基于主题的统整课程设计与实施

2018-10-26 10:55谢慧菁吴仲文
广东教育·综合 2018年10期
关键词:大屋西关骑楼

谢慧菁 吴仲文

课程是承载学校教育宽度、厚度以及丰富度的载体。学生需要具备能适应未来社会发展需求的技能与素养,以学生核心素养为本的课程目标体系的建构,是学校课程回归学校教育原点的必然要求。统整课程超越了学科课程的课程形态,它注重学科的融合,通过主题的关联搭建跨学科知识网络,基于主题的跨学科统整教学,强调课堂中不同学科的教师合作授课,围绕同一教学主题,聚焦于对学生学科素养的培养和综合素养的提升。

一、生命课程的开发设计

1. 从儿童认知世界的特点出发思考生命课程

儿童认知世界是整体的、是生活的、是真实的、更是经验的。他们对这个世界充满好奇心,也是天生的探究者;他们喜欢动手操作,在实际生活中感知、体验生活进而习得知识和形成习惯。教育者需要及时更新教育观念,变革教与学的方式,突破传统,开放创新,要有跨界融合的视觉,构建以学习者为中心的课程体系。

2. 立足于学生发展构建生命教育课程

生命课程是关于生命的教育,是对人这一复杂个体的认识,教育内容涉及学校各个学科领域。我们以生命、生存、生活“三生教育”为特色建构绿色生态课程体系,将课程分为素养奠基、潜能拓展、优长开发,挖掘显性和隐性的生命教育内容。

生活教育:提倡学生珍视生活,了解生活常识,掌握生活技能,养成良好生活习惯,关心他人和集体,树立正确的生活目标。

生存教育:强调学习生存知识,保护、珍惜生态环境,关心社会和自然,强化生存意志,提高生存的适应能力和创造能力。倡导让教育走出学校小课堂,走进社会大课堂。根据每个年级不同年龄段学生特点,有序安排学生到各级各类青少年教育基地、公共文化设施开展生存教育活动,通过社会实践活动让学生学会更多的生存技能。

生命教育: 让学生在轻松有趣的活动中,开启生命教育之门,促进他们健康成长,帮助他们培养珍惜、尊重自己和他人生命的态度,增强其爱心和社会责任感。

二、“走读广州”主题的提出及课程分组

西关大屋、骑楼老街、千年古道、广州美食、南越文明……拥有2200多年历史的广州有着丰富的历史文化遗存和讲不完的“广州故事”。我们在“走读广州”课程中精心策划三个“最广州”小组:美食与风俗、建筑与景观、地理与自然,串联最能体现“海丝风情”和“广州味道”的文化资源,带领学生沿着这些路径走读广州,品美食、看风情、长知识。

1. 美食与风俗组

走读广州,品味广州。所谓“食在广州”,广州的饮食文化闻名全国,源远流长。粤菜在汇集我省各地优秀民间美食的基础上,不断吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融合成一家,选料讲究精细,技艺精良,善于变化,品种多样。

2. 建筑与景观组

走读广州,寻觅西关。西关是广州的旧城,明清时因地处城西门外而得名。明清以前,西关是广州城的郊区,以乡村文化景观为主。作为一种区域文化景观,西关在街道建筑、骑楼建筑、西关大屋建筑等方面都表现出风格鲜明的地方性。中西文化交融的多元性和丰富性,是代表近现代广州文化的一个时代缩影。

3. 地理与自然组

走读广州,品味名城。两千多年以来,广州一直是华南地区政治、军事、经济、文化和科教中心,是国家历史文化古城,还是岭南文化分支广府文化的发源地和兴盛地之一。从曾经“不到南方大厦,不算到了广州”的城市地标,到后来的北京路步行街、天河路商圈,再到如今的珠江新城、白云新城……城市中心的变迁,见证城市的发展。

三、“走读广州”主题实施分组教学安排

1. 集體大课

该课程的教学主题为“走读广州,感受广州之魅”。教学内容包括:(1)了解本课程总体目标、内容和分组项目。(2)介绍课程负责人。(3)了解课程分组规则。课程结束后学生可自主选择加入感兴趣的小组。

2. 第一次分组课

(1)以“食在广州,名扬天下”为广州美食与风俗组的教学主题,帮助学生了解广州的传统美食,了解美食的历史及演变历程,学生可根据课堂内容所得,以个人或小组合作的形式,制作思维导图。(2)广州建筑与景观组则以“老广的集体回忆——麻石街”为教学主题,旨在让学生了解麻石街的历史,认识麻石街的特点,感知麻石街的人和事。要求学生课后通过网上搜索资料进一步了解麻石街,下节课小组分享汇报。(3)“广州的城市地标”是广州地理与自然组的教学主题,本节课让学生了解广州地理概况,城市变迁史,认识广州著名地理坐标景观以及本主题作业要求、外出活动要求、必读和推荐书目等。学生可在阅读本主题必读书目后,以自己喜欢的方式向大家分享阅读心得。

