浅谈育肥牛养殖现存问题与科学养殖策略

摘 要：在我国经济水平不断发展的过程中，我国的养殖业在此过程中获得了快速的发展。在很多地区，肉牛养殖是当地农民的主要收入，对此即需要做好科学养殖技术的应用。在本文中，将就育肥牛养殖现存问题与科学养殖策略进行一定的研究。

关键词：育肥牛养殖；现存问题；科学养殖

牛肉具有味道鲜美以及较高的蛋白质含量，是市场上受到人们喜爱的食品。在人们对牛肉需求量不断提升的情况下，我国各地区也大力开展了育肥牛养殖。而在实际养殖当中，也存在着一定的问题，对养殖经济效益产生了影响。对此，需要能够做好存在问题的把握，以科学养殖策略的应用获得更好的发展。

一、存在问题

在育肥牛养殖过程中，存在的问题有：第一，疾病防控薄弱。在育肥牛养殖当中，做好疾病防治是非常重要的一项工作，以此避免传染情况的存在导致大面积疫病的发生。而在实际养殖中，很多养殖户与企业却对该项工作存在忽视情况，即在实际防控措施的选择与应用方面存在落实不到位情况。在部分养殖企业中，则按照粗放型管理方式进行育肥牛养殖，没有按照要求落实好清洁以及消毒相关工作，并因此形成较大的疾病隐患。此外，部分养殖户也存在没有按照要求做好疫苗注射情况，并因此使很多育肥牛存在免疫力较低的情况，没有达到抗病标准，很可能出现集体疫情情况。而在牛发病后，部分养殖户也无法寻找正规的兽医进行治疗，存在对抗生素随意使用的情況，进而导致病情的进一步恶化，在对治疗成本以及养殖风险进行增加的情况下对育肥牛的稳定生产造成隐患；第二，养殖品种单一。养殖品种单一是我国部分养殖区域存在的重点问题，在实际养殖发展中，更多的是以本地牛羊为主，而缺少杂交品种的应用。在没有改善肉牛品种的情况下，我国很多地区都是以黄牛为主要养殖品种，而缺少优良品种的进一步研究与开发。同发达养殖业国家相比，在养殖业市场竞争力方面存在不足，所具有的优良品种也很少，进而对经济效益产生较大的影响；第三，养殖用料问题。饲料是育肥牛养殖当中的重点环节，在我国很多地区中，在实际饲料应用方面也存在无法满足其生长需求的情况，主要表现在饲料营养价值不够以及品种单一等问题。在很多地区，在对育肥牛进行饲喂时所使用的较多是秸秆类材料，而缺少其生长当中所需的玉米以及食盐等物质。在部分养殖企业中，更是为了对养殖成本进行节约而对饲料成分进行减少，该种情况的存在，则将使育肥牛出现营养成分不足、体质较差以及生长速度慢的情况，无法保障其应有的营养价值。

二、饲养策略

在实际育肥牛养殖当中，需要做好以下饲养策略的应用：第一，加强疾病防控。在实际育肥牛养殖当中，做好疾病防控使其中的关键性内容，需要能够在现有的基础上加强疾病监控处理。对于相关部门来说，需要在工作中做好育肥牛养殖的疾病防控宣传工作，以此使养殖户能够对该工作提升监视力度。在每年的春秋季节，正是相关疾病肆虐的阶段，此时养殖户即需要能够做好对牛舍的清理，在做好牛舍消毒的基础上定期注射疫苗。同时，也需要在养殖中做好育肥牛的定期驱虫处理，作为养殖户需要定期做好驱虫工作，通常情况下要保证3个月驱虫1次，具体来说，可以使用阿苯达唑片或者伊维菌素对育肥牛进行驱虫处理，通过对相关药物的灌服保持其具有健康的状态。同时，需要使用敌百虫药液对其进行体外驱虫处理，在完成驱虫后，即可以使用1%浓度小苏打材料的使用健胃，以此实现其身体状况的提升；第二，科学杂交方式。在实际育肥牛养殖当中，为了能够对养殖效益进行进一步的提升，也需要能够做好育肥牛品种的优化。在实际品种选择中，需要选择生长速度快、经济效益好且具有较好肉质的品种，例如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞等，同时通过科学杂交方式的应用实现牛品种的增加。在具体工作中，可以使用的方式有轮回杂交以及经济杂交方式。在轮回杂交方式中，即是对两个或以上的公牛品种进行选择，即让本地母牛同其中的种公牛进行杂交，之后让出生的母牛再同另一品种公牛进行杂交，即通过该种循环杂交方式的应用保证公牛同母牛间不具有亲缘关系，以此实现优质品种的获得。通过该方式的应用，则能够通过不断轮回方式的使用对杂交牛的优势进行保持，同时实现育肥牛经济成本的降低。而在经济杂交方式中，即是对两种不同品种牛进行杂交配种，在以该方式获得的牛则都为育肥牛。在发达国家当中，该方式具有较多的使用，并具有较好的发展效果；第三，合理配置饲料。为了保证育肥牛肉质具有更高的营养、使其能够健康生长，即需要能够在养殖中做好其饲料的科学安排。在实际育肥牛饲料选择时，需要按照经济实惠以及营养均衡的原则进行处理，即在育肥牛喂养的初期，即需要保证饲料在蛋白质含量方面能够对育肥牛生长需求进行满足，而在喂养的后期，则可以对饲料当中的蛋白质含量进行适当的降低，逐渐加大秸秆以及玉米饲料的比重，以此在对饲料经济成本进行降低的基础上保障经济收益。但需要注意的是，在此过程中也需要做好秸秆以及玉米等饲料用量的控制，即充分联系当地材料对饲料能量进行提升，以此在对喂养经济成本进行降低的基础上获得更高的养殖效率；第四，确定出栏日期。在部分养殖户养殖当中，其效益低下情况的存在同没有做好出栏期的把握也具有较大的联系。在实际养殖中，需要养殖户能够充分联系市场需求以及育肥周期情况确定出栏期，尤其在相关产业不断扩大的情况下，养殖户可以通过对经营模式的积极转变，在签订采购合同的情况下根据具体需求进行出栏处理，在保证销售源稳定性的基础上保障自身效益。

三、结语

育肥牛养殖在我国具有较好的发展前景，在本文中，我们对育肥牛养殖现存问题与科学养殖策略进行了一定的研究。在实际育肥牛养殖中，养殖户需要能够做好现存问题把握，以科学养殖措施的应用保障养殖安全，获得养殖效益的提升。

参考文献：

[1]兰文春，钟显胜.育肥牛养殖存在的不足及应对对策分析[J].江西农业.2016（11）.

[2]谭益先.育肥牛养殖问题和科学养殖对策[J].农技服务.2016（12）.

[3]张忠学.肥牛养殖存在的不足及应对措施[J].农民致富之友.2016（04）.

作者简介：孙海丽（1981-10-），男，汉族，河南南阳内乡县，助理畜牧师，硕士学位，主要从事农业科技咨询服务工作。