不同修剪方式对喀斯特石山区金槐槐米性状及产量的影响

史艳财 邹蓉 唐健民 蒋运生 熊忠臣 唐辉

摘要：本试验以4 年嫁接金槐为材料，研究了留枝长、留枝短、留枝多和留枝少4种修剪方式对金槐槐米性状及产量的影响，旨在筛选经济有效的管控措施，为广西金槐规范化种植提供参考。结果表明，4种修剪方式金槐萌发的中枝数基本相同，枝条总数所表现的规律与小枝数的规律相同，其多少顺序为留枝长>留枝少>留枝多>留枝短；留枝少、留枝长方式总的槐米穗数基本相同，留枝多、留枝短总的槐米穗数基本相同，且后者远小于前者；留枝长的冲梢率最高，其它3種修剪方式后期的冲梢率基本相同；4种修剪方式处理后槐米开花整齐度和花穗紧凑度都较差；留枝长、留枝少的槐米鲜重和干重基本相同，留枝短、留枝多的槐米鲜重和干重基本相同，且前者明显高于后者。留枝少的修剪效果稍优于其它3种修剪方式，该修剪方法为金槐高产较为合理的修剪方式。

关键词：金槐；修剪；营养枝；结果枝

中图分类号：S792.26文献标识号：A文章编号：1001-4942（2018）07-0095-04

Abstract In order to screen economic and effective control measures and provide references for standardized planting of Sophora japonica in Guangxi， the effects of four pruning methods （retaining long branches， short branches， many branches and few branches） on the characters and yield of S. japonica were studied. The results showed that the numbers of middle branches of four pruning methods were basically the same， and the number of total branches showed the same rule as the number of sprig. The order of the number of branches was as follows， long branches>few branches>many branches>short branches. The total number of spikelet with few branches and long branches were basically the same， and that with many and short branches was basically the same， while the number of long and few branches was more than that of the latter. The shoot rate of the long branches was the highest， and the other three pruning methods was basically the same. The flowering uniformity and panicle compactness of the four pruning methods were poor. The fresh and dry weight of S. japonica with long and few branches were basically the same， and those of short and many branches were basically the same， while the former was significantly higher than the latter. The pruning result of retaining many branches was slightly better than the other three pruning methods， so it was a more reasonable pruning method for high yield of S. japonica.

Keywords Sophora japonica； Pruning； Vegetative branch； Fruiting branch

槐米系豆科植物槐树（Sophora japonica L.）的干燥花蕾，是一种特色中药材，富含芦丁、黄碱素等化学成分[1]，广泛应用于医药、保健食品和化妆品中[2]。金槐是众多槐树品种中的一个分支，因其槐米呈金黄色而得名为金槐。金槐米在全国享有较高知名度，一直是市场上的“抢手”货，湖南、泰国等地槐米的收购价格仅为金槐的1/3左右。因此，金槐产业具有非常好的发展前景[3]。

目前，诸多研究者对金槐种质资源[4]、生理生态特性[5，6]、有效成分含量[7，8]等进行了研究。在金槐种植管护中，受传统槐树种植管理认识偏差、缺乏管护经验及劳动力缺乏等因素影响，修剪不合理现象十分突出，导致槐米产量低、品质差。近年来，金槐已在喀斯特石山区进行推广种植。石山区生态环境与农田存在很大差异，金槐的生长发育应有一定的特异性，须选择合适的修剪方式才能保证丰产稳产，但这方面的研究还未见报道。本试验通过研究不同修剪方式对喀斯特石山区金槐槐米性状及产量的影响，旨在筛选经济有效的管控措施，为广西石山区金槐规范化种植提供技术参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2017年1—8月在广西恭城县苔塘村金槐种植基地进行。恭城瑶族自治县位于桂东北，属中亚热带季风气候，夏湿冬干，夏长冬短，四季分明，光照多，热量足。年平均日照时数为1 413.7 h，年平均气温20.1℃，年降雨量1 453.1 mm，年平均相对湿度为74%，年平均蒸发量1 524.0 mm，无霜期336 d。

