浅谈有机农业蔬菜的种植技术

文惠阁

摘 要：有机蔬菜又名生态蔬菜，随着有机农业的不断创新和发展，种植出来的有机蔬菜和普通蔬菜在口感上有着很大的区别，营养价值更加丰富，具有营养、无污染、口感佳、健康等特征，更能够使人们吃出蔬菜原本的味道，同时，有机蔬菜在种植过程中并不会对周围的环境造成污染，能够满足人们吃的放心的需求，因此，受到了很多人的青睐。本文通过对有机蔬菜在种植过程中选种、清洁以及病虫害防治等方面的研究，浅谈了有机农业蔬菜的种植技术。

关键词：有机农业蔬菜；种植技术；栽培

有机蔬菜就是绿色蔬菜，因此，在不添加农药、化肥以及添加剂等的前提下，种植出来健康无污染的蔬菜，这种蔬菜不会对食用者的身体健康造成伤害，同时，种植的过程中不会因化学物质过量而对周围的环境造成污染。通过先进的具有导向性的种植技术，且运用一定的措施促进蔬菜的健康生长，而有机蔬菜要想进入销售市场也必须经过有关部门的严格鉴定，才能够正常销售。

一、有机蔬菜的种植技术

1.筛选优质的蔬菜品种。有机蔬菜的种植首先要对当地的气候和土壤环境进行考察，筛选出能够有效对抗病虫害，且对当地的天气和温度变化具有极强适应能力的蔬菜品种，才能够保证有机蔬菜在任何环境下都能够正常生产，不会出现减产或者大面积死亡的情况，从而保证有机蔬菜的质量和农户的经济效益。

2.清理田地，适应蔬菜生长。所选择的种植有机蔬菜的田地，必须按照有机蔬菜的生长需求进行处理，按照相关的土地标准对种植土地进行深翻，同时，尽可能的将可能影响到作物生长的一切不利条件都采取有效的措施，进行处理。

（1）在植物生长期间，要对受病的作物及时进行处理，而病情严重的应当立即拔除。

（2）在收完作物之后，要按照相关的规定对周围及使用田地进行彻底的清理。

（3）对于长势不好的作物要及时的清除或者掩埋，这样的处理方式能够一定程度上的提高土壤的肥沃程度，同时，经过冬季漫长的生长周期，农作物能够有一个良好的生长环境，减少病虫害的危害。

3.土壤肥料的使用。在种植农作物之前，要应用相关的检测设备对土壤的肥沃程度进行检测，根据实际情况有效的控制有机肥的使用，并且对土壤的肥力进行周期性的检测，从而制定适合使用的施肥技术，使之能够形成一个长期有效的生长环境。

（1）肥量的控制：在土壤的施肥过程中，要保证肥量充足，能够为农作物提供足够的氯元素和磷元素，使农作物能够正常的生长。有机肥中含有的养料对于农作物来说，能够利用吸收的相对很少，这样就要考虑应用EM微生物菌来提高养料的作用，能够有效的缩短作用周期，使有机肥充分发挥作用。通常情况下有机肥的施耕量在3000-4000公斤/亩。

（2）基肥量一定要充足：在处理土壤时，将百分之八十的肥料应用于基肥，将肥料均匀的混入耕地当中，促进植物根系的有效吸收。

（3）作物生长后期施肥：当有机蔬菜生长到4-5片叶子时，进行后期施肥，可应用于开穴穴施等方法，将肥料均匀的洒在土壤中，同时，对蔬菜进行灌溉。

4.与之相配套的蔬菜栽培技术。通过增强一些自然条件，比如光、热、水份等条件，使农作物的产量有效的提高，从而提升农户种植的经济效益，也能够更好的推动农作物的生长。

5.作物病虫害的防治。针对作物病虫害的防治，坚持“预防为主，综合防治”的原则，加强各种农业病虫害调控措施，尽可能的将病虫害数量降低，同时，提高植物的抗病虫害能力。农作物病虫害的防治要采用一些农业和物理措施，来实现病虫害的综合防治工作。通过农作物生态环境的调控结合生物防治技术，制定有效的病虫害防治综合技术，降低农作物病虫害化学农药的使用量。

病虫害的防治要实现“避、诱、封、工、准、要”的原则，农作物的种植尽量避开病虫害发生的高峰时期，通过诱杀剂等方式，对病虫进行清理，并且通过人工摘除病虫幼卵或者病枝等技术，对病虫害进行防治。

（1）病害的防治：有机蔬菜的多種病害能够通过波尔多液、石灰石、高锰酸钾等进行防治，随着科技的不断发展，越来越多的新兴技术被采用到病虫害的防治当中，例如：植物油小苏打混合液就能够有效的防治植物的白粉病；

（2）虫害的防治：通过防虫网、醋糖诱导剂以及频振式杀虫灯来进行虫害的防治，例如，Bt制剂就能够有效的防治比较严重的虫害。

（3）农田杂草的控制：有效的栽培技术能够限制杂草的生长，同时，可食用的酿造醋，并且酸度在百分之四-百分之十之间，能够有效的清除杂草，还能够对土壤进行消毒。基因工程产品和化学除草剂是被严禁使用的。

二、对有机蔬菜的质量进行有效的控制

在有机蔬菜的种植和养护生产中，要对其过程进行严格的控制，对每一片农田进行生长记录以及管理情况评定，保证每种作物都有其完整的生产记录。

农作物的生产记录内容包括：产品名称、种植种类、播种的时间和数量、耕种方式和时间、有机肥的用量、用法和施肥时间，植物的灌溉时间、水的来源、作物的收获时间和数量以及农作物种植采取的各种保护措施，种植期间所发生的重大事件都要记录在案。

三、相关种植人员的技术培训

根据有机作物的种植要求对基地人员进行岗位培训，通过对种植技巧和种植过程以及新技术的应用等方面的知识，丰富工作人员的种植技术和知识，提高有机蔬菜的种植和养护水平。

有机蔬菜的农田管理要设置相应的质量监督人员，相关的工作人员要有较强的实践能力，熟知有机蔬菜种植的各个环节，并且保持对监督人员的长期培训，保证有机蔬菜种植的质量跟踪能够及时有效。

四、结语

本文通过对有机蔬菜的种植原理，基地的选择、施肥的步骤以及病虫害防治的探讨，从多个方面分析了有机蔬菜在种植过程中所应用的技术，细化了种植技巧，通过以上的探索，我们能够发现，科学的种植技术和方法，能够有效的提高有机蔬菜的质量和产量。

近年来，人们越来越重视有机蔬菜的种植和培育技术的应用，相关企业也加大了整个种植技术资金投入，使植物种植技术能够不断的发展和创新，能够更好的促进有机蔬菜种植行业的发展，使我国的农业经济体系向着可持续化、绿色化的方向发展，推动我国农业经济的稳定和健康发展。

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