黄喉拟水龟养殖技术

■ 文｜茂名市海洋与渔业技术推广中心 李爵乾

茂名市电白区星火水产养殖有限公司 杨火廖

黄喉拟水龟俗称石龟、石金钱，分类上隶属龟鳖目、潮龟科、拟水龟属，国内分布于江苏、浙江、安徽、广西、广东、海南、福建及台湾，国外分布于越南、日本等地。黄喉拟水龟营养丰富，具有较高的观赏与药用价值。养殖黄喉拟水龟是优质、高值、高效的产业，黄喉拟水龟已成为当前茂名乃至全省地方特色淡水名优养殖品种，对促进渔业增效、渔民增收发挥着重要作用。现将其养殖技术介绍如下∶

1.环境条件

1.1 场地选择。养殖场地符合NY 5361无公害食品淡水养殖产地环境条件的规定，水源充足，进、排水分开，排水顺畅，供电正常，交通便利，环境安静。

1.2 水源、水质。养殖水源符合 GB 11607 渔业水质标准的规定，养殖用水符合 NY 5051无公害食品淡水养殖用水水质的规定。

2.亲龟来源

亲龟生物学和种质特征应符合 SC 1093黄喉拟水龟的规定，宜选用野生或人工选育的成龟，要求体型完整、健康活泼。野生的要求体重 500g以上；人工培育的要求 5龄以上、体重750g以上。

3.亲龟培育

3.1 亲龟池。亲龟池以长方形水泥池为佳，长4 ～5 m，宽约 2 m，高约 0.6 m，分为水池、食台、沙池三部分。水池为活动场，水深 18 ～20 cm，约占总面积约 70 %；食台长约 2 m、宽约 0.5 m，为喂饵、休息场，以约 30°倾斜与水池相接，约占总面积10 %；沙池为产卵场，约占总面积 20 %，产卵场上有顶遮盖，底部铺放粒径 0.5 mm左右、厚度25 ～30 cm的细沙。龟池四周设防逃网，顶部搭建凉棚，可种植各种遮荫植物，模拟自然生态环境。

3.2 龟池、亲龟消毒。亲龟入池前 7～10d，用 20 mg/L漂白粉溶液或 15mg/L高锰酸钾溶液全池泼洒消毒。亲龟用 15mg/L高锰酸钾溶液浸泡30min进行消毒。

3.3 雌雄鉴别。雄龟背甲较长，腹甲中央凹陷，尾较粗长，泄殖孔距腹甲后缘较远；雌龟背甲宽短，腹甲平坦，尾短。

3.4 性比搭配。雌雄性比为2.5～3：1。

3.5 放养密度 5～10只 /m2。

3.6 饲养。

3.6.1 饲料要求。亲龟饲料以鱼、虾等动物性饵料为主，配以少量瓜果类植物性饵料；也可投喂专用全价配合饲料，配合饲料蛋白含量应≥40%，脂肪含量≤5 %。饲料应符合NY 5072无公害食品渔用配合饲料安全限量的规定。

3.6.2 投喂方法。春季当水温达 18 ℃时，开始投饵诱食。每隔3 d用新鲜饵料诱食一次；水温达20 ℃以上，摄食转入正常。4 月到10 月，每 2 d投喂一次 ,投喂时间一般为下午6 时左右。饲料投放在饲料台或喂饵场上。动物性饵料的日投饲量为亲龟体重的5 %左右，全价配合饲料为1 %～2 %，根据水温、天气和亲龟的摄食情况调整投饲量，控制在 1 h内吃完为宜。投饲遵循定时、定点、定质、定量原则。

3.7 管理

3.7.1 水质管理。定期换水或视池水水质情况换水，如池水出现混浊或有腥臭味时及时换水。高温季节时要特别注意水质变化。

3.7.2 日常管理。每天早、晚各巡池一次，观察亲龟摄食和活动情况；观测水质变化情况，及时清除残饵、污物，保持龟池清洁；发现伤残病龟，及时隔离治疗；注意防逃、防敌害侵袭，做好养殖记录。

3.7.3 越冬管理。越冬前，应增加高蛋白动物性饲料的投喂量，以增强亲龟的抵抗力。当水温降至15 ℃以下时，亲龟进入冬眠期。当温度降至5 ℃以下时，应在龟池上遮盖塑料薄膜保温，防止亲龟冻伤。越冬期间，无特殊情况不需换水，尽量不惊动冬眠中的亲龟。

4.人工繁殖

4.1 产卵前准备

产卵季节为4 月底至8 月初。产卵季节前清理翻松、曝晒、整平产卵场沙土，每天向沙土喷水一次，湿度以手捏成团、松手即散为宜；做好防止鼠、蛇、猫等敌害动物工作。

4.2 卵的收集

产卵季节，每天检查产卵场，发现卵及时收集。采卵时间以上午7 ～8 时或下午 6 ～7 时为宜。采卵时，先准备好底部已铺 3 cm左右厚度、含水分 5 %～10 %沙土的塑料盆，将卵平放于沙土上。收卵时避免产生大的振动或摇晃，避免阳光曝晒及雨水淋洒。

4.3 孵化

4.3.1 孵化设施。以泡沫箱、木箱或塑料箱作孵化器进行人工孵化，孵化器规格一般为 50 cm×40 cm×25 cm。孵化房内安装控温仪等配套设备。

4.3.2 孵化介质。孵化介质以粒径为 0.3 ～0.7 mm的蛭石为宜。孵化介质经太阳曝晒1～2 d后使用，蛭石的含水量为30 %～50 %。孵化温度以 28 ～32 ℃为宜。

