凉拌橙皮也需等一等

王淑清

两周前，我买了一个血橙。吃完后，我把橙皮收集起来，听说橙皮凉拌折耳根是一道不错的凉拌菜。第二天傍晚，我就挖了半野生的折耳根，打算做这道菜。

我知道，再馨香的橙皮，都有些苦。加上我比较擅长凉拌菜，知道凉拌菜都要“等一等”才会更好吃，所以凉拌之后，我让它静置着，等它慢慢入味。

按照我平时的经验，拌好的凉菜十几分钟后就入味了。谁知，已经过了一个小时了，这道“橙皮折耳根”依然很苦，虽然有那么一点儿回甘，但苦是那么明显，几乎无法入口。

我想一倒了之，可这道菜是自己费尽心思做出来的，怎能说倒就倒呢。于是，我就放在桌上，时不时掀开盖子，拌一下，尝一口。

第二天，当我再一次想倒掉它的时候，忍不住又尝了一口，奇迹就这样出现了，昨天还很苦涩的橙皮，现在满口清香，苦味已经很淡了。也许这就是时间的魅力，可以叫作静待花开吧。

作为老师的我，联想到了我的学生。

记得前年，我刚开始接手现在这个班级。班里有个小男孩，读初二了，还不会写自己的名字，连“父母”二字都不认识。

一个月后的一次校园大扫除，我叫几个男生帮我打扫心理咨询室，其中有这个小男孩。其他同学扫完地就跑出去玩了，只剩下他一次次地提水，扫地，用水管冲洗地板。已经是初秋的天气，有点凉了，他直接脱了鞋子，撒欢似地在地板上来回冲洗，还一次次问我：“老师，干净了吗？老师，这样干净了吗？”

地板真的被他洗得可以照出人影来，而他自己全身湿乎乎的。

这次劳动让我感触很多：别的小朋友草草完事一走了之，他却做得那么认真，那么一丝不苟，他多可爱呀。

此后，我经常拉他到我的办公室玩。慢慢地，这个被同学嘲笑了好幾年的孩子，居然会主动围在我讲台边和我唠家常了。与此同时，他的成绩也有很大进步：从刚入学的2分，到第二次的4分，到期末考试的16分，再到19分，这距离我给他的目标仅差了1分！他所有科目加起来都没有多少分，而我政治一科就有19分，真的很棒了。

尽管这个分数依然是班里最低的，我依然奖励他一根圆珠笔（也许这是他上学以来的第一份奖品），他接过圆珠笔，高兴地对我说：“谢谢老师！”我想，对于学生，还有什么比接纳和耐心更重要的呢。

华中师范大学教育系郭元祥教授在文章《教育是慢的艺术》中，用诗一般的语言写道：“教育，是一种慢的艺术。慢，需要平静和平和；慢，需要细致和细腻；慢，更需要耐心和耐性。”是的，教育是一门爱的艺术，更是一个等待的过程，不断发现他们的优点，让他们各自绽放光彩，就如寒来暑往，静待花开。

编辑 乔可可