消化不良 药膳帮忙

2018-10-27 04:39
文萃报·周二版 2018年13期
关键词:白豆蔻鸡内金猪肚

白术陈皮猪肚汤 陈皮6克,白术30克,新鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。先将猪肚洗净切条后焯水,再将所有用料放入锅中,加水约2500毫升,待煮沸后改用文火煲约90分钟,放入适量的盐及调味料即可。

鸡内金白萝卜粥 鸡内金10克,白萝卜50克,粳米100克。将鸡内金用小火炒至黄褐色,研成细末备用。再将粳米淘洗后入锅,并加入白萝卜丁,常法煮粥,待米爛时兑入鸡内金粉,再煮10分钟即成。

藿佩茶 藿香3克,佩兰6克,薄荷4.5克,白豆蔻1.5克。将上述4味药物研成粗末即可,用沸水冲泡,加盖焖10分钟即可饮用,每日1剂。

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