张嘉泽：“油腻大叔”的养生法宝

东小西

2017年是张嘉译的丰收年。《白鹿原》《急诊科医生》《我的体育老师》《生逢灿烂的日子》……几部大热影视剧里，他都是男主角。47岁的他看起来并不比实际年纪年轻，向来不是靠颜值吃饭，弓着腰、一步三晃的样子也一点都不好看。这个在很多人看来已然是“油腻大叔”的男人却是越来越红。

谈起养生，他说：“如果非要说养生秘诀，那就是永葆一颗年轻的心，喜欢折腾，愿意为了梦想而较劲儿。”

从小就是纯爷们儿

毫无疑问，张嘉译是最受欢迎的大叔级演员。出道多年的他没有任何绯闻，一直勤勤恳恳演戏、踏踏实实过日子的他，在任何年龄段都不会让人起腻。

张嘉译生于西安一个知识分子家庭，家中兄弟姐妹6个，他是家里的老五，也是最调皮的孩子。高二那年，因为偶然在报纸上看到了北京电影学院的招生信息，张嘉译指着报纸对父亲说：“我要考这个！”父亲很是惊讶，因为他知道，儿子从不参与文艺活动，唱歌五音不全，跳舞时四肢比擀面还硬。

父母并不支持，但是张嘉译却没有罢休。得知家里有个亲戚是陕西省人民艺术剧院的导演，张嘉译就自己找过去请教了。学习了半个月，张嘉译参加了北京电影学院在西安的招生考试，凭着一首诗朗诵《春天来了》和一首歌《打靶归来》、一套广播体操和摔跤动作示范，张嘉译从一千多名考生中脱颖而出。多年后当时主考老师马精武提起张嘉译时说：“他并不好看，但端正、不浮夸、有个性，像个十足的爷们儿！”

1987年进入北京电影学院，4年后大学毕业没能如愿留在北京，张嘉译回到了西安，被分配到西安电影制片厂。

他也经常拍戏，但大多都是小配角。不过无论角色大小，张嘉译都特别认真。在西安电影制片厂9年里，他参演了不少武打戏，每一部都坚决不用替身。凭借当初业余练了两年摔跤，他总是直接往水泥地上摔、往铁墙上撞，久而久之，他落下了“不死的癌症”——强直性脊柱炎。这病不是绝症，但一旦患上就很难治愈。半个月打一次針，天天都疼，年纪轻轻，常常要靠吃止痛药才能入睡。但张嘉译从不告诉父母，因为他们年纪大了。

后来我们在电视里看到的张嘉译，似乎总是直不起腰来，走路还一步三晃，这都是强直性脊柱炎落下的。特别难受的时候，他就会吃几颗去痛片，然后独自爬上大雁塔，闭上眼睛想象着自己变成齐天大圣，腾云驾雾，降妖除魔。每当这么想的时候，身体上的病痛好像真没有那么可怕了。

养生法宝是责任和情谊

北漂的困顿时光持续8年，终于，因为在电视剧《蜗居》中成功饰演宋思明，张嘉译一夜间家喻户晓。弓着腰、夹个公文包，走路一步三晃，张嘉译塑造了一个令人难忘的宋思明。很多人以为他都四十好几了，但其实那年他刚38岁。毕业17年，他终于熬出了头。很多人以为大红大紫的张嘉译的人生会和之前大不相同，但其实他依然是那个年少时的纯爷们儿，喜欢家乡的简单饭菜，最喜欢去的地方不是风景名胜，而是有父母在的西安老家。

每次回西安，只要时间允许，张嘉译都会去看兵马俑。看饿了，就啃面包喝凉水，累了就坐下歇会儿。张嘉译说，每当这时，他都感慨万千，觉得自己生活在这个时代特别幸福。“我并不懂什么养生，因为疾病的缘故不能再练摔跤或其他剧烈运动，饮食上也很简单，油泼面、羊肉泡馍连吃一个月都不腻。”张嘉译说，如果非要说养生秘诀，那就是永葆一颗年轻时的心，喜欢折腾，愿意为了梦想而较劲儿。

不能练摔跤后，张嘉译爱上了高尔夫球。他曾说：“我也没想过是附庸风雅，就是觉得高尔夫更适合我。因为这种运动并不剧烈，但又可以锻炼到腰部。再说我们西北人性子烈、急脾气，打高尔夫能磨性子。这种运动很温和，空气好、环境好，打出一杆，在球场行走的感觉特别好，像踩在柔软的绿色地毯上，放松身心啊！”

