崇义县茶叶生产的气候条件分析

王癸酉 古观兰

摘 要 本文根据茶叶生产对气候条件需求，分析江西省赣州市崇义县茶叶生产气候条件，得出崇义县气候条件非常适宜茶产业发展，并指出茶叶生产过程中气象灾害，给出崇义县茶业生产建议，以供相关人士参考。

关键词 崇义县；茶叶生产；气候条件；分析

引言

崇义县位于江西省西南边陲，章江源头，境内山脉纵横交错，群峰起伏连绵，地处中低纬度，属中亚热带季风湿润区，四季分明，无霜期长，得天独厚地理气候环境非常适宜茶叶生产。崇义茶叶种植历史悠久，近年来，崇义县积极推进农村经济结构调整，加速发展茶叶特色产业，茶产业已经成为当地主要优势农产业之一，以上堡、关田、横水、乐洞、聂都、长龙、铅厂七个乡镇为重点茶区，丰州、思顺、麟潭、文英、过埠五个乡镇为茶产业辐射区，全县各乡镇都有茶叶种植。本文主要对崇义县茶叶生产气候条件展开分析，并针对茶叶种植过程中经常碰到灾害性天气提出相关应对建议，以推动崇义县茶叶产业更好更快发展，提升崇义县茶农经济收入水平。

1 崇义县茶叶生产的气候条件分析

1.1 溫度条件

茶树喜温，整个生长发育过程受温度影响很大，茶叶种植区以年平均温度年平均温度为15-23℃最为适宜，要求≥10℃有效积温>3500℃，有效积温愈多，则年生长时间愈长。当日平均气温>10℃时茶叶萌芽，叶片逐渐生长，之后长出新稍；当日平均气温度达到15-20℃时，茶叶生长较快，此时茶叶品质最佳；当日平均气温20-30℃，虽说茶树生长速度特别快，茶叶生长最旺盛，会大幅增加茶叶产量，但易导致茶叶老化，纤维素增加，茶叶品质较差。持续日平均温度>35℃，茶叶停止生长，新梢因高温而枯萎；此外，茶树生长发育期间，适当昼夜温差有利于茶叶获得优质高产；在秋冬时节，日平均温度≤10℃时，茶叶便会停止生长进入休眠期。

据崇义县相关气象观测资料统计表明，崇义县年平均温度为17.8℃，最冷月为1月，平均温度是7.6℃，春季回暖较快，茶树新梢生长迅速。崇义县≥10℃积温为5500℃。崇义县温度条件有利于茶叶生产。此外，崇义县主要茶产区昼夜温差较大，提升崇义县茶叶品质。

1.2 光照条件

光照条件会对影茶树新陈代谢造成影响，影响茶树生理过程及发育阶段。茶树适宜在漫射光条件下生长，自身具备一定耐荫性能，茶树体内干物质大部分是在光合作用下完成。假如茶树生长在漫射光环境中，日光中蓝、紫外线均会被茶树完全利用，鲜茶叶中含有丰富叶绿素关键因素。茶树生长过程中云雾天气较多，且空气湿度大、温度适宜，柔和日光作用会增加茶叶中芳香物质和含氮量，有利于茶叶实现优质高产。

崇义县年日照时数1425.5h，日照适中，雾日多，具备茶叶所需的光照条件；同时，崇义县主要茶叶种植区为山区，多漫射光，其云雾与散射光条件非常适宜茶叶生长发育，为崇义县茶叶产量与品质提升提供有利条件。

1.3 水分条件

茶树枝叶繁茂，具有较强蒸腾作用，水分是保证茶树正常生长必要条件之一。在适宜茶叶种植区域内要求其年平均降水量为800-2000mm内。通常茶叶愈幼嫩，则含水量愈高，茶树幼嫩新梢含水量处在75%-80%内，嫩茎含水量>80%，老叶含水量一般在50%左右。在茶树生长发育阶段，相对湿度常需为80%～90%，相对湿度<50%，会对茶叶稳定生长产生不利影响，严重时还会造成茶叶质地粗硬，不利于茶叶质量提升。在灌溉条件好茶园，相对湿度保持在80%左右，年降雨量处于1000mm以上最为适宜，有利于促使茶叶获得高质丰产。

崇义县降水较充足，年降水量为1615.2mm ，年平均相对湿度为83%，该地区充足水分条件能有效满足茶叶生产过程对水分需求，提升崇义县茶叶品质与产量。

2 茶叶生产过程中的气象灾害

2.1 暴雨洪涝

崇义县夏季降水集中且丰富，茶叶在雨季易受连阴雨或暴雨的影响，持续暴雨天气还会造成山洪、泥石流，致使茶园被淹，园间排水不畅，造成渍害，致使土壤通透性差，茶树根系无法有效呼吸甚至腐烂，影响茶叶正常生长发育。

2.2 低温冻害

茶树对低温敏感。崇义县有时气温变化不够稳定，会出现低温冻害天气。如春季有时会出现倒春寒，尤其海拔很高茶叶种植区更易受低温冻害影响，致使茶芽失水卷曲、变焦或脱落，严重时还会导致茶树部分枝条枯萎，影响茶叶品质与质量。

2.3 干旱

干旱是对茶树生长产生不利影响主要气象灾害之一。崇义县年降雨量丰富，但降水年际及季节分布不均匀，也会发生干旱灾害。一旦茶树需水关键阶段遭遇干旱，会对茶树正常生长发育造成严重危害，尤其发芽阶段干旱，会使茶树发芽受阻，造成部分小茶树干枯致死。

3 崇义县茶叶生产建议

3.1 建立茶叶生产气象预报预警服务平台

崇义县气象局应结合当地气候及茶叶生产气象服务业务实际，使用科学有效方式制定茶叶生产指导意见与防灾减灾措施，尽快构建茶叶生产气象预报预警服务平台。依据季节变化，将常规性天气预报同专题气象预报结合制定精细化茶叶生产专题气象服务产品；实时监测茶叶生产田内小气候环境，及时发布暴雨洪涝、低温冻害、干旱等气象灾害天气预报预警，充分利用手机短信、微信、微博、电视、网站等多种传播媒介发布到每位种植户手中，确保农户有足够时间应对，将气象灾害对茶叶生产造成危害尽可能降到最低。

3.2 科学管理茶园

因气候复杂多变性，茶叶在生长发育期间难免会受各类灾害影响。在这种形势下，茶园承包人员、茶叶种植户均需要在专门农业气象服务人员指导下，对茶园科学管理，有效把握好施肥、中耕除草及综合防治病虫害时机。在茶园周边应植树为茶园设置防风障，保持水土流失，防止暴雨洪涝冲击茶园，降低夏季高温干旱影响，减少强光，增加漫射光，为茶叶高效生产提供有利小气候环境。建立健全茶园水利基础设施，干旱时对茶园适时灌溉，雨水较多时及时排涝，还应在茶树越冬阶段根植培土，同时对越冬水浇灌，提升茶树抗寒能力，降低灾害威胁，促使茶叶实现优质高产。

参考文献：

[1]王远泰，雷玄肆.浮梁县发展茶叶生产的气象条件分析[J].江西气象科技，2005（2）.

[2]罗京义，宴理华，徐大红.铜仁地区茶树生长的气候适应性分析及优质绿茶种植区域[J].茶叶科学，2011（4）.

第一作者简介：王癸酉（1982-），男，汉族，江西省兴国县人，本科学历，助理工程师，从事气象工作。