青冈县小杂粮糜子绿色安全生产技术

赵静波 郭建辉 张海波

摘要 本文主要介绍了青冈县小杂粮糜子绿色安全生产技术，包括产地环境、选地整地、品种选择及种子处理、适期播种、田间管理、病虫害防治及适时收获等方面內容，以供种植户参考。

关键词 糜子；绿色安全；生产技术；黑龙江青冈

中图分类号 S516.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）13-0028-01

青冈县地处松内平原腹地，土质肥沃，是国家重要的商品粮基地县之一，也是寒地黑土绿色食品生产基地县，小杂粮糜子的生产也是小豆包等绿色品牌的食用原料之一。因此，为保障食品绿色、安全、适口性强，笔者现将糜子的安全生产技术总结如下。

1 产地环境

产地环境条件符合《绿色食品 生产环境质量》（NY/T 391—2013）标准，也就是说土壤、空气、水质符合A级绿色农产品生产要求，同时要保证产地空气清洁，远离工厂，无污染。

2 选地整地

糜子对土壤的要求不是很严格，最好选择土质疏松排水良好的地块，土层厚度在25 cm以上，不宜选择盐碱地和低洼易涝地块。在茬口选择上以豆类茬、薯类茬、禾谷类茬为主，忌重茬和迎茬。

在前茬作物收获后进行灭茬深翻整地，耕翻深度20 cm左右，然后耙碎、整平、起垄、镇压达到待播状态，这样能够增强蓄水保墒能力[1]。采用测土配方施肥，一般施用优质农家肥22.5 t/hm2、磷酸二铵120 kg/hm2、钾肥75 kg/hm2作种肥。

3 品种选择及种子处理

应尽量选择耐旱、耐瘠薄、抗倒伏、抗黑穗病等抗性强的品种。适宜青冈县栽植的糜子品种有龙黍21、龙黍23、黏丰7号等。

在种子处理上，首先应采用风选或盐水选等方法选出籽粒饱满、整齐一致、发芽率在90%以上的种子；在播种前2～3 d将精选出的种子摊在席子上晾晒，以提高发芽率；最后用2%磷酸二氢钾溶液浸种，或用0.2%～0.3%拌种双拌种，并闷10 d后播种[2]。

4 适期播种

当5 cm土层处地温稳定通过10 ℃时为最佳播种期，青冈县一般年份在5月中旬播种。

一般采用条播的方式进行播种，播深为3～4 cm，保苗数量为18万株/hm2，播种量为15.0～22.5 kg/hm2。

5 田间管理

5.1 苗期管理

从出苗至幼苗5～7片展开叶的一段时间为苗期，主要管理目标是全苗、齐苗、匀苗，促根育壮苗。一是蹲苗。为促进根系生长，糜子在出苗1叶1心时用石磙子镇压1次，起到控上促下、延缓叶片生长、促进茎基部粗壮、发根蹲苗的作用。二是适时查苗、补苗、间苗、定苗。当幼苗4～5片叶展开时，结合浅中耕间苗，去除弱苗、杂苗，留匀苗、壮苗，6～7片叶展开时，结合深中耕定苗。如缺苗时，可就近或邻行留双苗，尽早间苗与定苗，避免拥挤、争肥、争水。三是中耕除草培土。一般中耕2次，结合中耕进行除草，在幼苗四至五叶期时结合间苗进行1次浅中耕，可疏松表土、消灭杂草；6～7片叶展开时，进行深中耕定苗高培土[3]。

5.2 穗期管理

从拔节至抽穗的这一段时间为穗期，此期主要是促叶、壮秆、穗大、穗多。一是巧施拔节、孕穗肥。当植株8～10片展开叶时开始拔节进入抽穗期，这时可追施尿素105 kg/hm2以促进叶片扩大、提高分化强度、争取穗大粒多。二是喷施生长调节剂，防倒增粒。在糜子进入拔节期后，用磷酸二氢钾2.25 kg/hm2兑水600～750 kg/hm2，均匀喷于上部叶片上，可提高叶片寿命以保证根系有旺盛活力和提高粒重。三是中耕培土，防倒伏。糜子抽穗后，顶部重量加大，遇大风、大雨易倒伏，故结合施孕穗肥进行中耕高培土，使根系土壤上虚下实，有利于根系生长发育，有效防止倒伏。

5.3 开花期管理

从抽穗后至完熟的这一段时间为开花期，此期主要是防止脱肥，争取穗大、粒多。视植株长势可在晴天下午适当追施尿素和磷酸二氢钾以维持中上部叶片功能，促进籽粒形成和灌浆饱满[4]。

6 病虫害防治

糜子病害主要是黑穗病，在防治上，一是适时播种。二是选用抽穗整齐的品种。三是合理轮作。四是药剂拌种。用种子量0.2%的40%拌种双或50%多菌灵可湿性粉剂拌种。

在虫害防治上，可使用黑光灯、频振式杀虫灯诱杀或利用调色板诱杀等物理措施，也可以使用生物类农药进行防控；慎用有机合成农药，严格执行NY/T 393—2013的有关规定。在生物类农药不能满足防控指标的情况下，允许有限度地使用部分中低等毒性的有机合成农药，在整个糜子生长期内仅可施用1次，且不得超过农药登记时的剂量。在间苗前后，可用5%高效氯氰菊酯1 000倍液对准苗喷洒，可防治粟叶甲；可用1.8%阿维菌素乳油1 500倍液对水喷雾防治粟灰螟；可用2.5%敌百虫粉剂防治苗期钻心虫；若发现有黏虫可用80%敌敌畏800倍液喷雾防治。

7 适时收获

收获的适宜时期是糜子穗基部籽实达到蜡熟时开始。要边割边捆，及时拉运和脱粒[5]，同时要做到单收、单运、单放，确保不发生二次污染。

8 参考文献

[1] 赵文凭.静宁县糜子高产优质栽培技术[J].现代农业科技，2018（1）：30.

[2] 王丽梅，辛文凤，张贵平，等.青冈县绿色小杂粮糜子高产栽培技术[J].现代农业科技，2016（12）：53.

[3] 张永福.糜子新品种晋糜2号的高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2015，43（6）：120-121.

[4] 王桂梅，陈占飞，杨晓军.黄土高原旱作糜子高产栽培集成技术[J].陕西农业科学，2014，60（6）：117-118.

[5] 李可夫，苏龙，慕晶.庆阳市绿色食品糜子生产技术规程[J].甘肃农业科技，2014（11）：68-69.