1.2 试验材料

试验所用金槐是4 年嫁接树，生长健壮、无病虫害、长势基本一致，都已初步进入丰产期。其株高为1.7 m左右，基径粗10 cm左右。

1.3 试验设计

设置4个处理：①留枝长（XJ1），留枝长度为25 cm左右；②留枝短（XJ2），留枝长度为10 cm左右；③留枝多（XJ3），修剪时留全部枝条，枝条长度为15 cm左右；④留枝少（XJ4），修剪时留径粗大于0.4 cm的枝条，枝条长度为15 cm左右。以上每个处理10棵树。

1.4 指标测定

于槐米可进行采摘时对整个试验区金槐的枝条数、槐米穗数、槐米成熟一致度、冲梢率、花序紧凑度进行测定，计算各性状单棵的平均值。用卷尺测定花序长、槐穗长。每个处理选取3棵树，采集所有槐米花序，称其鲜重，计算平均重量，然后置于烘箱中65℃烘至恒重，称其干重。

1.5 统计分析

试验数据采用Microsoft Excel 2007进行统计和作图，采用SPSS 20.0软件进行聚类分析。

2 结果与分析

2.1 修剪方式对金槐不同枝条数量的影响

由图1可知，留枝长、留枝短、留枝多、留枝少4种修剪方式中以留枝少修剪方式后期萌发的大枝数最多，留枝长后期萌发的大枝数最少，其余两种修剪方式萌发的大枝数基本相同；4种修剪方式后期萌发的中枝数基本相同；4种修剪方式后期萌发小枝数多少的顺序依次为留枝长>留枝少>留枝多>留枝短；4种修剪方式后期萌发枝条总数所表现的规律与小枝数的规律相同，其多少顺序依次为留枝长>留枝少>留枝多>留枝短。

2.2 修剪方式对槐米穗数的影响

由图2可知，4种修剪方式中以留枝少、留枝多两种修剪方式后期萌发的大的槐米穗数基本相同，留枝长、留枝短后期萌发的大的槐米穗数基本相同，且后两种修剪方式的大穗数小于前两种修剪方式。4种修剪方式后期萌发中等槐米穗数的多少顺序依次为留枝长>留枝少>留枝短>留枝多；4种修剪方式后期萌发小的槐米穗数所表现的规律与中等槐米穗数的规律相同，其多少顺序依次为留枝长>留枝少>留枝短>留枝多。留枝长、留枝少两种修剪方式后期萌发的总的槐米穗数基本相同，修剪时留枝短、留枝多后期萌发的总的槐米穗数基本相同，且后两种修剪方式总的槐米穗数远小于前两种修剪方式。

2.3 修剪方式对金槐冲梢率的影响

由图3可知，留枝长、留枝短、留枝多、留枝少4种修剪方式中以留枝长后期的冲梢率最高，为70%；留枝短、留枝多、留枝少3种修剪方式后期的冲梢率基本相同，在57.5%～60.5%之间。

2.4 修剪方式对槐米性状的影响

由表1可知，留枝长、留枝短、留枝多、留枝少4种修剪方式金槐槐米开花整齐度都较差。此外，留枝长、留枝短、留枝少3种修剪方式所结槐米的花穗都极其松散，留枝多修剪后花穗相对其它3种修剪方式更为紧凑。

2.5 修剪方式对槐米产量的影响

由图4可知，4种修剪方式中留枝长、留枝少的槐米鮮重基本相同，约为975 g/棵；留枝短、留枝多的槐米鲜重基本相同，约为828 g/棵，后两种修剪方式的槐米鲜重明显小于前两种。4种修剪方式中留枝长、留枝少的槐米干重基本相同，约为393 g/棵，留枝短、留枝多的槐米干重基本相同，约为334 g/棵。

