双语教学中多媒体课件的设计与实践

王齐放　刘洪卓　赵喆

摘要：以物理化学的双语教学为例，探索实施多媒体双语教学的意义，结合物理化学的学科特点在编制设计多媒体课件时应考虑的具体问题，通过实施环节使物理化学双语教学内容饱满生动，增强学生对专业知识的掌握及专业外语的运用能力。

关键词：双语教学；多媒体课件；教学内容；教学方法

中图分类号：G640 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）30-0148-02

为了和国际化研究接轨，接受先进的科学研究信息，国内的许多高校在课程中开设了双语教学。双语教学是一种新型教学模式，使得教与学的难度都有所增加，如何在学时规定的情况下，完成好艰巨的双语教学任务，并且取得良好的教学效果，是所有担任双语课教师必须思考和探索的问题。

一、在物理化学双语教学中实施多媒体教学的意义

物理化学是我国高等院校以及相关专业的主要基础课程之一，其特点是内容的理论性强，包含的概念多、公式多，相比其他课程显得抽象、复杂，教与学双方都有一定的难度，尤其在实施双语教学的过程中，还面临双语教学大纲、教材、外文講义、试题库等教学资源严重缺乏的问题。因此，正确选择和设定外文教材是保障双语多媒体教学的必要条件。当今，在物理化学的双语多媒体教学设计中，面临的问题是原版教材内容与我们的教学大纲相差甚远，知识点发散，但其内容较为容易理解，书中例子较多，生动形象，注重实践应用，并且紧密联系学科前沿动态。所以，在设计在物理化学双语多媒体课件时可汲取中文教材及原版教材的特色与优势，这将有助于学生对基础知识的掌握，同时，培养了实践能力与创新能力。

二、物理化学双语多媒体课件的设计原则

1.明确的教学目标。物理化学双语教学目标应与下阶段的专业需求相一致，因各专业有各自不同的要求与选择，所以设计多媒体内容应简单明了，不宜过分复杂，内容应以概念清楚、浅显易懂为原则，以“相平衡”一章为例，其内容较为抽象，各类相图多而繁杂，因此，主要是在介绍组分数、相数、自由度等基本概念的基础上，以相律为指导着重介绍单组份相图、双组份相图和三组分的原理和应用，可利用多媒体教学手段生动、立体、形象的特点，清晰地展现相图构造及在专业研究方面的应用，既让学生清楚地理解相图的含义，又能将枯燥的相图与实际应用紧密联系起来，有效地引导学生熟悉双语教学课程的学习方式，逐渐增强专业外语的思维能力。

2.合理安排教学内容。由于物理化学课程的知识点较多、理论抽象，在规定的学时里，不能完成面面俱到的全部讲解，加之采用双语教学，就更加需要根据教学大纲的要求，熟悉教材，保持知识体系有机连贯性的前提下，适度精简中外文教学内容，做到适当取舍，重点突出，把内容合理地编制设计在双语多媒体课件里，保证学生对知识的理解掌握及与后续章节的衔接。比如，“热力学第一定律”和“热力学第二定律”的内容非常重要，是后面章节内容的基础，但内容抽象，文字描述枯燥，可将其中的焦耳实验、卡诺循环及熵导出等内容采用动画形式展示，既明了生动又利于学生理解。“化学平衡”是热力学第二定律在实际反应中的应用，内容相对容易理解，在本章可尝试全外语的教学模式，提供这一章的原版教材给学生，引导学生在这一章体会原版教材的语言表达方式及逻辑思维方式。“相平衡”这章图多较抽象，难以理解的内容可利用课件生动地展现相变化的每一步，直观明了。而“化学动力学”和“表面现象”等章节的内容也可采用引导型的双语教学模式，让学生自主通过外语思路衔接中文内容，从而在内容理解的基础之上渗透外语思维方式。“胶体”这一章利用多媒体教学手段的优势，可将胶体的形成及稳定存在的原因生动立体地展示，图文并茂，易于理解，使学生既能充分地接受知识，也可提高双语教学的效果。

3.理论知识与实验内容并进。物理化学是一门实验性很强的学科，实验内容极为重要，在整个教学中占有极其重要的位置和比重，它是理论知识的重要补充和实践，同时，更是提高学生综合素质，培养学生动手能力、创新思维的重要环节，因此，在双语实验课中实施多媒体教学也有着十分重要的意义。实验课的主体是学生，教师可在实验环节中与学生进行外语交流；通过多媒体展示的仪器与其中外文名称的对比，逐渐要求学生记住仪器的外文名称。每次实验课中严格的实验操作和实验注意事项都是实验的成败和安全性的保障，在多媒体课件中，可以通过外文穿插中文的方式来进行讲解，一方面强化学生的注意力，另一方面可以解决学生外语水平参差不齐的实际情况，保证实验的顺利进行。

4.吸纳新的知识。学科在不断地发展，技术在不断地更新，新知识在不断地涌现，因此，不会有一成不变的多媒体内容和形式，与时俱进对内容要做不断地更新，在双语教学中设计多媒体课件时，在保留本课程的基本理论、基本知识、基本技能的前提下，要时时关注国内外本学科的研究前沿和动态。

5.考虑学生的外语接受水平。双语教学的多媒体课件主要是外文，由于学生的外语水平参差不齐，为了取得良好的教学效果，在设计编制双语多媒体课件时，在形式设计和结构安排上需要具体考虑，在难理解的内容中采用中外文对照的形式展示。

三、编排设计时应注意的问题

1.合理布局。多媒体教学相比于传统的板书教学具有明显的特色，可以将书本的二维内容以丰富多彩的三维形式呈现给学生，其呈现形式也会吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣。因此，制作多媒体课件时，既要注意内容的准确性、逻辑性、连贯性，也应注意课件内容的丰富性和明了性，避免通篇文字，适当增加图片、动画、视频等多媒体辅助内容，提升课程的生动性、可观赏性。

2.多种教学方式并重。采用多媒体双语教学可扩展教学手段，也可解决课堂教学不足的问题，并能生动、形象、直观地反映教学内容，但是，我们应充分认识到它只是一种辅助教学的手段，决不能完全取代传统的语言讲解、板书推导、形体语言等表达形式，它应当是与多种教学形式有机地结合成一体，形成一套完整系统的互动教学模式。比如，在讲解“双电层”的理论时，对各种模型的结构形成、变换与差异，可以先提出问题，让学生去思考，产生好奇，并用启发式、讨论式教学，让学生自己去对照，尝试用外文回答问题，提高学生专业外语实际的表述能力。

四、不断修正完善

多媒体教学应用到实际的双语教学过程中，使用过程中也会常常发现不足与欠缺，在制作前没有考虑周全而影响学生的理解及课堂效果。比如，在讲解热力学第二定律一章的“卡诺循环”时，原本在制作过程中认为应重点突出的地方，可在多媒体课件里出现顺序不够理想，展示效果不明显，有时按照自己设计安排的顺序，在讲课过程中演示起来并不连贯，所以，需要教师和学生进行交流，不断完善双语教学多媒体内容，使多媒体课件与外语语言讲述、板书及很好地结合，更好地提升教学效果。

五、结语

总之，在高校课程的教学环节中开展多媒体双语教学，既需要教师在充分掌握中外教材的基础上，精心设计和编排，又需要学生们的积极努力配合和用心学习。

参考文献：

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