西峰区校企联合创新绿色有机籽用南瓜种植技术

（甘肃省庆阳市西峰区农业技术推广中心，甘肃 庆阳 745000）

甘肃省庆阳市西峰区素有陇东小粮仓之美称。近年来随着中央与地方政府对农业的重视与扶持，在特色农业的呼声中，除了传统农作物的种植外，一些经济农作物种植也如雨后春笋般应呼而生，例如各种杂粮、中草药材以及花草树木的栽培与种植。其中南瓜由于市场需求大，种植面积有限，产品供不应求，备受青睐。

以往的南瓜种植大多为农户凭借往年种地经验，并没有规范的章程可参考，因此南瓜籽的品质与产量也没有技术保障。鉴于此，甘肃省庆阳市西峰区农业技术推广中心与庆阳雪玲种植农民专业合作社以及陇东学院展开校企合作、强强联手、订单农业、科学种植，提出了适用于陇东地区的南瓜种植技术与章程，为庆阳地区南瓜种植的产量与品质提供保障。

一、相关方法

本文提出的方法技术基于以下思路：首先帮农村经济合作社这样的大型种植户与农产品收购企业签订订货合同，按企业所需有计划的种植，这样也为农产品的入市减少了许多风险。避免了种植户的盲目跟风，产品滞销，卖不上好价格等问题。

其次做好企业与高校科研成果衔接与转化工作。我们知道高校是专门搞科研的地方，而企业又是将科研成果向实际转化的一个很好的平台，只有将二者合而为一地做好衔接，才能使科研有方向性，使企业有科技作后盾，二者互惠互利，和谐共生。

最后要做好技术把关问题。严格按照专家的要求，通过不断地反复试验与示范，探索出适合本地种植的优良品种与技术章程，并由专业技术人员负责把关，争取在每一个环节做到疏而不漏。

二、种植技术简介

南瓜种植要做好以下几个关键环节：

（一）选择地块，做好轮作

南瓜抗旱帕涝，所以尽量选择排水好，通透性强的高地势地块或平坦不易内涝的地块。尽量向阳，土壤肥沃，耕层深厚、疏松。前茬以小麦、玉米、马铃薯或豆科类为宜，葫芦科实行三年以上轮作，茄科作物不能轮作。

（二）施足底肥，整好地块

南瓜喜肥，尽量多施有机肥或农家肥，每亩可施农家肥1 500～2 000kg，有机肥200kg，尿素6～8kg，过磷酸钙40～50kg（如果施过农家肥与有机肥就可以不施这两种肥），硫酸钾5～10kg。将肥料撒入地块，同时每亩用50%的多菌灵可湿粉剂0.5kg兑水50kg喷洒于地表，用旋耕机旋地起垄并覆膜，垄间距50～65cm，垄高10cm。可用70cm宽的地膜覆盖。这些工作一般在播前至少一周做好。

（三）选择良品，及时播种

通过多年的实验，比较适合西峰区本土种植推广的高产品种有新瑞丰9号、新瑞9号、粒源8号、金苹果、籽满满等。一般在5月初播种，不能晚于5月15日。播深3～5cm，株距25～30cm，行距25～32cm，为保证出苗率可以用1-2-1的播种方式，人工点播，每亩保苗2 200株。

（四）田间管理，病虫防治

1.查缺补漏与放苗、定苗。南瓜出苗后，及时查苗，发现有缺苗的立即补种。顺便要及时放苗，以免地膜对瓜苗造成高温危害。等第一片真叶放开之时就可以定苗了。定苗时要保留壮苗一株，去除病苗、弱苗与残苗。定苗时切忌用手拔苗，以免对壮苗的根系造成影响，一般用刀子割掉。

2.中耕除草，做好授粉。发现地里有杂草要及时拔掉，除草时尽量不要破坏地膜。南瓜属于雌雄同株的异花植物，主要依靠昆虫为媒介传粉。为了提高授粉结果率与品种不退化，尽量人工授粉。人工授粉目前比较可行的有两种方法：第一，用蓬松的毛笔将花粉刷入一个小盘中，再蘸取混合的花粉涂抹在雌花的柱头。第二，直接采摘雄花，剥掉花冠后将花粉涂抹于雌花柱头上。人工授粉尽量在每天早上5至9时进行。