2.6 聚类分析

以金槐的大枝数、中枝数、小枝数、枝条总数、大穗数、中穗数、小穗数、总槐米穗数、冲梢率、单株槐米总鲜重、单株槐米总干重11个指标为基础进行系统聚类，结果如图5所示。由图5可知，4种修剪方式可明显分为2组，留枝短、留枝多聚为一组，留枝长、留枝少聚为一组。后面一组的中等花穗数、小花穗数、鲜重等经济指标都明显优于前面一组，说明该方法为金槐较为合理的修剪方式。

3 讨论与结论

修剪重点是为了形成良好的树形和合理的结米量，以便于田间管理和达到稳产高产的目的。修剪的主要环节包括病弱枝条的更新和徒长枝条的合理控制[9]。对于枝条而言，大枝在后期极易冲梢，而中枝和小枝相对更容易形成生殖枝。4种修剪方式中，留枝长和留枝少两种修剪方式形成的结米枝相对较多。

金槐的花穗过大后结的槐米较为松散，且给后期的杀青处理等过程增加了负荷，合理的修剪方式应形成中等大小的花穗。4种修剪方式后期萌发中等槐米穗数较多的是留枝长和留枝少两种修剪方式，两者总的槐米穗数远高于其它两种修剪方式。从槐米穗的角度看，采用留枝长和留枝少两种修剪方式较为合理。

冲梢现象在金槐种植中十分突出，也是影响槐米高产的重要因素之一，好的修剪方式必须保持较低的冲梢率。留枝长修剪方式后期的冲梢率最高，为70%；留枝短、留枝多、留枝少3种修剪方式后期的冲梢率在57.5%～60.5%之间。

修剪的最终目的是获得高产，4种修剪方式中以留枝长、留枝少两种修剪方式的槐米鲜重最高，约为975 g/棵，干重约为393 g/棵，这两种修剪方式的槐米产量明显高于其余两种修剪方式。

从单一指标看，4种修剪方式并未表现出明显的统一的规律。以金槐的大枝、中枝、小枝等11个指标为基础进行系统聚类可将4种修剪方式分为两组，留枝长、留枝少聚为一组，其中等花穗数、小花穗数、鲜重等经济指标都明显优于留枝短、留枝多一组。该组修剪方法尤其是留枝少为金槐高产较为合理的修剪方式。

参 考 文 献：

[1] 杨娜，朱开梅，顾生玖. 从槐米中提取槲皮素方法的研究进展[J]. 时珍国医国药，2010，21（12）：3340-3341.

[2] 李茂星，谢景文，葛欣. 芦丁的药效学研究进展[J]. 华西药学杂志，2000，15（6）：450-451.

[3] 李锋，唐辉，韦霄，等. 广西全州县金槐生产存在的问题及发展对策[J]. 广西科学院学报，2009，25（2）：130-134.

[4] 邹蓉，陈宗游，史艳财，等. 药用植物槐树研究进展[J]. 安徽农业科学，2014，42（4）：976-980.

[5] 柴胜丰，蒋运生，韦霄，等. 干旱胁迫对槐树幼苗生长和生理生态特征的影响[J]. 浙江林业科技，2008，28（2）：43-47.

[6] 王满莲，蒋运生，韦霄，等. 实生和嫁接槐树的枝梢生长与光合特性[J]. 植物生理学通讯，2009，45（4）：359-362.

[7] 陈宗游，邹蓉，蒋运生，等. 实生与嫁接槐树的槐米、槐叶的芦丁含量和营养成分的分析及评价[J]. 食品工业科技，2012，33（18）：344-348.

[8] 陈宗游，蒋运生，梁惠凌，等. 金槐桂G9-2槐米的营养与有害成分含量分析[J]. 营养学报，2012，34（5）：492-495.

[9] 张正海，李爱民，张悦，等. 修剪强度对北五味子新梢萌发和生长的影响[J]. 江苏农业科学，2014，42（9）：220-222.