秋季养生

文/张毅 编辑/苏二

增酸减辛

“夕雨红榴拆，新秋绿芋肥”。金秋时节，天高气爽，在这丰收和快乐的季节，我们的日常起居应当注意些什么呢？《黄帝内经·四气调神大论》指出“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”今天我们就从衣食起居来谈谈秋季的养生。

衣

秋天之后，天地阳气开始衰减，阴气开始增加。而人体在经过酷暑炎夏之后身体肌肤腠理开泄，如果衣服着装不注意保暖，依旧习惯吹风贪凉就容易导致外邪入侵。上海有句俗语“白露不赤膊”，白露以后，注意避风，不可大汗之后吹风取凉，《黄帝内经》中也有“虚邪贼风避之有时”的说法。

食

秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋气对应肺，秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状，重者还会咳中带血，所以秋季养生要防燥。

可以食用一些滋养肺阴的食物，如银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等，均有润肺作用。也可适当多吃一些水果，其中以梨、甘蔗为首选；其次，荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。

同时，饮食上要注意“增酸减辛”。五行之中秋属金，肺为秋季当令之脏，秋季肺金当令，而辛味通于肺亦属金。五行金克木，肝木之味为酸。所以秋季肺金当令之时，应当少食辛辣之品，以防肺金之气太过克制肝木。尤其是中老年人，随着年事增高，先天的肾气、肾阴日显衰微，常常出现肝肾不足、血枯津燥的现象。另外，辛辣之味容易伤阴，过食则肺阴受损。减辛的同时可以增加些酸味食物来调养肝气，酸甘之品可以化阴来滋润肺阴、肝阴。所以，这个时候，要减辛味食物以平肺气，如饮食少用生姜、大葱、陈皮等佐料，并少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等。增酸味食品以养肝气，防肺气太过乘肝，使肝气郁结。因此，中老年饮食调摄除了一般的滋阴润肺之外，适当多食酸味食物，以养肝气，维持人体脏腑之间的平衡。可适当多吃苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果。

同时，秋季气候干燥，燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体的不适，多食用凉润之品可以有效预防燥邪伤人。如芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿子、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等食物，都是很好的选择。

起居

《黄帝内经·四季调神大论》讲到秋季起居应当“早卧早起，与鸡俱兴”。这是因为秋天特别是秋分过后，就昼短夜长了，这时候我们就要从夏季的作息中收敛了，睡觉要跟鸡鸟的节奏一样，太阳下山了就休息，应当顺应自然的规律和节奏，不能睡得太晚，睡得太晚容易导致虚火上升损伤人体阴气。

秋季阳气减收，我们早上也应当早点起床。《黄帝内经·素问·宣明五气篇》：“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋，是谓五劳所伤。”五劳中也提出“久卧伤气”，所以在入秋后不可起得太晚，会损伤人体阳气、正气。

早睡早起

情绪调节

入秋后我们情绪上应当“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志”。秋季在五行之中属于金，有肃杀之意。所以秋季我们在精神方面，要使神气内敛、志意安宁，不使志意外露、阳气外泄，避免秋天肃杀之气的伤害，即“以缓秋刑”。这就能使情志与“秋收”之气相适应。同时，我们要做到“容平”。容平是什么？容，包容；平，平和。秋天，要让情志得以安宁，以缓解秋天的肃杀之气。

志意安宁

秋季是收获的季节，希望上面的文字能给大家带来一些帮助。