3.病虫害的防治。南瓜常见病害按发病的时间先后顺序看：前期主要是斑点病与霜霉病。斑点病可用70%的甲基托布津可湿粉剂800倍或75%的百菌清可湿粉剂800倍进行喷雾防治。霜霉病可用25%甲霜灵可湿粉剂800～1 000倍液，或40%疫霜灵可湿粉剂300倍液，或喷施代森锌、代森锰锌、铜剂等。一般7～10d一次，连续防治1～2次即可。

中后期主要有病毒病。病毒病可用20%的病毒A可湿粉剂500倍液或50%的菌毒清水剂400倍液进行喷雾防治，也可将病毒抑制剂与生长促进剂配合施用防效更佳。生长促进剂可选用叶绿壮浓缩叶面肥3 000～4 000倍液等，病毒抑制剂责可选用20%病毒A可湿粉剂500倍液，或1.5%病毒灵乳油1 000倍液每隔7～10d一次，连续防治2～3次，注意交替用药。

白粉病和枯萎病可以说是南瓜最常见的两种病害，而且危害大。南瓜在苗期至收获期都易受到白粉病与枯萎病的侵害。白粉病在发病初期要及时喷药防治，用99.1%敌死虫300～500倍液喷洒在叶面，每隔5～7d一次，连续喷2～3次就可有效防治。也可以用小苏打600倍液防治，在个别叶片有1～2个病斑时开始喷雾，每3～4d喷一次，连续喷4～6次。小苏打既能防病害，又能促进生长，且使南瓜产量可以提高10%～20%。喷雾时尽量使用小孔径喷片，以降低叶片表面湿度。枯萎病发现病株要及时挖除，并用70%甲基托布津可湿性粉剂和40%多菌灵可湿性粉剂300倍液混合灌根。

南瓜虫害一般多见的是青虫和蚜虫。青虫可用20%的除虫脓悬浮剂，摇匀后取5%12.5g每亩，稀释至3 000～6 000倍液喷雾防治效果好。蚜虫可用50%辛硫磷乳油1 000～1 500倍液或抗蚜威进行喷雾防治，也可以用黄板诱杀，这样更环保些。

4.及时追肥。南瓜的追肥我们一般选择在开花期和果实膨大期，一般每亩可追施5～7kg尿素，分两次追施，可以明显提高南瓜籽的产量与饱满度。

（五）适时收获，做好晾晒

西峰区的南瓜成熟期一般在9月中上旬，当瓜面有许多瘤状凸起，瓜皮颜色发黄，且用指甲掐不进去时，即可采收。一般用铁锹将瓜蔓铲掉，最好保留一节瓜柄，将瓜留在垄上后熟10～15d左右，就可用机械统一回收打籽。

西峰区南瓜籽的晾晒主要采用人工铺在水泥地板上露天晾晒。为保证南瓜籽的商品品相，晾前一定要将水泥地板打扫干净。等瓜子绷皮了再用木头做的耙子进行翻晒，一定要提前看好天气预报，避免连阴天晒不干会发霉，或者滑板、冻板影像品质和价格。为避免天气突变，好回收瓜籽，可在水泥地板上铺一层干净的纱窗布。

待瓜籽两面都绷皮了，水分小于9%时即可统一用机械除杂归仓。

三、总结

通过近几年与陇东学院和庆阳雪玲种植农民专业合作社的共同努力，得出比较适合西峰区本土种植推广的高产品种有新瑞丰9号、新瑞9号、粒源8号、金苹果、籽满满等。我们得出的这套“校企合作、强强联手、订单农业、科学种植”的产业链式操作很成功，经济效益显著，农民种地积极性显著提高，而且反响好，真正做到了科学种植，有章可循。