柿炭疽病发生规律及其防控技术

丁向阳，徐建强，崔林开，邓全恩

(1.河南省林业科学研究院，河南郑州 450008；2.河南科技大学；3.中南林业科技大学)

柿炭疽病是柿的主要侵染性病害，严重制约主产区柿产业的发展。柿树的感病程度与品种、栽培区域和当年的气候条件有关。致病菌基于分子生物学和形态学的差异在分类学上将其归类为柿树炭疽菌(Colletotrichumhoriinom. Nov)[1]。笔者以已有的研究工作和现场调查为基础，参考相关文献对柿炭疽病的表观症状、发生规律及其绿色防控技术体系进行了介绍，以期为生产上有效减少该病害造成的损失提供科学依据。

1 发病症状

柿炭疽病主要发生在叶片(图1)、枝条、果蒂(图2)和柿果上(图3)。叶片发病时叶柄、叶脉变成黑色，形成坏死病斑，这是柿炭疽病区别于其它柿叶部病害的明显标志[2]；枝条发病时，幼梢病斑互相融合，引起叶片脱落，甚至枝条死亡[3]；柿蒂发病时，表现为黑色坏死现象；果实发病时变红变软，提前脱落[4]。

2 发生规律

病菌主要以菌丝体在幼龄枝条病斑组织中越冬[5]，也可在叶痕、冬芽、病果中越冬。翌年初夏，越冬病菌产生新的分生孢子(图4)，随风雨和昆虫传播，侵害新梢和果实。病菌从伤口侵入潜育期3～6天，穿过表皮直接侵入潜育期6～10天。在北方柿区，枝梢在6月上旬开始发病，到雨季进入发病盛期，后期继续侵害秋梢[6]。果实从6月下旬至7月上旬开始发病，直至采收期，发病重时7月中旬开始落果，多雨年份发病严重。

图1 柿炭疽病在叶片上的症状

图2 柿炭疽病在果蒂上的症状

图3 柿炭疽病在柿果上的症状

图4 柿炭疽病的分生孢子

3 影响发病的因素

柿炭疽病在中国南北方均有发生，其中广西、陕西、浙江、山东、广东危害较重。主要影响因素包括品种、树龄、生态环境、栽培管理措施不当等[7]。

3.1 品种

据观察记载，在相同的管理条件下，不同柿品种发病情况有所不同。如镜面柿为高感品种，易发病；磨盘柿、牛心柿不易发病；日本甜柿发病较少或不发病。

3.2 树龄

根据调查，柿炭疽病发生与柿树树龄呈负相关的关系，树龄越小，病情指数越高，发病越严重。树龄越大，病情指数越低，发病越轻[8]。15年生以上的树基本不发病或者病害对树体生长及结果危害极小。这表明柿苗和幼树期最容易受到炭疽菌的危害，柿炭疽病防治工作重点应放在苗期和幼树期。

3.3 生态环境

研究表明，炭疽病菌喜高温高湿，如果雨后气温高，易发病严重(表1)。4月下旬至5月下旬及夏季多雨年份发病重，干旱年份发病轻。炭疽病菌的传播与湿度密切相关。

表1 不同年份柿炭疽病发生情况与温湿度的关系

3.4 栽培管理措施不当

园地土壤及管理措施对炭疽病的发生有重要影响，一般情况下粘性土壤和沙质土壤上的柿园发病重。管理粗放的柿园发病重。长期偏施氮肥，有机肥不足，灌溉量大的柿园发病重。用药方法不科学也是造成炭疽病防治效果不好的重要因素，如用药次数过少，不能有效杀灭病菌；喷药时机不对，效果不理想；施用针对性不强、效果不好的农药，病害无法得到有效防治；施用浓度过小起不到防治效果，浓度过大容易造成药害，而且对柿果及其加工产品的食品安全也会造成不利影响。