4.3.3 受精卵的挑选。将收集的卵平放在孵化器内的孵化介质上，然后在卵上盖一层湿的黑布，每天检查，发现卵中间出现白点（受精斑）的为受精卵。5 d后没有出现白点的为未受精卵。

4.3.4 受精卵的摆放。孵化器底部铺孵化介质约5cm，将受精卵平放，卵间距约为2cm。卵上面再铺孵化介质 2 cm～3cm。0.2m2的孵化器可放置卵80 枚左右。

4.3.5 孵化管理。孵化期间，保持适宜的孵化温度和湿度；每周定期观察孵化进度，疏松表层介质，及时清除坏卵，做好孵化管理记录，约70 d左右即可孵出稚龟。

5.稚、幼龟养殖

5.1 稚龟暂养。稚龟孵出后，将其放入铺有经过消毒的湿布的塑料盆。2～3 d后，待稚龟卵黄囊吸收完毕后转入大塑料盆中暂养，水深以刚浸过稚龟背为宜，0.2 m2的盆可放养稚龟40 ～50 只。初始7 d，用熟蛋黄、小黄粉虫或 0号稚龟配合饲料投喂，7d后改用鱼糜或 1号稚龟配合饲料投喂，每天上午和傍晚各投喂一次，投喂量以稚龟在 2 h吃完为宜。在投喂前换水一次，换水时温差不能超过 2 ℃，暂养14 d后即可放入稚、幼龟培育池养殖。

5.2 稚龟质量要求。脐带完全脱落、脐孔封闭，形体健全，活动灵敏。

5.3 稚、幼龟培育池条件

5.3.1 常温养殖 稚、幼龟常温培育池建于室内，可为塑料池或水泥池，塑料池面积以2 m2为宜，水泥池面积以8 ～10 m2为宜。池深约0.5 m，水深以浸过幼龟的背 1 ～2 cm为宜。池建成长方形，水面约占 3/4，陆地约占 1/4。陆基以约30°倾斜与水面相接，便于龟上陆地活动及摄食。食台设在陆地上。池四周有约 50 cm高的防逃墙。有进、排水系统，进排水口设防逃栅栏。

5.3.2 恒温养殖。稚、幼龟恒温培育池建于室内，可用泡沫、塑料、玻璃、不锈钢等材料制成，单池长约 2 m、宽约 1 m、高约 0.5 m。水深以浸过幼龟的背1～2 cm为宜，水温控制在 28 ～32 ℃。如采用单池保温的方式，每个龟池需配有电热棒、控温仪等控温设备；或采用室内空间整体保温，配备相应控温设备。每个池设置食台，可在食台上方安装1个5W小灯泡用作照明，方便稚、幼龟摄食。

5.4 稚、幼龟消毒。在稚、幼龟入池前，用 15 mg/L的高锰酸钾溶液对稚、幼龟培育池进行消毒；用 10mg/L高锰酸钾溶液或 5 %的盐水浸泡消毒稚、幼龟10 min左右。

5.5 放养密度。体重 50 g以下稚龟放 40 ～50 只 /m2；体重 50 g～150 g幼龟放 30～40 只 /m2为宜；体重 150～250 g幼龟放 20 ～30 只 /m2为宜。

5.6 饲养管理

5.6.1 饲料种类。可投喂鱼、虾、蚯蚓、黄粉虫、螺蚌等动物性饵料，也可投喂蛋白含量≥ 40%的配合饲料。动物性饵料投喂前需清洗干净，并根据龟的体型大小将食物切成适合的尺寸。饲料应符合NY 5072无公害食品渔用配合饲料安全限量的规定。

5.6.2 投喂量。动物性饵料日投饲量为龟体重的 6%～8%，配合饲料日投饲量为龟体重的3%～4%。

5.6.3 投喂方法。分早、晚两次投喂，遵循定时、定点、定质、定量原则。并根据季节、天气和摄食情况酌情增减，以投喂后 1小时内吃完为宜。

5.6.4 越冬管理。当气温、水温下降至 15℃以下时，将规格在 50g以下的稚龟移入稚、幼龟恒温培育池内饲养，水温保持在28～32℃。规格在 50g以上幼龟可以在室内原池中自然越冬，也可以在池上加盖塑料薄膜保温越冬。

6.成龟饲养

6.1 养殖池条件。一般为建于室内外的水泥池。

6.2 放养密度。放养密度为 3～5 kg/m2。

6.3 养殖管理。每天投喂两次，早晚各一次。鲜活动物性饵料为龟体重的 4%～6%；配合饲料为龟体重的 2%～3%。配合饲料蛋白含量应≥40%，饲喂做到定时、定点、定质、定量。每天观察龟的活动、摄食情况，注意天气、温度、水质的变化。发现池水出现混浊或有腥臭味时，要及时换水，每月用 10 mg/L漂白粉溶液全池泼洒消毒一次。发现病龟应及时隔离治疗。

7.病害防治

7.1 防治原则。以“预防为主，防治结合”为原则。

7.2 防治措施。养殖前后要彻底清淤消毒龟池；养殖过程要投喂优质饲料；定期用生石灰、漂白粉溶液等对水体、饲料台、饲养工具进行消毒；定期在池中泼洒有益微生物制剂；发现病龟应及时隔离，查明病因并及时采取防治措施。

7.3 龟病治疗。病害防治中药物的使用应符合 NY 5071无公害食品渔用药物使用准则的规定。常见病的治疗方法（见表1）。

表1 常见疾病的治疗方法