3. 第二次分组课

(1)广州美食与风俗组的教学主题为“美食传统手艺传承”,教学内容包括:认识传统美食的外形与内涵,了解个别传统美食的制作工艺,动手模拟完成美食的制作。特色作业:以绘画或陶泥的形式来制作美食。(2)广州建筑与景观组的教学主题为“广州骑楼,城市的韵律”,教学内容包括:了解骑楼的起源,了解骑楼的历史,小组合作完成骑楼的模型。特色作业:网上搜索资料进一步了解骑楼,各小组在下一节课展示骑楼模型。(3)广州地理与自然组的教学主题为“城记忆——城墙故事话你知”,教学内容包括:认识广州城墙,知道古城墙的位置,了解古城墙存在及消失的意义;绘制古城墙位置图,设计古城墙走读路线图并汇报交流;介绍走读作业记录、展示方式和作业提交方式、提交时间。特色作业:按照自己设计的古城墙走读路线,利用周末的时间和家长走读古城墙;预习并阅读羊城八景相关书目及资料。

4. 第三次分组课

(1)广州美食与风俗组的教学主题为“外出活动:探讨美食之行”,教学内容包括:实地考察传统美食老店;现场感知传统美食的制作;品尝传统美食。特色作业:以手抄报或文字总结、绘画等形式,对本次实地考察作小结。(2)广州建筑与景观组的教学主题为“寻找西关骑楼”,教学内容包括:欣赏西关骑楼,记录西关骑楼(照片、文字)。特色作业:小组制作骑楼海报。(3)广州地理与自然组与的教学主题为“广州汽车发展史与汽车基本知识”,教学内容包括:了解广州汽车发展史,认识汽车基本知识,从汽车发展了解城市道路变迁。特色作业:用自己喜欢的方式分享学习心得;制作汽车发展史思维导图。

5. 第四次分组课

(1)广州美食与风俗组的教学主题为“端午良辰美景享万‘粽风情”,教学内容包括:了解端午传统习俗,学习粽子制作方法,动手做粽子。特色作业:制作端午粽。(2)广州建筑与景观组的教学主题为“西关大屋,传统民居”,教学内容包括:了解西关大屋起源,了解西关大屋的建筑特点。特色作业:小组拟定西关大屋的游览路线。(3)广州地理与自然组与的教学主题为“走读课:变换的羊城八景”,教学内容为按小组设计的羊城八景走读路线图进行走读。特色作业:完成小组走读小结。

6. 第五次分组课

(1)广州美食与风俗组的教学主题为“传统美食我来做”,教学内容包括:学习个别传统美食的制作工艺;协作完成美食制作;组别之间交换品尝并评价。特色作业:自己动手制作美食,让家长品尝后反馈意见。(2)广州建筑与景观组的教学主题为“跟着老师游西关”,教学内容包括:走读西关大屋;记录西关大屋 (照片、文字);采访街坊对西关大屋的印象。特色作业:小组汇报游览西关大屋的感受。(3)广州地理与自然组的教学主题为“桥城-广州”,教學内容包括:认识广州18座跨江大桥;认识每一座桥的位置,了解每一座桥的历史;小组设计跨江大桥走读路线图并汇报交流。特色作业:分享学习心得,完善走读路线图。

7. 第六次分组课

(1)广州美食与风俗组的教学主题为“鱼生,到底该不该吃”,教学内容包括:了解鱼生的制作步骤;显微镜下的鱼生片;寄生虫的危害。特色作业:调查研究身边鱼生饮食场所的卫生情况。(2)广州建筑与景观组的教学主题为“西关大屋建筑模型”,教学内容为小组合作完成西关大屋模型并展示模型成果。特色作业:完成一幅西关大屋的手抄报。(3)广州地理与自然组的教学主题为“我心中的完美汽车”,教学内容包括:小组讨论未来汽车的发展趋势;设计未来汽车。特色作业:完成汽车画像制作。

8. 第七次分组课

(1)广州美食与风俗组的教学主题为“分享会:我的美食之旅”,教学内容包括:总结本学期美食之旅所得,在小组及班级内分享交流,给自己的成果打分。特色作业:为自己本学期学习所得写报告。(2)广州建筑与景观组的教学主题为“西关-街巷骑楼大屋”,教学内容为麻石街小组、西关大屋小组、骑楼小组汇报分享。(3)广州地理与自然组的教学主题为“分享会《走读广州》”,教学内容包括:总结本主题所得;小组内分享交流。特色作业:课后完成个人主题走读小结。

9. 外出研学活动

包括:科学之旅,创想未来——广东科学中心研学活动;串联文化遗存,走读韵味广州——西汉南越王宫博物馆研学活动;走读广州,越地探索——西汉南越王墓博物馆研学活动等。

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