茶多酚配合有氧运动对身体形态的影响

陈华耘

（苏州农业职业技术学院，江苏苏州 215000）

1 资料与方法

1.1 一般资料

本研究从我市中学生中选取肥胖青少年进行数据收集。选取98例作为研究对象，随机分为对照组和观察组，每组49例。对照组包括28名男性和21名女性，年龄在11岁到15岁之间，平均年龄为12.6±2.8岁。观察组由29名男性和20名女性组成，年龄在12岁到16岁之间，平均年龄13.3±3.1岁。该实验以自愿为主，受试者与研究者签订知情同意书，所有受试者都身体健康。

1.2 试验方法

1.2.1 研究方法

观察组每周进行4次有氧运动，每次1h，并摄入茶多酚；对照组每周进行4次有氧运动1h，不添加茶多酚，使用安慰剂。经过十二周的观察，通过对照组和观察组的体脂含量和血脂进行分析。

1.2.2 运动方法

以研究方案为主，两组以有氧运动、体育消费、科学饮食为基础，为每位参与者制定适度的有氧运动锻炼计划。每位青少年的身体素质不同，心理素质也不一样，体育以有效性为原则，在适当改变基础上，充分体现每个受试者的特点，设计较为丰富的主体活动。

针对运动项目既有有氧运动，也有厌氧运动，运动周期不宜太长，一般十二周内最佳，所有受试者在测试期间没有进行其他锻炼。

锻炼的强度不宜过大，一般为百分之六十到百分之七十五，心率是140次/min，一周锻炼5次，每次锻炼1h。

1.2.3 茶多酚服用方法

本文的研究实行双盲法，观察组服用口服药，即茶多酚胶囊，每次服一粒，每天一次；对照组每天服安慰剂一次，持续服用十二周。在观察期内正常饮食，但是不会摄入其他减肥药品。

1.2.4 检测方法

受试者在试验前测试一次，试验结束后再测试一次。两组受试者检测时间定在每天早晨，测量内容包括皮脂厚度、肺活量、空腹净重、体脂百分比和腰臀比。利用晨起抽取空腹静脉血进行检测，主要是分析甘油三酯、总胆固醇等含量情况。选择酶反应试剂盒对总胆固醇进行检测，采用乙酰丙酮法检测甘油三酯，采用磷钨酸镁沉淀高密度脂蛋白，采用项目免疫比浊法检测载脂蛋白。测试仪器分别是体高仪、血压计、测重仪、听诊器等。

1.3 数据处理

用SPSS18.0软件进行统计分析，测量数据用X±s形式表示。在分析过程中，测量数据对比接受t检验，计数数据对比采用方差检验，当P＜0.05，差异显著，当P＜0.01时，差异较显著。

2 结果

2.1 形态学指标比较

通过数据对比来看，对照组、观察组试验前后的腹部皮脂、上臂皮脂水平、体重、肩背皮脂没有统计学差异（P〉0.05）；对照组、观察组试验后的体重、肩背皮脂、腹部皮脂、上臂皮脂水平均明显低于试验前水平（P＜0.05）（参见表 1）。

表1 观察组与对照组试验前后各项指标比较结果统计

2.2 体脂百分比、腰臀比、体重指数比较

通过比较观察组和对照组，两组试验前体脂百分比、腰臀比、体重指数间无统计学差异（P〉0.05）。试验后，两组受试者体内脂肪的比例、腰臀比、身体质量指数与试验前相比均显著降低（P＜0.05），对照组身体脂肪的百分比、腰臀比和身体质量指数显著高于观察组（P＜0.05）（见表2）。

表2 试验前后两组受试者体脂百分比、体重指数、腰臀比比较结果统计

2.3 血脂水平比较

通过实验数据分析发现，试验前两组研究对象的高密度脂蛋白、载脂蛋白A1、总胆固醇、甘油三酯等没有显著的统计学差异（P〉0.05）。但从试验后的数据分析，发现受试者的高密度脂蛋白、载脂蛋白A1、总胆固醇、甘油三酯等出现显著的变化（P＜0.05）（详见表3）。

表3 两组受试者试验前后血脂水平比较结果统计

3 讨论

一般成年男性脂肪量是体重15%-18%，女性是20%—25%。脂肪组织比例随着年龄的增长而发生相应的变化。我们称身体脂肪的增加超过了标准体重的20%或者体重指数超过24%的人为“肥胖”。目前，相关调查研究表明，身体过于肥胖对人类健康有有良影响，其危害程度与五大疾病相类似，都会对人体健康造成难以挽回的损失。数据显示，肥胖有多种遗传特征，但只在易感体中起作用，可以说凡是有家族遗传特征的人群都应当注意。此外，肥胖与生活饮食习惯息息相关，跟心理因素和生活方式也有影响。在临床上，把肥胖分为三类，一是单纯肥胖症，一种是继发性肥胖症，第三种是药物性肥胖症。

茶多酚主要活性成分是花青素和类黄酮等。这些化合物都有2-苯并吡喃结构，被称为类黄酮。茶叶中含有的鸡钠、绿原酸、咖啡酸等酚酸，也是茶多酚的主要成分。近年来的研究表明，茶多酚可以有效地抑制肥胖。本文以肥胖青少年为研究对象，通过茶多酚和有氧运动对青少年身体形态的影响进行分析。选择98名肥胖青少年，随机组合为观察组和对照组，通过把对照组和观察组进行比较，其体脂含量和血脂水平较低（P＜0.05）。研究结果与国内外相关文献相似，说明茶多酚可以消耗脂肪量，有助于减肥，再进行适当有氧运动，对改善体型有很大的帮助。