富士短枝型系列品种简介

王有信 王云龙

富士短枝型品种是普通富士的紧凑型芽变。主要-表现在树体中短枝多，枝条粗壮，节间短，叶片大，其果实性状变化不大。目前生产上的富士短枝型品种有宫崎短枝富士、惠民短枝富士、福岛短枝富士、烟富短枝富士、礼泉短枝富士、青森短枝富士S号、晋18短枝红富士、寒富短枝富士等。现将其主要性状介绍如下。

1宫崎短枝富士

宫崎短枝富士苹果是日本宫崎县1974年从富士中选育出的半短枝型红富士芽变品种（图1），1979年被引入我国。在一般管理条件下，定植后4年见果，较普通富士早1～2年。盛果期树的长、中、短果枝均有结果，以短果枝结果居多。坐果率高，较普通富士高10%左右。结果后期树势弱，易形成串花枝。在良好的肥、水管理条件下，“大小年”现象不明显，但如不控制坐果，翌年产量会明显下降。该品种表现高产、抗旱、抗病、耐盐碱、品质优，商品性很好。果面光滑，色泽鲜艳，肉质细脆多汁，风味酸甜适口；贮运期长，抗寒性强，主要抗腐烂病、黄化病、早期落叶病和果实水蜜病等。适宜在温暖半湿润区的山旱地和沿黄灌区半干旱的山、坪、沟壑以及湖沉地栽培。

2福岛短枝富士

是红富士的优良芽变，1984年从日本引入。平均单果质量250克以上，最大494.5克，果形指数为0.85，片红，色浓，自然着色率90%以上。果肉为黄白色，肉质脆而致密，果汁多，可溶性固形物含量（质量分数，后同）15.46%，硬度为12.51千克/平方厘米，酸甜适口，稍有芳香。在0～2℃条件下可贮至翌年5月。树体矮小，树冠紧凑，比一般乔砧红富士小1/4～1/3。枝条粗壮，萌芽力强，短枝率高，短枝性状稳定。结果早，易丰产，果实色浓、个大、高桩、耐贮运与富士果实品质相似，适于密植栽培。2年生枝条萌芽率为79.61%，短枝率为77.5%，成枝力为1.8个，枝条粗壮，节间短，短枝性状稳定。栽后2～3年开始结果。在自然条件下花序坐果率达67.8%，花朵坐果率达52.3%，6年进入盛果期，亩产量2759.6千克。

3青森短枝富士

日本青森县野村园艺农场育成的短枝富士品种。单果质量380～500克，果实高桩、果肉、果汁同普通富士，可溶性固形物含量16%，风味优于普通短枝富士（图2）。该品种着色好、不需要套袋、摘叶片和铺反光膜，果实颜色即能达到全面条状鲜红色。采收期同普通富士，比其他富士品种抗寒，是在辽宁凌海坡地栽培唯一无冻害发生的富士品种。

4惠民短枝富士

1988年培育成的红富士苹果短枝型变异新品种。该品种的特点是树体矮小，适宜密植，管理简便，结果早，产量高，经济效益显著（图3）。一般栽后2年见花，3年结果，4年丰产，平均亩产高达2348.9千克，为普通红富士的3.5倍。

果实大，着色好，品质优，其平均单果质量为202.5克，最大单果质量500克，果实全面片红，鲜艳美丽，果肉淡黄色，肉质脆而细密，果汁多，可溶性固形物含量16%以上。果实10月下旬成熟，极耐贮藏，如适当晚采效果更佳。该品种适应性较强，据在全国13个省市的大面积栽培，可在全国的各苹果适宜栽培区发展。

5烟富短枝富士

从惠民短枝富士选出。果实大型，单果质量253～314克。果实长圆形、端正，色泽浓红，果面光洁。果肉淡黄色，致密脆甜，可溶性固形物含量15.2%左右。果实10月下旬成熟。树势健壮，树姿较直立，树冠紧凑矮小，适于密植。枝条粗壮，节间短，萌芽率高，成枝力稍低，短枝量多。结果早，丰产性好。

6寒富短枝富士

沈阳农业大学园艺系以东光为母本、富士为父本育成，抗寒品种。寒富苹果果实短圆锥形，果形端正，全面着鲜红色，特别是摘掉果袋经摘叶转果后，果色更美观。单果平均质量250克以上，最大果质量达900克，是目前苹果中单果质量最大的品种之一。果肉淡黄色，肉质酥脆，汁多味浓，有香气，耐贮性强。该品种树冠紧凑，枝条节间短，短枝性状明显，再生能力强，以短果枝结果为主，有腋花芽结果习性。早果性强，定植后第二年见花，第3年即有产量，第4年株产即可达20千克，适应密植栽培。抗逆性强，尤其抗寒性明显超过国光等品种，还抗蚜虫和早期落叶病，较抗粗皮病。果實成熟比国光和富士早，有利于树体恢复和营养积累。

7礼泉短枝富士

是礼泉县园艺站等单位1985年从富士着色I系中选育的短枝型芽变品种。该品种树势强健，短枝性状稳定，短枝率62.4%～71.4%。极易成花，一年生枝长放或轻短截所生短枝均可成花，直立枝不拉也能成花。结果早，产量高，一般栽后3年始果，4～5年进入盛果期，第3年亩产500千克，4～5年亩产2500～4000千克，比一般富士早挂果1～2年，亩产高出1～2倍，售价高出50%以上。丰产、稳产，克服了普通富士大小年结果现象严重的弱点。4～10年生树，连续7年产量平均变幅为±16.7%。果实形状为短圆锥形，果形指数0.88，果个大而整齐，果面光滑，果点小，着色艳，无锈斑，色相片红，平均单果质量212克，全红果率97.3%，果肉黄白色，肉脆汁多，清香爽口，可溶性固形物含量15%～17%，耐贮性与富士相同。其树体矮小，树冠紧凑，双矮密植栽培，更能突出该品种的优势，最适于在土层深厚、土壤肥沃、有灌水条件的地区栽植。

8晋-18短枝富士

2009年由山西省农业科学院果树研究所、晋城市果农合作协会和高平裕民果业专业合作社共同选育而成（图4）。该新品种是从2001红富士单株中发现的。树势强健，树姿较开张，成枝力强，萌芽力95%以上。短果枝占80%。一年生枝粗壮直立无秋梢。新梢年平均生长量9.02厘米，粗0.6厘米，平均节间长1.6厘米。多年生枝灰褐色。叶色浓绿，光滑平展，叶片长8.9厘米，宽5.3厘米，叶柄长4.1厘米。花芽肥大长卵形，每花序5～7朵，淡粉红色。平均坐果率92.6%，丰产稳产，7年生平均株产40.25千克。该品种抗性较强，抗花期冻害和落叶病。

该品种果实长椭圆形。果个大小均匀，果面底色淡黄，着片状鲜红色，光洁漂亮。平均单果质量260克，最大396克，果形指数0.86。果肉淡黄色，肉质致密、汁液中多。可溶性固形物含量15.5%～16.1%，果实硬度7.85千克/平方厘米。

晋-18短枝富士新品系属短枝变异类型，综合性状优良而稳定。