中职旅游管理专业技能训练教学策略分析

张玮

摘要：现代社会发展新时期，对人才提出了多元化要求，中职教育作为技能型人才培养的关键阶段，其专业技能训练教学受到全社会的高度重视。就中职旅游管理专业来看，其在专业技能训练教学方面存在一定不足，给中职旅游管理专业人才培养效果产生了一定影响。本文就中职旅游管理专业技能训练教学策略进行简要分析，仅供相关人员参考。

关键词：中职旅游管理；专业技能训练；教学策略

中图分类号：718 文献标识码：B 文章编号：1672-1578（2018）22-0012-01

引言

专业技能训练是中职旅游管理专业教学中的关键内容，致力于通过理论与实践的紧密结合，来激发学生的学习体验，拓宽学生视野，并提升学生实践能力与专业水平。在当前社会发展形势下，旅游行业快速发展，这就对中职旅游管理专业学生的综合素质提出了更高的要求。在此种情况下，探讨中职旅游管理专业技能训练教学策略是非常必要的。

1.中职旅游管理专业技能训练教学中存在的问题

1.1 学校重视程度不足。在中職旅游管理专业技能训练教学中，中职院校并未充分认识到专业技能训练的重要性，课程安排的合理性不足，在中职旅游管理专业教学中技能训练的比例不合理，无法有效提高实训效果，学生对于理论知识的吸收内化不到位，这就不利于学生旅游管理专业技能的强化[1]。

1.2 教师重理论轻实践。就当前中职旅游管理专业技能训练教学的实际情况来看，普遍存在教师重理论而轻实践的情况，旅游管理专业很多教师缺乏实践经验，无法更好的适应中职旅游管理专业技能训练教学岗位需求，实践能力与专业技能素养有待进一步提升，无法更好的适应中职学生专业技能训练指导任务，这就势必会影响学生技能水平的提升，不利于中职旅游管理专业技能训练教学成效的改善。

1.3 对学生技能要求不高。在中职旅游管理专业技能训练教学中，对学生技能要求不高，考核模式的科学性不足，教师往往依据学生各项表现进行打分，针对学生不足提出改进意见，但从宏观层面来说缺乏严格的评分标准，尤其是技能考核的规范性不足，教师评分过程中容易掺杂个人情感，导致学生忽视了技能训练的重要性，此种情况下不利于专业教学质量的提升。

2.中职旅游管理专业技能训练教学策略

2.1 提升教师综合素质与专业技能。技能型人才培养是中职院校的主要目标，为更好的满足现代社会发展新时期对于人才的多元需求，改善中职院校人才培养质量，中职旅游管理专业要致力于提升教师的综合素质与专业技能，确保中职旅游管理专业教师具有牢固的专业知识基础，并具备旅游管理实践经验，在专业实际教学过程中能够针对所遇到的问题采取可行的解决方式，从而更好的适应旅游管理专业教学的岗位需求，进一步改善中职旅游管理专业教学成效[2]。因此在中职院校要结合旅游行业发展现状出发，对旅游管理专业教师组织开展培训教育和实战训练，确保中职旅游管理专业教师能够把握行业发展整体方向，优化旅游管理专业课堂教学方式，与旅游管理行业发展相协调。中职学校要对旅游管理专业教师质量进行严格把关，确保其具有良好的综合素质与专业技能，从而更好的开展旅游管理专业教学活动。

2.2 理论与实践相结合，提升学生技能水平。为切实改善中职旅游管理专业技能训练教学成效，要注重理论与实践的紧密结合，为学生创建优良的技能训练环境，确保学生将理论知识学习与实践技能训练协调起来，从而在真正意义上开展旅游管理专业技能训练，提高学生技能水平。这就需要中职旅游管理专业教师积极更新教学理念，转变教学方式，要兼顾理论与实践，通过项目教学的方式来开展专业技能训练，在专业技能训练的过程中学生能够发现自身存在不足，有针对性的开展理论知识学习和技能训练，从而逐步掌握旅游管理专业要领，提升自我技能水平，这对于中职旅游管理专业学生的全面发展是非常重要的。

2.3 运用新技术开展任务型教学，强化学生自主探究能力。在中职旅游管理专业技能训练教学中，要把握时代发展整体形势，充分发挥科学技术的应用价值，组织开展任务型教学，锻炼学生自主探究能力，在探索任务的过程中中职学生的操作技能得到有效锻炼[3]。也就是说，在中职旅游管理专业技能训练教学中，可应用新技术开发旅游管理专业技能训练微课视频，教师将微课资源上传至共享平台，学生可自行下载，并结合自身学习情况有侧重点的观看视频，加深学生对旅游管理专业相关操作的直观理解，并且为中职旅游管理专业技能训练教学效果的改善提供可靠支持。在开展任务型教学的过程中，教师要充分发挥学生的主体作用，在运用微课视频激发学生对技能训练的积极性之后，教师可科学设计技能训练任务，引导学生自主探究旅游管理专业知识与操作方式，在潜移默化中掌握正确操作方式，促进学生旅游管理专业技能水平的提升[4]。

结语

总而言之，针对当前中职旅游管理专业技能训练教学中存在的不足，要结合中职旅游管理专业教学需求开展综合分析，在全面提升专业教师综合素质与技能水平的基础上，创设优良的技能训练环境，促使学生将理论与实践紧密结合起来，并通过任务型教学的开展来引导学生自主探究，提高学生技能水平，从而改善中职旅游管理专业技能训练教学成效。

参考文献：

[1] 龚海霞.中职旅游管理专业技能训练教学策略探究[J].现代职业教育，2017（18）.

[2] 王林.分析体验式教学法对中职旅游管理专业教学质量的影响[J].西部素质教育，2015（17）.

[3] 费广学.中职旅游管理专业实训管理的探讨[J].新课程研究（中旬刊），2014（11）.

[4] 梁松男.中职旅游管理专业实践教学的探索[J].科技信息，2011（17）.