活体蚯蚓不同添加量对土鸡增重效果的影响

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(1.黔东南州农科院，贵州 凯里 556000；2.黔东南州畜牧技术推广站， 贵州 凯里 556000)

0 引言

近几年来，随着黔东南州生态畜牧业的快速发展，在向人们提供优质健康畜禽产品的同时，也产生了大量的农业废弃物—畜禽粪便，这些畜禽粪便如果不加以充分有效利用，不仅是对废弃物资源极大的浪费，而且会对人居环境和生态环境造成严重的污染，对黔东南州生态文明建设造成负面的影响。为此，黔东南州农科院于2017年在麻江县龙山镇科研基地开展了用猪粪养殖蚯蚓，并于9月25日—10月25日进行了活体蚯蚓饲喂土鸡的试验研究。

1 材料与方法

1.1 试验材料

(1)本地土鸡。选100日龄健康无病土鸡30羽，平均体重1 355 g，由黔东南林乡土鸡育种农民专业合作社提供。

(2)饲料。对照组为全价颗粒料，由湖南省怀化正大有限公司生产；试验组为自配混合饲料。(2种饲料的营养浓度见表1)

(3)蚯蚓。日本大平2号蚯蚓。

1.2 试验方法

在放牧条件下，将试验鸡随机分成3组，即对照组、试验1组和试验2组，每组设10个重复，试验前分别进行称重；对照组喂全价颗粒料，试验组喂自配混合料和活体蚯蚓，试验1组、试验2组蚯蚓的添加量分别为10%、15%；试验期30 d(试验设计见表2)。

表1 2种饲料营养浓度对比

表2 试验设计

随机把受试鸡分成3组，分别确定为对照组、试验组1和试验组2，分别编号记录每只鸡的体重和每组均重(见表3)。

表3 试验鸡始重

1.3 饲养管理

由专人进行饲养管理，每天投喂饲料2次(早、晚各1次)，每次投料前把地面清扫干净，试验组先投喂活体蚯蚓，待鸡把蚯蚓食完后再投喂混合料。试验鸡饮用洁净自来水，同时做好鸡瘟、禽霍乱、禽流感等传染性疾病的预防工作，每天做好耗料、耗蚓记录。

1.4 测试指标

在试验末晚上空腹称重，记录末重、日耗料、累计耗料和饲养成本等指标。

2 结果与分析(见表4)

用Excel统计数据和用SPSS13.0进行单因素方差分析。

表4 试验结果

注：同行英文小写字母相同表示差异不显著，不相同则表示差异显著；同行英文大写字母相同表示差异不极显著，不同表示差异极显著。统计分析发现试验2组与对照比较，差异极显著 (p=0.004≤0.01)。

3 讨论

3.1 末重

从表4可以看出，试验组和对照组之间的平均末重差异不显著。说明在生态放养条件下，用自配混合料喂养的土鸡和用全价颗粒料喂养的土鸡效果差不多。

3.2 总增重

从表4可以看出，试验1与对照组之间、试验1与试验2之间差异不显著，但试验2和对照组之间差异极显著，说明不同蚯蚓的添加比例对土鸡的增重有较明显的影响。

3.3 日增重

从表4可以看出，试验1比对照组的日增重少1.83 g，试验2比对照组日增重少2.83 g，试验2比试验1的日增重少1.00 g，日增重差异并不明显，可以忽略不计。说明试验组的鸡和对照组的鸡，在添加蚯蚓的条件下日增重之间的差异并不明显。

3.4 料重比

从表4可以看出，试验1的料重比最高，分别比对照组和试验2高0.6和0.2，说明添加10%比例的活体蚯蚓耗料稍高一些，说明添加较高比例的蚯蚓可以提高土鸡的饲料报酬，降低饲养成本。

3.5 饲料成本

从表4可以看出，试验1和试验2分别比对照组少1.01元、1.49元，说明添加10%蚯蚓和15%蚯蚓，30 d内每只鸡分别节约饲料成本1.01元、1.49元。

4 结论

试验结果表明，土鸡在放牧条件下，利用当地的饲料原料资源，按一定的比例配制混合料作为鸡的日粮，同时在鸡的日粮中添加15%左右的活体蚯蚓，其生长发育、增重效果与饲喂全价颗粒料的无明显差异，但是添加活体蚯蚓的鸡肉质变得更加鲜美、饲养成本更低，市场竞争力更强，经济效益更加凸显。