养殖规模与饲养模式的羊经济效益探讨

李 炯

（山西机电职业技术学院，山西长治 046000）

以长治市羊养殖18户为调查对象，包括羊养殖规模50只以下的养殖户6户，羊养殖规模50～200只的养殖户6户，羊养殖规模200只以上的养殖户6户。对选取的养殖户羊养殖经济效益进行调查，分析羊养殖规模与饲养模式和羊养殖经济效益之间的关系。

1 50只以下羊养殖散户经济效益分析

1.1 50只以下羊养殖散户日粮组成 50只以下羊养殖散户日粮组成情况见表1。

1.2 经济效益分析 对不同规模散养户生产成本和产值进行分析，计算出不同养殖规模散养户的经济效益，结果见表2。通过对长治市6户50只以下羊养殖户成本与收益分析发现，50只以下的羊养殖户在育肥期平均花费的饲料成本为182.69元，新增平均产值为322.49元，平均纯收入为129.56元，减去羊养殖的人工费用以及设备折旧费用，50只以下羊养殖户的平均净利润为62.85元。

2 50～200只羊养殖大户经济效益分析

2.1 50～200只羊养殖大户日粮组成 50～200只羊养殖大户日粮组成情况见表3。

2.2 经济效益分析 对不同规模散养户生产成本和产值进行分析，计算出不同养殖规模散养户的经济效益，结果见表4。通过对50～200只养殖大户的羊养殖成本和经济效益分析发现，养殖大户育肥期平均花费的饲料成本为182.62元，新增平均产值为329.41元，平均纯收入为136.83元，减去羊养殖的人工费用以及设备折旧费用，50～200只养殖大户的平均净利润为97.58元。

3 200只以上规模养殖户经济效益分析

3.1 200只以上规模养殖户日粮组成 200只以上规模养殖户日粮组成情况见表5。

表1 50只以下羊养殖散户日粮组成情况

表2 50只以下羊养殖户养殖经济效益分析

表3 50～200只羊养殖大户日粮组成情况

表4 50～200只羊养殖大户养殖经济效益分析

表5 200只以上规模养殖户日粮组成情况

表6 200只以上规模养殖户养殖经济效益分析

3.2 经济效益分析 对不同规模散养户生产成本和产值进行分析，计算出不同养殖规模散养户的经济效益，结果见表6。通过对长治市6户200只以上规模养殖户成本与收益的分析发现，200只以上规模养殖户在育肥期平均花费的饲料成本为195.83元，新增平均产值为337.58元，平均纯收入为131.52元，减去羊养殖的人工费用以及设备折旧费用，200只以上规模养殖户的平均净利润为103.26元。

4 影响长治市羊养殖经济效益的主要因素

4.1 散养 通过对长治市羊养殖户的调查分析发现，散养户在养殖过程中饲料使用结构比较单一，在精粗料方面的搭配不够合理，导致饲料利用效率较低，人工成本普遍较高，这些因素都影响散养户的养殖效益（赵燕等，2015）。散养户使用的饲料多为棉籽壳、番茄皮、棉粕、秸秆、玉米中的一种或者几种，饲料结构相对单一，且在精粗料搭配方面不够合理，粗料所占比重非常大，玉米等能量饲料比重较小，这对羊的育肥增重产生较大不良影响（段弯弯，2015）。从饲料的加工调制方面来看，很多散养户直接饲喂秸秆，很少进行黄贮等加工调制，饲料适口性及利用率均受到较大限制。散养户的养殖规模一般为20～50只，在未达到规模化养殖情况下仍需安排专人饲喂，这样的养殖方式与规模化养殖方式相比，人工单位成本费用会出现较大上升，对散养户的整体经济效益造成影响（吴荷群等，2017）。

4.2 养殖大户、规模化养殖场 通过对长治市养殖大户和规模养殖场的养殖情况进行调查发现，养殖大户、规模养殖场与散养户相比，在饲料结构更加多样化，多数养殖大户和养殖场均能充分利用当地的饲料资源，棉粕、番茄皮、棉籽壳、苜蓿、葵粕、玉米、秸秆等饲料均均得到有效利用，但从科学饲养的角度来看，养殖大户和规模养殖场的养殖还存在一些不足之处，如很多养殖场和养殖大户的育肥都属于随性育肥，大部分都是根据自身经验和习惯进行饲喂，没有对精粗饲料进行合理搭配，营养平衡未受到足够重视（王凯，2017）。一些育肥户为了降低饲养成本，会在某个季节大量饲喂季节性饲料，对羊日增重造成一定的不良影响，影响养殖户的整体经济效益。有些养殖户没有掌握现代化的加工调制技术，没有对饲料进行充分、有效利用。玉米秸秆经微生物发酵之后能够显著提升适口性，营养价值和消化利用率也能得到较大提升（吐尔洪·阿木提，2016）。但在调查过程中发现，长治市育肥羊养殖主要区域普遍缺乏青贮窖，部分养殖户虽有青贮窖，但只用于存放番茄皮，并未对玉米秸秆进行黄贮，番茄皮的营养价值有限，远不及玉米秸秆。未对饲料加工、贮藏和调制进行足够重视，影响羊养殖户的整体经济效益。

5 结语

基于以上调查，长治市在发展羊养殖业的过程中应加强现代化实用技术的推广和普及，加强饲料合理搭配，对羊养殖户进行宣传教育，改变养殖户的养殖观念，利用更加现代化的养殖技术和高效的养殖方式促进羊养殖业的健康发展。