浅议果树栽培管理技术

陈文汉

摘 要 近年来，我国的果树栽培技术有了明显提高，新品种研发方面也取得了很多成果。基于此，以果树栽培种植技术和管理措施为主要阐述对象，从果树栽培种植的管理技术现状出发，对果树栽培种植技术进行了总结概括。

关键词 果树栽培；技术；管理

中图分类号：S66 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.15.028

近年来，随着我国经济水平的不断提高，人们对生态平衡越来越重视，退耕还林的力度也逐渐加大，各种林木的种植面积也越来越大，其中果树林木的推广种植因其能够增加经济收益，最受林农们喜爱[1]。在注重绿色有机、生态平衡的社会大环境下，果树的科学种植深受人们欢迎，但在各种果园层出不穷的过程中，水果的质量却参差不齐，而果树种植过程中的化肥施用以及农药的使用是影响果实质量的关键因素。

1 果树栽培管理技术现状

虽然果树栽培技术不断发展，但是很多果农为了追求利润，打着有机果园的名义却依然采用传统的果树栽培模式，滥用化肥、农药，甚至常常为了去除病虫害过量使用农药，导致果树抗病虫害的免疫力下降，病虫害的抗药性增强，再大量使用农药的效果越来越差[2]。此外，推进果树栽培种植，优良果苗的研发选择也很重要，而从我国目前的果树栽培研发情况来看，优良种苗的研发力度较小，品种更新缓慢。总而言之，我国果树栽培种植目前处于缓慢的发展期，要改变果树的发展现状，提高果树栽培管理技术是重点。

2 果树栽培的特点

2.1 生产周期长

相对于普通的农作物而言，果树从种植到收获大约需要5年左右，5年以后果树才会进入果实的生产期，果农也才能看见收益，而少数果树的盛果期甚至需要数十年的时间[3]。因此，在进行果树栽培种植的初期，果农们要充分了解果树的生长周期以及收获期，做好长期备战的准备，掌握果树生长的习性，达到稳产、丰产的目的。

2.2 生长习性差异大

果树的种类不同，生长习性也有着很大的不同，如对温度、阳光、地形、土壤等自然环境都有着不同的要求，苹果树和香蕉树、荔枝树和梨树、核桃树和菠萝树的生长习性不同，不仅是不同，而且差异很大，苹果树、梨树、核桃树适合北方温差大、寒冷、干燥的生长环境，荔枝树、菠萝、香蕉树适合南方湿润、多雨水、高温的气候环境。

2.3 连续性很强

果树种植栽培管理技术的连续性很强，从生长期到开花期再到结果期，对果树的管理不可间断，且其生长的状况、果实的质量多来自于上一年的管理结果，即长期连续的营养积累。

2.4 多样性

不同品种的果树，开花结果的特征也不同，有的是雌雄同株开花、有的是雌雄异株，有的是自花结实、有的是同株异花，进行果树的栽培和种植必须掌握这些多样性的特征，才能进行科学的种植和花粉受精，提高果实的产量和品质。

3 果树栽培的关键技术

3.1 科学使用农药

在农药的使用上，果树农药的栽培要选择抗病虫害较强的品种，必要时要选用低毒、高效的农药，且要以预防为主。此外，要准确识别病虫害的类别，对症下药，避免用错药、乱用药。

3.2 选择优良的种苗

果树树苗的好与坏，是一个果树丰产的第一要素，劣质的树苗很多无法成活或结果率低，无法实现经济效益。因此，在选择树苗时，不仅要选择抗病虫害强的品种，减少果树的发病率，更加适应周围变化的环境，降低种植成本，同时还要选择树根较为齐整、侧根完整的树苗，以保证树苗的成活率和吸收营养的能力。此外，目前我国很多地区采用无毒苗木技术，可以有效防止产生病虫害，在苹果、草莓等果园里应用的最多，值得推广。

3.3 果树的种植技术

果树种植之前，要将种苗的整个根系进行修剪和浸泡，而后埋入泥土并浇透。在果实生长的过程中，还要掌握果实套袋技术，对果实进行套袋不仅能够增强果实表面的光滑程度，避免空气中有害物体侵袭，还能减少果实吸收农药。果树的果品进行套袋时，要保证袋子正反面都均匀地喷洒相应的杀菌、杀虫剂，套袋的大小应该随着果实的大小而不断改变。遵循果实成长规律，正常落果时间结束后，再进行套袋；对已套袋的果实，要进行定期检查，一旦发现有病虫害，就要及时清理和消毒，然后重新套袋。套袋分为双层袋與单层袋，但无论是哪种套袋，一定要熟悉其使用方法、使用方式及使用时间，最大程度上做好果树种植的套袋工作。

3.4 绿色肥的施用

随着绿色环保的提倡，更多的绿色肥料被应用在果树的栽培种植上。除了绿色的家肥之外，绿色肥料还包括污染性小、效力高、易吸收的化学肥料，这种绿色化肥的使用不仅能够有效改变土地板结的现象，还能够帮助果树保持健康生长。

3.5 矮化密植技术

矮化密植技术是果树栽培过程中常见、常用的一种技术，将果树矮化且密植不仅能够减少果树的水分、肥料等的消耗，还能够通过矮化和密植提高果实的产量，亦方便了果实成熟时的收获，实现了省力、省时、高产。

3.6 夏季修剪

果树一般选择在夏季进行修剪，在夏季修剪可以避免果树纸条长得过于旺盛，减少树叶枝条消耗过多的营养。同时，在夏季对果树纸条进行修剪可以让花芽和幼果吸收更多的营养，更好地开花结果，提高果树的产量。当然，在果树修剪的过程中，要由专业技术人员进行修剪，避免枝条被盲目修剪，损伤果树的生长及降低产量。

3.7 改良土壤

要想果树取得高产，土壤调节必不可少。首先，在果树种植之前，要对土壤进行翻耕，方便土壤透气、透水，为果树的生长提供良好的土壤环境。其次，土壤灌溉需科学合理。在条件允许的情况下果农可进行滴灌或者喷灌，这不仅能改善土壤结构，还能有效减少土壤的盐渍化现象，充分利用水资源，减少浪费。对于坡地土壤，由于水分不容易储留，要采用挖坑技术或在土壤中适当添加煤灰粉和沙来改善水分储留的问题，并同时能够提高土壤空气的渗入度，有效促进果树根系生长。

4 结语

在整个栽培过程中，每个环节的栽培种植技术都必不可少，科学掌握果树栽培技术，是果树顺利生长、丰产的重要保障。

参考文献：

[1] 乔艳云.果树栽培管理措施及种植技术要点的探讨[J].农业与技术，2013（6）：l3l.

[2] 李宝玲.设施果树栽培中的几个关键技术研究与推广[J].济南：山东农业大学，2014（9）：61-63.

[3] 陈秀娟.果树栽培技术要点及栽培管理措施探讨[J].中国林业产业，2016（12）：128.

（责任编辑：刘昀）