4 柿炭疽病的防控技术措施

加强管理，健壮树体。多施用有机肥及柿树生长需求较多的肥料，培养合理树形，改善通风透光情况；冬季或者春季柿树发芽前将树上、地下的落叶及残果全部清理干净，焚毁或挖深坑填埋，既能除菌，又增加了土壤有机质。降低田间湿度，及时排水防涝，可以有效限制病菌的生存和侵染。在柿树炭疽病发生时期，及时摘除病果并销毁，防止互相感染。

合理用药，选用内吸性药剂和保护剂结合喷洒防治，不给病菌入侵的机会。目前生产中使用的防治药剂种类繁杂、效果不一、安全性不确定，因此对柿炭疽病防治药剂的筛选格外重要。

近年来采用室内和田间药剂筛选相结合的方法，对市场上常见及新型药剂10类[苯并咪唑类、氨基甲酸酯类、脱甲基化抑制剂类(DMIs类)、琥珀酸脱氢酶抑制剂类(SDHIs类)、二甲酰亚胺类、苯吡咯类、甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂(QoIs类)、苯胺基嘧啶类、有机磷类、保护性杀菌剂]22种(噻菌灵、多菌灵、苯菌灵、甲基托布津、乙霉威、苯醚甲环唑、戊唑醇、烯唑醇、三唑酮、丙环唑、咪鲜胺、氟酰胺、噻呋酰胺、扑海因、速克灵、咯菌腈、醚菌酯、嘧菌酯、嘧霉胺、甲基立枯磷、百菌清、代森锰锌)杀菌剂进行筛选(表2)。

表2 新型药剂及分类

室内主要测定不同药剂对柿炭疽菌4个具有代表性菌株的抑制作用，指标为MIC值和EC50值，MIC(Minimal inhibition concentration)又叫最小抑菌浓度，是测定抗菌药物抗菌活性大小的一个指标，指培养细菌18～24小时后能抑制培养基内病原菌生长的最低药物浓度；EC50(concentration for 50% of maximal effect)又叫半最大效应浓度，是指能引起50%个体有效的浓度。两指标计算涉及公式为：抑制率(%)=(对照菌落直径-处理菌落直径)/(对照菌落直径-5)×100%。筛选出咪鲜胺、苯醚甲环唑、咯菌腈、吡唑醚菌酯、噻呋酰胺5种杀菌剂效果较好。保护性杀菌剂室内抑菌效果表现最差。

田间试验是使用室内药剂筛选试验所选出的药剂于广西水柿发病期间进行试验。结果表明：①苯并咪唑类、DMIs类(三唑类)、苯吡咯类3类杀菌剂对炭疽病菌抑制效果较好，MIC值在10μg/mL以下， EC50值在0.0112～0.5203。②SDHIs类及QoIs类对柿炭疽病菌毒力差异较大，需作进一步的探索。③田间试验药剂表现和室内试验基本一致，除噻呋酰胺以外其余4种药剂对柿果炭疽病的防治效果均较好。5种药剂的防治效果基本上呈现先上升后下降的趋势，但不同药剂发挥效果的时间有差异，其中苯醚甲环唑和噻呋酰胺起效较慢，咪鲜胺起效较快。总体来看咪鲜胺和咯菌腈起效较快且最终防治效果较好，适合在生产中推广使用(表2)。

对化学防治药物筛选的后续工作包括：①从药剂使用时间对最终防治效果的影响方面开展研究，如以发病前防治和发病后防治的效果差异来比较不同药剂的防治效果和预防效果，探讨不同药剂的最佳喷药时期。②通过不同药剂的配合施用筛选出效果较好的药剂组合，为复配新型药剂做准备。由于时间限制，室外防治试验结果是1年得出的，后续研究需关注连续多年使用的效果差异，以比较不同药剂的长期效果。③对各种杀菌剂进行综合比较，诸如对植物生长、环境、成本等的影响，力求经济合理地施用高效低毒杀菌剂。