大厨上路，全世界的公路都是你的舞台

刘志坚

一个叫杨蒞童的90后，从一辆公路餐车开始，用不到3年的时间打造出了中国第一家“自由公路Free Road”品牌。

一个三明治的启发

杨蒞童1993年生于济南，父母从小就带他到处旅游。

2016年的一天，他无意间看了喜剧电影《落魄大厨》，讲述的是一个被开除的厨师，开着餐车边卖古巴三明治边环球旅行的故事。

杨蒞童瞬间受到了启发，如果能像电影中那样，做个现实版的落魄大厨，岂不是很有趣。他兴奋地跳了起来，以分期付款的方式，买下老爸的车改装成旅行房车。

杨蒞童将“移动咖啡吧+网络工作平台+旅居车”相结合，很快改装好了一部多功能的房车。车子有了，但古巴三明治究竟怎么做却不得要领。他便上网查资料，了解原料配比等内容。然后，跑遍市场寻找原料，一遍遍地调试，在吃了至少200个失败的三明治后，终于掌握了制作技术。

为了增加说服力，他不但精心研究了旅行路线，还喊出了“旅行+创业”的口号。也许是他的“玩赚”模式新鲜有料，创意放到众筹平台不到一个小时，就有600多位小伙伴为他筹款，更有60多个朋友要求加入，还有219个人对此感兴趣，一切出乎意料地顺利。

2016年6月3日，杨蒞童开着改造好的房车，在父亲的“监护”下，开始了从珠海出发，横穿云贵川到达西藏的体验之旅，沿途不断有小伙伴加入。从阳朔开始，杨蒞童这个大厨便披挂上阵，和小伙伴一起售卖古巴三明治和咖啡，可是卖得并不理想，6小时只卖了6个。但他没有沮丧，而是一路吆喝，等到成都时，峰回路转，食客排起了长队，此后便开始正儿八经地赚钱。最重要的是不仅赚了银两，更赚了眼球，一路上，不僅所到之处观者如堵，他还通过全程网络直播边玩边赚的过程，网络点击量达到了2900多万次。

到2016年8月2日，历时60天，行程约29000公里的旅程结束，杨蒞童不仅还上了老爸的30多万元，还盈余近20万元。这让杨蒞童更加坚信，“旅行+工作”的模式不是白日做梦。

穿越大半个地球去嗨

初尝胜果的杨蒞童，稍事修整，便开始了新的旅程，他要驾车穿越欧亚大陆，重走新的丝绸之路，到异国他乡去“玩赚”。不同的是父亲老杨不再陪他浪迹天涯，“跟班儿”换成了在首次“玩赚”旅行中结识并相爱的女友白白。

2016年11月20日，他们开始了反季节穿越冬季极寒的欧亚大陆的艰苦之旅。等待他们的不再是熟悉的语言，不再是熟知的道路，而是各种难以预测的环境、气候和凶险。

在欧亚大陆的“玩赚”旅行中，他不仅了解了风土人情，淘换了物品、展示了大厨手艺，更多的是结识了朋友，摸索了旅行、文化、商业相结合的契机，探讨了自由公路国际合作的可能性。

此行历时145天，途经俄罗斯、比利时、法国、拉脱维亚等16个国家的829条公路，1708个城镇，总行程60000公里。

“玩赚”全世界的公路

回国之后，杨蒞童的“玩赚”旅行备受追捧。为了带动更多的年轻人开启不一样的人生旅程，他决定将“自由公路Free Road”活动创立成品牌。

首先，经过两个月的修缮改造，他将一处老院子打造成了一家集杂货收藏、餐饮、民俗于一体的旅行线下体验店——“旅行杂货仓”。分成三个不同的区域，A区为“旅行杂货铺”，将旅行中搜集到的世界各地的特色产品、创意产品、跳蚤市场的二手古董等全部陈列出来，通过展示和销售，与大家分享旅行中遇到的故事以及每一件物品背后发生的故事。

B区为“公路食堂”，不仅有大厨招牌古巴三明治，还有在旅行中学到的各国美食小吃。C区是“公路旅馆”，备有北欧风、中式乡村风、极简冷淡风等简洁而舒适的房间，可以让来此投宿的人，在领略不同风情的同时美美地睡上一觉。

为此，他潜心研究，从手绘、打样、到车厂加工，申请设计专利，经过735天的实践测试与推敲打磨，一款价格仅在10万元人民币之内、可合法挂牌上路拖挂行驶、C1驾照即可上手的自主品牌拖挂房车——“自由公路TT”新鲜出炉，很快就成了旅行发烧友们的新宠。

2018年6月1日，杨蒞童率领小伙伴们开着“自由公路TT”创业拖挂车，开启了全球伙伴访问计划，计划途经G7沙漠公路、喀拉昆仑公路、塔克拉玛干沙漠公路，串联呼和浩特、乌鲁木齐、伊斯兰堡、喀什、西安等联盟驿站，体验商旅市集，“玩赚”丝绸之路。杨蒞童让自己和许多人的梦想照进了现实。（摘自《深圳青年》2018.9 ）