他觉得自己个性刚烈，很大男子主义，后来和演员王海燕结婚后，张嘉译反省自己：“我应该改变自己，做个外刚内柔的男人。这样女人才会喜欢你。”曾经历一次失败婚姻的他坦言，在婚姻中适时地改变自己，做个让太太信任和有安全感的男人，这才是一个男人最聪明的养生大法。

因为在多部影视剧中饰演了令女人着迷的男一号，很多人觉得张嘉译有很不错的异性缘。但实际上，他生活中的朋友多是同性。朋友有当初在西安的发小、同事，也有后来在拍戏过程中认识的同行。张嘉译不爱应酬，拍戏之余就宅在家里“呼朋引伴”。

他的妻子王海燕曾说，张嘉译常常是接了一个电话就让她马上准备，因为“朋友一会儿来我们家吃饭。”而且朋友不是一两个，常常是一大拨。好在他并不要求妻子准备满桌佳肴，有什么菜就做什么菜，没什么煮一包方便面也行。

只要是朋友相求，张嘉译总是会帮忙。他总挂在嘴边的一句话是“给朋友有个交代”，大多数是免费帮忙。“别把自己想得那么金贵，别凡事都拿钱说事儿。多和朋友在一起，能帮就帮，你自然就会活得幸福自在。”张嘉译说。

责任和情谊是张嘉译最喜欢提到的两个词。“我兄弟姐妹众多，从小养成的习惯就是分享。分享会让我觉得温暖。”

常回家看看就能养生

张嘉译是出了名的孝子，自从在北京站稳脚跟后，他到哪里拍戏都会带着父母。提前去剧组，先带他们去四处转转，拍戏杀青后，他还会停留几天，带着父母去没去过的地方走走。如果当地有父母昔日的朋友，张嘉译也会把他们叫上。尽管是家喻户晓的明星，但张嘉译在西安的老家依然是他年轻时的样子，这是他和父母商量后的决定。

家里的装饰风格还停留在上世纪90年代的模样，家具也都是富有历史感的漆面实木材质，阳台上随意地堆着一些杂物废报纸，张嘉译的爸妈还在使用保温瓶里的热水沏茶。难怪张嘉泽的妻子王海燕说：“一个孝顺的男人，是永远年轻和有魅力的。每当他回到西安老家，他都会发自内心地高兴。”

来北京多年，无论是当初一个人打拼，还是后来结婚做了父亲，每年春节，张嘉译都会回西安老家。“回到家里看到想念的人，什么烦恼愁都会抛之脑后，也就会想方设法锻炼身体，注意饮食健康，而且病痛来袭时也不会觉得那么难受。”张嘉译说。

如果回家的时间超过两天，张嘉译常常会呼朋引伴去家里。现在家里只剩父母了，他们养大6个孩子，习惯了热闹与嘈杂，所以张嘉译尽可能地会把家里弄得热热闹闹。最多一次，他召唤了20多个朋友，而妈妈一次性地和了20斤面粉做扯面。张嘉译总是说，对父母最好的孝顺不是金山银山地给予他们丰盛的物质享受，而是多陪伴，多让他们“操劳”和欢笑。当然，时刻见到父母和他们的笑容，也是张嘉译最好的强心剂。

每隔3年，张嘉译会请家里所有人出去旅游一次，浩浩荡荡五六十口人，欢声笑语，熟悉的乡音，每当这时，张嘉译都会笑得像个孩子。

前段时间，张嘉译把微博关了，博客或是贴吧也很少去。他不怎么给粉丝们留言，也没有太多互动的打算。他说：“演员嘛，就是应该用作品跟大家沟通。对于那些影迷自发讨论的区域，我不愿过多主观地介入去影响。”专注于自己的职业，戏外就好好陪伴家人，这样的人才会真的健康顺遂。

因为饱受强直性脊柱炎的折磨，张嘉译常年要喝中药，所以每次去剧组拍戏都会背着中药，也常常兴之所至自己和面做扯面、油泼面给剧组人员吃。其他人拍完戏就捧着手机，他却端一架用了多年的相机给人拍照。一开始，大家见张嘉译举起相机都会躲，但过了几天，他的助理会把洗出来的照片发给大家。其实张嘉译拍的照片未必有多专业，但他总是抓拍别人大笑的样子，又分明让人觉得：这是个从内到外都洋溢着温暖的，一如一直陪伴你长大的好大叔。

所以他是生活中的好丈夫、好父亲、好儿子和好朋友，所以即便他年华老去，容颜平平，但因为他总是追随梦想，也从不忘记自己的责任和情谊。所以难怪有人说：“每每看到张嘉译，就会觉得青春不老，而大叔永远都在！”