浅析有机农业栽培的施肥与土壤培肥技术

摘 要：本文首先介绍了扩大有机肥来源的方法，然后分析了有机农业土壤施肥量的确定，最后详细分析了有机农业土壤的培肥技术。供相关人士参考。

关键词：有机农业；施肥；培肥技术

随着我国经济的发展和人民生活水平的日益提高，对生活质量的要求也越来越高，传统的农业水平已经渐渐不能满足人们日益增长的生活需求，因此，有机农业和有机农产品是一种无害的天然绿色食品，是一种高质量的无公害产品，符合人们健康饮食的理念，因此，有机农业逐渐兴起，有机农业种植方式引起了广泛的讨论。研究表明，有机农业需要高水平的土壤质量和种植技术，必须以科学理论为指导。

一、扩大有机肥来源，加大有机肥料的投入量

有机农业作为新兴产业，在发展过程中仍存在诸多缺陷。例如，虽然有机肥料来源广泛，但其利用率低，有机肥料的提取量更少。近年来，虽然人们开始认识到有机肥料的重要性，但有机肥料的应用仍然很容易被忽视。因此，迫切需要提高人们对有机肥料的应用意识，提高有机肥料的有效利用率，开发更多的有机肥料。

1.扩大绿肥种植面积。绿肥是改善土壤条件的重要能源。因此，必须加大绿肥的种植和积累，以大幅度提高土壤质量。

2.合理利用动植物肥料资源。动植物肥料是一种很好的有机肥料来源，在提高土壤肥力方面起着重要作用。农作物秸秆与动物粪便混合，经过发酵和成熟，制成用于肥料的有机肥料。有机肥料的另一来源是人尿，它是一种快速作用的有机肥料，在肥料回收过程中起着重要角色。人体尿液含盐过多，可与动植物肥料结合使用，以改善土壤质量。

二、有机农业土壤施肥量的确定

1.种作物需要肥料。作物所需肥料的数量取决于作物产量所需的营养成分、土壤肥料供应量、肥料利用率和作物栽培要求，其中根据经济状况确定的有效肥料量，作物的产量是维持植物营养平衡和持续稳定生产的关键。

2.作物计划施肥量。受作物种类、生产计划、土壤类型、供能能力、肥料品种利用率、气候因子和综合经济效益等因素的影响，目前国内外确定最佳作物施肥方法的依据是许多科学数据确定，同时考虑作物产量和肥料利用之间存在一定的规律性，以及作物产量高低，从土壤中去除养分，因此，根据作物产量和土壤养分所需的总比例之间存在一定的比例关系。总计为肥料用量，然后根据肥料养分利用率的差异，转化成粗略的肥料利用方法。

三、有机农业土壤的培肥技术

在有机农业土壤的培育过程中，一方应加大有机肥料的利用，另一方应掌握有机农业土壤的合理栽培技术，使作物生长发育，促进有机农业的发展。

1.根据有机物特性进行施肥。常用的有机肥料有人畜粪、厩肥、堆肥、湿肥、秸秆、山、绿肥、饼肥、沼肥和腐植酸肥料，如人畜粪和沼液作为有机肥料，其余都是肥料的易得性。各种有机肥的养分含量和自然含量差异很大，应用时必须注意：

