试析保护地番茄无公害栽培技术

孙美玲

番茄为茄科一年生草本植物,又名西红柿，适应性广、产量高，适宜于露地和保护地栽培，是东港市保护地主要栽培蔬菜之一，因其独特的风味和水果兼蔬菜两用的作用，一直深受广大消费者喜爱。近年来随着农业结构不断调整，市场对番茄的需求量也在不断的增加，因此番茄的种植范围和种植产量在东港市发展态势良好，基于此，大力推广保护地番茄无公害栽培技术显得非常必要，这样有助于为农户进行番茄生产提供技术支持。

1 品种选择

番茄品种繁多，应选择适宜当地条件和季节，优质、高产、抗病性能良好、符合当地消费习惯的品种。如金棚1号、粉太郎、粉达202等。

2 播前准备

2.1 营养土准备及消毒。无病虫、无污染的田园土、有机肥、优质腐熟农家肥各1/3混合均匀，苗床施磷酸二铵按25 g/m2。50%多菌灵25-30g配成水溶液消毒，喷床土1000kg，拌匀床土后用塑料薄膜严密覆盖，闷2-3天。

2.2 浸种与催芽。

浸种：温汤浸种。洁净容器中置入55℃温水，倒入种子不停搅拌，避免烫伤种子表皮，保持恒温浸种15-20min，使种子受热均匀，直到水温降到30℃时停止搅拌，继续浸泡3～4 h，中间搓洗、换水2-3次，然后再放入浓度为10%的磷酸三钠溶液中浸泡15min，捞出用清水洗净等待催芽。

催芽：种子水分控净后用湿布包好，放在25～30℃的环境下进行催芽，每隔6-8h用水搓洗一次，经过2～3天，有超过70%以上的种子都露白时即可播种。

2.3 确定播期和播种方式。番茄苗龄一般60～70天，根据定植期确定播种时间；东港本地一般采用塑料大棚和温室育苗保护地定植栽培。

3 播种

播种前苗床内铺好8～10 cm厚营养土，浇透底水，等水渗下后先撒2/3药土1层，将催芽种子均匀撒在床面上，撒播或条播，如果盘育苗，采用撒播。播后再撒1/3药土覆盖种子，覆盖厚度0.5-0.8cm，播种量为600～750 g/hm2。播种后浇足底水，进行土壤消毒处理，用枯黄萎原粉50g可湿性粉剂500—800倍喷施，然后覆膜保温保墒。

3 苗期管理

番茄具有喜温暖而又不耐高温的特性，从播种到定植整个育苗过程应管理好温度。播种到出苗期间白天温度保持在20～25℃左右，夜间15～18℃，床土温度保持在15～20℃，出苗后揭去地膜，注意调节湿度、除弱苗；分苗到定植前白天保持温度在25℃，由于番茄具中光性，保护地栽培中要尽量延长光照时间，增强光照强度，促进苗强苗壮，晴天中午及时通风降温，为避免营养土过度干旱，浇水要及时；定植前10d应逐渐减少浇水次数，秧苗不蔫不浇，防番茄幼苗徒长。对秧苗进行低温炼苗，将温度逐渐降到白天15-20℃、夜间5-10℃，提高秧苗适应环境的能力。幼苗2～3片真叶，花芽分化前选晴天进行分苗。取单株幼苗一次栽入8-10cm直径的营养钵内，盖细土。分苗后闭棚提温保湿，温度控制在28℃左右，缓苗3～5d后，气温保持在22℃左右。幼苗茎粗节短、株高 15～20 cm、叶片 7～9 个、叶片肥厚、叶色深绿带紫、根系发达、带花蕾为壮苗标准。

4 适期定植

选择前茬没有种植过茄果类蔬菜、通风向阳肥沃的地块，10cm土稳定在10℃以上定植。定植前结合翻地，深翻地35cm，施入优质有机肥5000kg/667m2，做到土碎肥匀，平整后起垄，按定植带1.1m开定植沟，垄宽80cm，垄上按行距50cm，株距33 cm摆放苗，留苗2500-3000株/667m2左右，浇定植水。

5 定植后田间管理

5.1 温度。定植后5～7 d在高温高湿条件下促进缓苗，缓苗期地温保持在12℃以上，棚温保持在25-30℃，夜间保持温度11-15℃，以控制营养生长，促进花芽分化和发育，气温超过30℃时才可放风，阴雨天进行短时间通风，当幼苗生长点附近叶色变浅，表明已经缓苗，开始生长。结果期昼夜温差可加大到10～20℃，利于果实膨大。

5.2 水肥管理。

施肥和浇水结合进行，要掌握先控后促的原则。浇足定植水后，为促进根系向纵深发展，7d后选晴天浇扎根水，还可防止秧苗徒长，以后直至开花座果前不旱不浇水。当第一穗果坐住并开始膨大时追肥浇水，追施复合肥150 kg/hm2，以后每隔7～10天浇一次水，在第二、第三穗果膨大时，分别进行第二次和第三次追肥，也可进行叶面追，喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾叶溶液或1%过磷酸钙溶液。注意土壤忌忽干忽湿，防止发生番茄裂果及脐腐病。

5.3 植株调整。番茄实行单干整枝，单干整枝技术简单，番茄早熟性好，每株只保留1个主枝，下部侧枝全部打掉，主枝留3～4穗茄果后摘心，可以提高前期产量。应在晴天上午进行。番茄主干叶腋中侧芽萌发力很强，要及时打杈摘除侧枝，否则会不利于通风透光，同时消耗大量营养。

5.4 疏果。为保障产品质量，如坐果过多可适当进行疏果，可显著提高商品质量和产量，大果型品种疏去小果和畸形果，每穗留4～5个大小相近、果形好的果实，小果型品种每穗留4～6果。

5.5 防治病虫害。

早疫病：用40%恶霉灵加40%灭菌丹1000倍交替使用或80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷施。

晚疫病：用80%乙磷铝500倍或64%的杀毒矾500倍液或58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂600倍液防治。

叶霉病和灰霉病：70%红日可湿性粉剂800倍或甲霉灵1000倍防治，每3～5d一次，用药 3～4次。

白粉虱：24%万灵水剂1000倍液或30%农尔旺乳油800倍液进行喷雾防治，也可利用天敌丽蚜小蜂防治白粉虱。

6采收。果实着色部位达到1/3左右时采收，品质好，放置2～3 d，果实可全部转色。