重点内容。共享空间主要包括体验区、展示区、餐饮区、娱乐区以及交通体等。
目前独立商业建筑已经逐渐成为了一种城市发展的趋势,并且独立式商场的功能也正在朝着多样化、复杂化和综合化的方向发展。因此,为了更好的满足商业发展的需求,在商场建筑设计的过程中应当要进行不断的优化和完善。首先,要进行科学的选址,从而使得商场和城市的规划设计能够协调统一。其次,要对商场的平面布置进行合理的优化,对建筑内部的功能区进行合理划分,从而更好的将商场的产业功能发挥出来。同时还需要完善商场停车设计,从而为人们的购物提供方便和人性化的服务。最后,还应当要从安全角度对商场内部的功能进行细化设计和布置,从而更好的满足商场内各种商业活动的需求。