（1）除直接还田农作物秸秆外，还需要各种有机肥，一般需要通过堆沤加工，使其可应用于土壤经过充分腐烂后，特别是高热量的饼肥和鸡粪肥料；

（2）粪肥中的磷肥含量较高，氮肥的含量却因肥料的使用而含有一些病原微生物和寄生虫卵，而且含有1%的氯化钠盐，所以在使用前先处理，并取决于作物对不同品种的选择性使用，如果使用过多避免氯气作物，往往导致品质下降，如烤烟烟叶质量和可燃性下降，辛辣味。此外，人类粪便中的有机质含量较低，不易在土壤中积累，磷、钾含量不足，因此，长期使用单一的粪便必须在土壤中施用一定量的含有丰富的有机质的肥料，为了保证土壤养分的均衡供给，堆肥、沼肥等肥料中含有大量腐殖质，适宜于土壤肥力，但存在大量的有机物料尚未完全分解，二是截断使用；第三，应施用一定量的新鲜绿肥或腐烂的人类粪便，以减少碳氮比，满足微生物繁殖的氮需求，并应在早期添加磷肥。第四，必须与土壤充分混合，保持充足的供水量；第五，秸秆翻倒时，秸秆或山草的数量不宜过大，以免分解过程中有机酸过量引起作物根系受损。六的植物病虫害不是严重的农作物秸秆还田，发酵后飞回，以免引起病虫害传播或污染土壤。

（3）植物灰含有5%～10%的氢氧化钾、碱。不可与腐烂的人类粪便、肥料施用或储存混合，以免减少泥炭肥效，富含有机物和腐殖质，但其酸度较高，含有较高的活性铝，铁的分解程度一般不直接作为肥料。常用的作为腐植酸有机肥的基础或牲畜垫片材料的利兹应用广泛存在于浅埋风化石煤和碳质页岩、土壤调理剂、叶面肥、抗旱防冻剂中。对土壤、野生蔬菜、块根和禾本科作物的利用效果较好，但对油菜、棉花、豆类等作物的施用效果较差。

2.根据土壤性质进行施肥。土壤是农作物赖以生存的环境，因此提高作物的土壤质量是十分重要的。土壤水分、养分、肥力和温度将对作物的生存种群产生很大的影响。因此，应重视对土壤施肥和养分组成的控制，对不同的土壤类型应给予不同种类的肥料。此外，应根据不同地区的气候条件，采用不同的施肥方法。例如，北方的天气干燥，土壤中有机质的生存能力较低，细菌分解有机质的能力较差。因此，北方和南方的土壤应采取不同的营养补充方式。

3.根据作物种类及其生长规律进行施肥。不同作物对养分的吸收能力不同，需要不同种类的营养素。因此，有必要掌握不同作物的施肥规律。作物又成了两个特殊的营养时期：在关键时期营养的最大效率，在正常情况下，植物开始时期的营养需求很高，但在此期间吸收养分的能力较差，所以，这一时期植物营养素不多，因此在此期间称为关键期营养。随着植物数量的不断增加，植物在中期也具有较强的吸收能力，这也是植物生长的关键时期。这个时期被称为营养的最高效率时期。掌握这些规律可以促进植物的健康生长。

4.合理轮作、间作，提高土壤自身的培肥能力。合理的作物轮作、间作可以增加土壤的生物多样性，丰富土壤肥力，防止虫草病害的发生，如果同一片土地种植同一作物数年，就会造成相同的代谢物积累或因缺乏某些营养“连作病害”豆科作物或与其它作物轮作和豆科牧草套种，豆科作物根瘤菌不仅能固定土壤中的氮，增加土壤氮素营养，而且残根和根瘤的收获后也能增加。土壤有机质在土壤间作草或豆科绿肥中，不仅能有效防止果园土壤侵蚀，抑制杂草的生长，而且在果园种植豆科绿色肥料或牧草，可以改善草地的生长。果园的利用率，也促进了果园的能量循环，提高了果园的土壤肥力水平。5.防止土壤污染。在有机农业土壤肥料的过程中，防止土壤污染是肥料污染、水污染、空气污染和土壤中过量有害重金属污染的污染土壤共同途径的关键环节。处置人类排泄物、城市垃圾和有害物质，对过量的无机肥料、未受污染的水进行灌溉，最好选择远离城市，无有害物质超标的土壤，并设立禁区。

四、结语

土壤是农作物生长发育的場所，起着重要的作用。因此，对土壤质量的培育至关重要。本文论述了有机农业土壤耕作的方法和技术，希望对有机农业的发展提出一些建议，以促进有机农业的发展。

参考文献：

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[2]肖炳红.浅谈有机农业种植上壤培肥技术[J].山西农经，2017（3）：64.

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作者简介：罗回香（1972-），女，大专，农艺师，主要从事农业技术推广和农作物栽培等工作。