关于马铃薯种子培育技术的研究

王敬伟 罗超

摘 要 马铃薯是人们最常食用的食物之一，我国是马铃薯总产量最多的国家。2015年我国开始实行马铃薯主粮化战略，这就需要社会进一步加强对于马铃薯培育的相关研究，这样才能进一步推动马铃薯主粮化战略的实施。实际上马铃薯种子的培育技术是影响其产量与质量的重要因素之一，文章主要对马铃薯种子培育技术进行研究。

关键词 马铃薯； 种子培育； 技术应用

由于马铃薯作为我国的主要生产作物，国家对于马铃薯培育技术的投入与支持不断增加。以往对于马铃薯培育一般选择块茎，通过对块茎的挑选与培育，保证马铃薯生产的高产稳定。但在科学技术水平与科研技术手段不断提高的今天，对于马铃薯种子的培育技术又一次成为研究热点。由于马铃薯原本的种子在种植过程中出芽率低，存活率高，易染病，因此不被作为繁殖的主要手段，但依照现今技术手段，完全可以满足通过块茎培育改良马铃薯种子的技术要求。

1 马铃薯种子培育技术的现状

1.1 马铃薯种子培育技术的优点

通过培育技术产生的马铃薯种子与马铃薯原种子相比，在出芽性，高产性，稳定性上都有一定的保证。通过培育获取优良性状，不仅在产量与质量上更为优良，在对环境的选择上也更不受限制。对于我国这样的农业大国而言，高产与稳定使十分重要的，中国人口众多，部分土地贫瘠的贫困地区依然面临着粮食困境，马铃薯作为主要的粮食作物，在不受较多地理条件限制后，能够帮助贫困地区获得更多质量优良的粮食作物，不仅可以提高当地居民的生活水平，也能提高居民经济效益。通过科学有效的技术手段获得的经济利益与技术创新是顺应发展的一种形式，因此，对于马铃薯种子培育技术而言，不仅是一种新的生产技术手段，也是增强国民经济发展与国民幸福感的方式之一。

1.2 马铃薯种子培育技术的不足

由于马铃薯是产量极高的农作物，因此对于贫困地区与土地较为贫瘠的地区而言是一种有益生产的作物，但通过马铃薯种子培育技术产生的马铃薯种子在种植期需要十分充足的田间管理与维护，在生产机制还不满足所有条件的情况下，其种植方式还需要耗费大量的人力资源，相较于其他技术而言，人力资源的消耗上，利用马铃薯种子进行生产活动明显处在弱势。因此需要进一步的做出研究，提高马铃薯种子的栽培与生产过程中的适宜性，在满足农民生产需求的同时减少资源浪费。

2 马铃薯种子培育技术

2.1 改良种子培育技术

改良育种是通过挑选没有感染病虫害且各方面性状稳定的马铃薯块茎进行马铃薯种子培育的技术。通过改良育种可以满足马铃薯原生种子出芽率低，存活率低的不良性状。主要步骤有以下几个方面：

2.1.1 品种挑选与病虫害测试。对于马铃薯种子的改良培育，对于原材料的选择十分严格，用以育种的马铃薯块茎需要经过病虫害测试且保证品种性状稳定后才可投入育种过程；

2.1.2 无菌处理。马铃薯块茎需在无菌环境下进行培养，在培养基中给予一定的营养条件，保证其营养生殖充分；

2.1.3 接种。按照无菌操作技术接种于培养基上；

2.1.4 人工诱导。在特定的培养基上，通过人工诱导技术，诱导产生微型薯；

2.1.5 筛选。对于诱导成功的微型薯进行筛选工作，保证质量，并进行种子制作。对于人工制作的种子缺少胚乳与种皮，因此，在种子制作过程中也要进行胚乳与种皮的培育。最后挑选性状优良的部分通过包埋技术形成高品质马铃薯人工种子。

以上所有步骤都应在无菌环境下进行操作，避免在种子制作的过程中染菌，造成实验结果的不正确。

2.2 马铃薯杂交育种技术

杂交育种技术是通过挑选不同品种中亲本的优良性状，通过有性杂交培育马铃薯杂交实生种子，然后再通过实生种子的无性繁殖提高马铃薯种子优良性状。在这个过程中，对于母本的选择要更为严格，因为优良性状由母本传递的能力比父本大。杂交育种技术要从花粉阶段进行处理，需在自然条件下取下已经通过品种与性状选择的花药，晾干后采集去雄蕊并筛选花粉，低温保藏，一般短期内需要继续进行实验操作的置于4℃冰箱保存，长期保存应选择-20℃条件。在达到授粉要求之前，需要将性状优良的母本去雄蕊，防止母本自交，并且要保证雌蕊完全成熟后才可进行授粉。在授粉过程中需要满足时间限制，一般选择在天气较好的时间段进行授粉，不选择阴雨天气授粉，以此提高授粉率。

2.3 实生薯种子培育技术

通过实生种子的培育后，马铃薯种子在受精15天内就已经具备发芽能力，一个月之内其具备成熟性，此时便可以进行浆果的收取，对于浆果的收取应区分亲本与杂交组合。将浆果进行处理，通过破碎分离浆液、果皮與种子，再进行不断的漂洗，直至果皮与浆液完全去除，此时留下完全漂洗干净的种子，将种子晾干，重新分装。为了保证培育种子的出苗整齐度，在种子发芽前应进行催芽，防止种子发芽时间相差太大，出苗不整齐。在种子播种后，短时间内就能出苗，一般五天到十天，在这段时间内要对种子进行温度与湿度的控制，但不为其补充营养液。只有在种子出苗后才为其补充营养液，保证种子的生长需要。在出苗后应进行田间管理，防止其感染病虫害，加强湿度处理，保证其生长环境的适宜性。实生薯达到收获期限时应及时收取，但部分实生种子会存在性状分离的现象，因此在收取阶段应对实生薯进行筛选，去除含有不良性状的实生薯。对于质量较好的实生种薯应进行合理储藏，微型实生种薯在出芽后便可以继续播种。

结语：

马铃薯种子的培育技术在当今科学技术手段的不断发展过程中得到了更为优良的培育方法，随着技术的不断升级，培育手段也会相应的作出技术改变，在未来，马铃薯种子培育技术还可以获得更好的技术支持与培育资源，因此，对于现今的马铃薯种子培育技术而言，不会是最好，但依旧值得我们深入的探讨与了解，只有对马铃薯种子的不同培育技术方法掌握到位，才能满足农业市场需求，创新培育方式方法。

参考文献：

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